カニクリームコロッケ

お察しの通り、台風だったのでコロッケを作りました。



今回はカニクリームコロッケを作りました。ホワイトソースを作って、カニ缶を加えます。弱火で焦げないように、少し水分を飛ばします。



ボウルに移して冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やして固めます。



小麦粉、卵、パン粉を通します。



何となくそれっぽくなりました。



揚げます。



出来上がりました。最初に煮詰めたので、とろりとクリーミーという感じではなかったですが、初めて作ったにしては上出来でした。