紅茶の美味しい

熊本からＮ氏が来た。

「最近、転職を考えている」

と言う。

ほほぅ。
実は１年ほどまえに結婚生活を完了させていたＮ氏。
「今は自由気ままだから、今のうちに動いておきたい」
との事なんだよね。

確かにそうだ。
第二の人生ってほどじゃないけど、色々と心機一転するのは悪くないと思うよ。

「実は学生時代から喫茶店経営ってのをやってみたかった」
とＮ氏。

ほほぅ。
喫茶店か。

いいなぁ。
悪くないなぁ。
イメージ的には、楽しそうな感じがするね。

ボクの中の喫茶店といえば、タッチの『南風』の印象が強い。

呑気にパイプをくゆらせて、新聞を見ているだけの店主。
たまに来た常連さんと呑気に楽しく話しているだけの仕事。
楽しそうだよ。

娘は可愛いしさ。
ちょっと用事があったら、隣に住む高校生に店番をさられるという気楽さ。

あれで生計が成り立つんだから言う事ないよな。
それどころか、子供のために庭に小さい家を建てているんだもん。
維持費や税金だってバカにならないよ。
成り立つというよりも、かなり儲かっているに違いない。

ま、実際の喫茶店経営はラクじゃないのは分かっているけどね。

「コーヒーが好きだから、美味しいコーヒーを出す店を作りたい」

とＮ氏は言うけど、いざ本当に喫茶店を経営するとなったら、色んな苦労が出てくると思うよ。
とりあえずは修行させてくれる店がないか探してみるとの事だったので、頑張ってもらいたいものだ。

んで、Ｎ氏。
「どんな喫茶店にしたらいいだろう？」
と訪ねてきた。

う～ん。
どうなんだろうなぁ。
美味しいコーヒーは当然として、漫画喫茶やカラオケ喫茶のように喫茶以外の付加価値を付けるのもアリかもしれない。

以前はメイド喫茶が流行っていたけどね。
もう今さらだろうしなぁ。

逆転の発想で『執事喫茶』はどうよ。
女性をメインターゲットにして、イケメンを揃えたら流行りそうな気がするぞ。
でも単純な発想だから、もう既にどこかがやっているかな。

じゃあ仮装喫茶とかは？
アニメの仮装をした人が店員をやっているっていうマニアックな喫茶店。
かなり特殊なお客さんばかりになるけど、根強いファンがいるとは思う。

いやまて。
そういうのは流行ったって一瞬だけだよ。
メイド喫茶もそうだけど、ブームになったら長続きしないものだ。

やはり飲食店は、飲食で勝負しなくちゃ。

ボクはほとんどコーヒーは飲まない。
嫌いじゃないんだけどね。
あれば飲む程度だ。

それよりもマックシェイクのほうが大好きだから、それをメインにした喫茶店にしたらどうか。
ついでに、マックのハンバーガーやマックポテトも取り揃えたら人気が出そうだ。

あ、寿司も好きだからそれも置こう。
どうせ置くんなら回転させたほうがいい。

じゃあ焼肉もかかせないな。

もうこうなったら、メイドも執事も漫画もカラオケも置いちゃいましょう。
ステージでマジックショーなんかがあっても楽しいだろう。

よし、それだな。
早く開店してもらい、ボクが熊本に行く時の拠点にしたいものだね。