マスタードグリーン

香辛料のマスタードは種子と葉を利用しますが、
ピリッとした辛さがあります。



マスタードグリーンは、さわやかな辛さです。
細かい縮で見た目ゴツゴツしている感じですが、
厚みがないのでサラダにも最適です。
サンドイッチの葉物としてもいいですね！
今日は冷や奴のあしらいにしてみました。



ご近所から立派な（笑）サニーレタスを頂きました。
葉先が赤紫色で綺麗です。株も大きく食べ応えがありそう～
焼き肉を包んで食べようかな？。。


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