アーモンドがシュー生地にちりばめられたシュークリーム。
中はカスタードクリームです。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
中はカスタードクリームです。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
レモン風味のミルクチョコムースの中に、紅茶のクリーム。土台は、レモン風味のダックワーズです。
外側には、ホワイトチョコが飾ってあります（本当は2枚あったのですが、1枚取れた状態で撮影してしまいました；）。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
外側には、ホワイトチョコが飾ってあります（本当は2枚あったのですが、1枚取れた状態で撮影してしまいました；）。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
かのこ豆が3粒。その下は抹茶のムース、ダックワーズ、きなこ風味のホワイトチョコムース（上に載ってるのと同様のかのこ豆が入ってます）、抹茶のダックワーズが土台。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
上はマンゴーのソースとマンゴー。その下はココナッツのムース、ダックワーズ、マンゴーのムースで、土台はココナッツの入ったダックワーズです。
トロピカルな感じ♪
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
トロピカルな感じ♪
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
上にいちごといちごソース。その下はいちご風味のホワイトチョコムース、チョコのダックワーズ、キャラメル風味のミルクチョコムース。土台はヘーゼルナッツ入りのダックワーズです。
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
パティスリー・アンジュ：新潟（燕）
大阪で行われた鉄道模型のコンベンション、『カクレカラクリ』関連での名刺交換会、漫画家・羽海野チカ宅への訪問などの他、執筆・工作な日常を綴る、2006年7月から9月までの日記。
今回は割と『HR』が多めかな。
特別講義はよしもとばななさんでしたが、試験に出題された自作についての問題を間違えた話に、思わず笑ってしまいました。
<07/5/27>
今回は割と『HR』が多めかな。
特別講義はよしもとばななさんでしたが、試験に出題された自作についての問題を間違えた話に、思わず笑ってしまいました。
<07/5/27>