アンコール琺瑯レッドはつるピカなので、ドアガスケットは別の方法に変えた

きのうは昼頃から細君と二人で、駅前のうすい百貨店まで買い物に出かけた。

いつもならデパ地下で食材を物色するだけなんだが、

お付き合いで9階の書店に行ったら、蓄熱ストーブの特集を見つけて買ってしまった。

ドゥーパとか言う雑誌で、まさにメイソンリヒーターの記事だったので、

たまには読んでみるのも良いかなと・・・

でも、知ってる事しか書いてなかったら無駄になるんで、

支払いの1,430円に少し迷ったが（笑）

毎日お手数かけますがヨロシクです！ 

にほんブログ

あとはいつも通り、食品売り場でメバチマグロの冊と珍味の類を数点買った。

蛍烏賊の佃煮みたいなやつと烏賊キムチ、ちりめん山椒とわらび水煮、

それと、生臭そうだと思ったが、冷燻製法とかいう鯖の真空パックも試しに買った。

帰って来て試食したら、ちりめん山椒の味付けが甘過ぎて山椒の香りが薄すぎる。

おかげで細君がぶつぶつ言いながら味付け直していた。

このメーカーのものは、もう二度と買わないと二人で誓った（笑）

蛍烏賊はそのままで、何とか食べれるレベルの味付けだった。

それにしても、なんで市販品ってのは甘すぎるものばかりなんだ！

糖分、特に砂糖の採り過ぎは健康の最大の敵なのにね。

 

ディメール 鯖のスモーク スライス 50g 冷たい煙で燻す冷燻製法で余計な熱を加えずしっとり生ハム食感 冷温スモークで中はしっとりレアな生ハム食感 株式会社ディメール

 

アンコールの琺瑯レッドは、表面のガラス質が厚く「つるピカ」仕様なので、

左ドアの縦ガスケットが剥がれやすい欠点？がある。

つい先日、去年の暮れにも補修したばかりだ。

剥がれたガスケットをそのまま使う補修は持たないね。

たった2週間ちょいなのにまた浮いて来て、剥がれるのも時間の問題だ。

接着に使っているシリコンシーラントは、熱劣化で一部が粉状になって、

それがガスケットに付着していて接着力が弱いのよね。

前から考えていた別の方法で、本当はシーズンが終わってから補修する予定だったが、

たまたま暖かい日が続いて、アンコールには１日休んでもらった。

写真↑はガスケットを剥がした後のもので、

ご覧の通り、ガスケットの溝まで「つるピカ」の琺瑯で仕上がっている。

ここまで「つるピカ」だと、剥がすなと言う方が無理があるような・・・

琺瑯の塗装の際に、溝にマスキングしてくれたらいいのにね。

新たな方法とは、右ドアの溝にガスケットを貼ることで、

こちらは鋳鉄の素地そのものなので、他の部分同様に剥がれにくくなる。

今回は部分的に貼って繋いだ形になったが、

次に張り替える時は、ぐるっとドアを一周して繋目を一か所にしたらいい。

使ったガスケットは、他と同じ5/16サイズだ。

つづく・・・

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