焚火の前で３人で飲んだくれ、鶏皮は手間賃だ

昨日の晩は厨房担当が留守で、晩酌をどうするか？

それが一番の困りごとだつた（笑）

この春から一人暮らしを始めた次女の暮らしぶりを見たいと、

仙台へお泊りに行ってしまったからなんだが、

たったの１日、細君が居なくなるだけで路頭に迷うオイラなのであった（笑）

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住み替えて繁華街が遠くなり過ぎて、往復のタクシー代だけでも７，０００円もかかるし、

そもそも出かけること自体が、最近は面倒くさくて億劫なのだ。

かと言って、ひとりで家飲みするのもつまんない。

まぁそんな訳で、中学時代の同級生２人にラヴコールだ。

３人で７時間の飲んだくれ（笑）

酒の肴は、各々が焼きながら熱々を食べれる串焼きにすることにした。

肉は写真の和牛が少しと豚カシラ、それから鶏皮、あとは厚揚げと焼きおにぎりだった。

かかった食材費は〆て２，８００円、タクシーの片道分よりも安い（笑）

そう、安かったんだが、その代わり下準備が大変で、串打ちは全部で４５本程だったんだが、

鶏皮は湯がいてもヌルヌルしていて串に刺しにくく難儀した。

買ってきた鶏皮は１ｋｇたったの１５０円で、カシラ肉の１／１０でしかない安さだが、

やきとり屋で食べると値段が一緒なのは、殆どがこの手間賃なんだと思った。

何事も経験してみないとワカランもんだ（笑）

焚いたのは、薪場から拾い集めて来たクヌギの樹皮がメインで、コンテナに山盛り２杯、

それとコロ薪が４つだけで、７時間の間焚き続けたがそれだけで十分だった。

もう火が無いと夜は寒い。

 こっちも面倒見てやってください。

 

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