メニュー覚書 ソイミートときのこの味噌そぼろ

ある日のランチ　おぼえがき
スパイスの香りをほのかにしのばせて



揚げ茄子　ソイミートときのこの味噌そぼろ　〜クミン〜

ひよこ豆とトマトのスープ　〜コリアンダー・ジンジャー他〜

大根のソイマヨサラダ　〜カンボジアの生グリーンペッパー〜

自家製ドライトマト

カラフルなピーマン

ルッコラとコスレタスのサラダ　青みかんのヴィネグレット

タミパン蒸し焼き野菜　〜タイム〜

菊芋の味噌漬け

雑穀ごはん



そしてペルシアからのお土産にいただいた　生のデイツ