花オクラ

オクラの花は可憐で綺麗ですが、この花オクラは花を食用とするもので初めての食材です。


そのままサラダにしたり、サッと湯がいてワサビ醤油などで食べると聞いたので、私は花を一枚ずつ外してサラダにして食べてみました～味はあまり感じないですが、食感はオクラですから、とろとろとした感じです。彩りとして納豆に加えても良いかも。。
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