頂いた唐辛子のその後。。。

主人の友人から送られて来た、辛い！！唐辛子

フレッシュのまま、小分けして冷凍したり、

輪切りにしてニンニクと炒めたものを


オリーブオイルとサラダ油に漬けて辛みオイルを作ったり、丸ごと干してそのままオイルに浸けたり。。。色々と試しています。炒めて漬け込んだのは、どちらも辛みが出て美味しく仕上がりました～色も濃くなってきています。すでに半分無くなっています。干して丸ごとの方は昨日漬けたので、これからどうなるかが愉しみです～


干したものはまだこんなにありますので、南蛮味噌を作ってみます～


庄内の柿やもってのほかなども送って頂き有り難うございます。只今、菊仕事しています～
↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！

レシピブログに参加中♪