サルシッチャ

サルシッチャを作りました。

サルシッチャはイタリアのてこねソーセージです。ひき肉にハーブやスパイスをたっぷり入れます。よくこねます。

ソーセージの形に成形します。一本ずつラップをして蒸していましたが、今回はまとめて電子レンジで温めました。その後オリーブオイルで焼きます。

出来上がりました。パスタに入れても美味しいですし、ピザのトッピングでも美味しいです。もちろんそのまま食べてもスパイシーで美味しいです。