Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く
旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。
２０１８年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン＆料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。
5月21・22日 （金・土）
ヨシベジ定食
長芋とエリンギのグリル おかず味噌ダレ
くずし豆腐・トマト・糸寒天のスープ
きゅうりと紅大豆の豆乳マヨサラダ
サラダ
レタス・キャベツ・オニオンのサラダ
玄米ご飯
本日のミニデザート
ルバーブ入りの玄米粉ファーブルトン
ヨシベジカレー
ベジミートボールとポテトのカレー
Today's ナチュラルスイーツ
ヨモギとキャロブチップスのおから全粒スコーン
オートミールナッツ＆フルーツクッキー
オレンジとココナッツのケーキ
ヨシベジ定食長芋とエリンギのグリル おかず味噌ダレ
くずし豆腐・トマト・糸寒天のスープ
きゅうりと紅大豆の豆乳マヨサラダ
サラダ
レタス・キャベツ・オニオンのサラダ
玄米ご飯
本日のミニデザート
ルバーブ入りの玄米粉ファーブルトン
ヨシベジカレーベジミートボールとポテトのカレー
Today's ナチュラルスイーツヨモギとキャロブチップスのおから全粒スコーン
オートミールナッツ＆フルーツクッキー
オレンジとココナッツのケーキ