フランボワーズ、オレンジ、抹茶、レモン、ショコラキャラメルの5種。
大きさはちょっと大きめの6cm。
フランボワーズ、抹茶、レモンはそれぞれの風味のマカロン生地に、それぞれの風味のバタークリームが挟まれていて、ざっくりとした、クッキー寄りの食感。
オレンジだけバタークリームじゃなくて、マーマレードか何か水分多めなものが挟まれているのか(マカロン生地と融合しすぎていて、判別できず)、しっとりした食感になってます。
ショコラキャラメルは、チョコのマカロン生地に、キャラメル風味のバタークリーム。
手づくりお菓子の家 イブ:新潟(長岡)
大きさはちょっと大きめの6cm。
フランボワーズ、抹茶、レモンはそれぞれの風味のマカロン生地に、それぞれの風味のバタークリームが挟まれていて、ざっくりとした、クッキー寄りの食感。
オレンジだけバタークリームじゃなくて、マーマレードか何か水分多めなものが挟まれているのか(マカロン生地と融合しすぎていて、判別できず)、しっとりした食感になってます。
ショコラキャラメルは、チョコのマカロン生地に、キャラメル風味のバタークリーム。
手づくりお菓子の家 イブ:新潟(長岡)