マーラー豆腐(レシピ)

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 スパイスでお料理上手
『魅惑のシビれる辛さ対決！あなたはどっちがお好み？』
 



麻辣唐辛子(左)

マーラー豆腐
材料(4人分)
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1本
卵 2個

だしつゆ(市販) 50 cc
水300 cc
麻辣唐辛子 適量



作り方
①鍋に分量のだしつゆと水を入れ沸騰したら豆腐を4等分にカットし加える。

②①の豆腐に火が通ったら、輪切りにした長ネギを加え溶き卵を回し入れ、最後に麻辣唐辛子を振りかけて出来上がり。

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