かたくてやわらかいの。

おやつにちょうどいいかな、と、鏡餅にしていたのを、小さく切って揚げ餅にしてみました。

揚げ物は油が要るから面倒で、という方にも、これは簡単。

油は、フライパンに１センチくらいで十分。

天ぷらとか唐揚げとかに比べたら、はるかに少量の油で出来ますので、是非どうぞ。

 

子どものころから大好きで、別段、鏡餅用でなくても、

普通の切り餅なんかでも、昔から良くやってるんですが、

この、揚げて醤油をかけるだけ、というお手軽さからしたら、この美味しさは一体何！、というくらい、美味しいです。

 

「乾燥したものであれば、万が一頭上から落ちてきたら大怪我（あるいは死亡）するくらい硬くなる、もち米からできた食べ物で、、

焼いたり煮たりすることで、とねばねばとした粘着質の物質に変化し、

これが原因で毎年、お年寄りを中心にかならず数十～百人単位の窒息による死者を出すという、日本古来の伝統的な食べ物が、この“お餅”というものです。

さあ、どうぞ。あ、くれぐれも喉には詰まらせないように・・・」

と外国人に勧めたら、

「クレイジー」

と言われたとか、言われないとか（笑）。

まあ、そんな笑い話がありました、というね。

でも、ウォールストリートジャーナルのインターネット版では、こんな紹介もされています。

「Mochi: New Year’s Silent Killer」

 

うーん、

「餅：新年の静かなる殺人者」

とでも訳しましょうか。

 

しかし、毎年、本当にお餅で命を落とす方がいらっしゃるのは事実。

気をつけていただきましょうねー。

 

・・・とはいえ、食べてる時は夢中になって、そんなこと考えていないのですが。

 

でも、考えてみたら、確かに“実際に人が亡くなる危険のある食べ物”（というか、事実、毎年・・・ねえ）なのですが、

僕たち日本人は国を挙げてみんな大好きで、昔からずーっと食べ続けてるって、

諸外国からみたら本当に珍しい、というか、不思議なことのかもしれませんね。

 

でも、僕は、こんなにも美味しいもの、間違いなく一生食べ続けることでしょう。

ええ、・・・文字通り、死ぬまで、食べ続けます（←ちょっと黒いかな（笑））。

 

ではー。