YOGAと曼荼羅とベジ料理の一日

ヨガが終わってダイニングに集まった参加者の皆さんは、みんなリラックスしたいい顔してる！！
さぞかしヨシベジのベジごはんも吸収がよかったことでしょう！

メニュー

アモック　～カンボジアのカレー風味茶碗蒸し～

バターナットカボチャのサラダとグリーンサラダ

蒸し茄子とツルムラサキの寒天ジュレがけ

伏見唐辛子とミニトマトのコンフィ、紫キャベツのマリネと一緒に

シカクマメのフリット

椎茸のファルシ焼き、曼荼羅仕立て

ワイルドライスともちきびが入った3分搗きご飯

甘栗とラムレーズンの玄米粉ファーブルトン


スタッフの皆さま、ありがとうございました。

使い捨ては仕方ないと思って用意したデザートのアルミケースを、きれいに洗いあげてくださったのをみて、その皆の気持ちに感激しました。
忘れていた心をしかっと思いださせていただいた。
また大切に使います。