夏野菜はそして調理された

渋谷でのワークショップから

ひじきとハト麦のサラダになり、
ごぼうの風味もコク出しに一役買ったごろごろ野菜のラタトゥイユになり、、、
それぞれが落ち着くべきお料理の中に散らばって行った。

夏野菜がずらりと揃った

先日の渋谷でのワークショップで。

そこにあるだけで完璧、お料理始めないで眺めていたい夏のカラフルな野菜たち。
そしてヒジキにハト麦、美肌をつくってくれそうな干物が待機中。