博多の屋台名物「焼きラーメン」 2006年06月24日 01時50分54秒 | グルレポ 天神、万町通り(親富孝通り)の入り口向かいにある人気屋台「小金ちゃん」が 焼きラーメン発祥の店。 余ったラーメンの麺を使ったまかない料理を元に 研究に研究を重ね、商品化。今では店の看板メニューに。 ラーメンのスープをベースにした特製タレで煮込むように焼き上げる。 仕上げはどて焼きのタレをかけて、まろやかな味わいに。 ↑須崎にある屋台「KANZO」の焼きラーメン。 こっちは野菜たっぷりで生卵がトッピングされてて、また違った味わい(だと思う) 食べた事あるような口ぶりですが、食べたことはありません。 #グルメ « やっと出た! | トップ | さらば、六角家! »
13 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 これっ!??? (ちー) 2006-06-24 17:38:45 ありがとうございます!これが噂の「焼きラーメン」見た目は即席焼きそば?・・・お湯でふやかして炒めるみないた??生玉子は最近流行ってますよね!!でもネギがかかってる~~どて焼きのタレ・・・???紅ショーガも焼きそばと同じ!!想像ですが!袋入りの即席鉄板焼きそば風味なんだけど「どて焼きのタレ」が想像できないそもそもドテヤキって何?あああ 返信する 食べたことあるよ~♪ (Qchan) 2006-06-25 13:12:44 ドテヤキって聞いた記憶があるけど、どんなのだったかは分からない。でも、焼きラーメンは屋台で食べたことあります。ぶっちゃけ、ラーメンの方が絶対美味しいです♪話の種に一度は食べてみるのもいいかもしれないけど、邪道のような気もします。やっぱ、屋台ラーメンが一番でしょ!? 返信する 多分・・・ (ゆうぞう) 2006-06-25 21:36:21 私も食べたことないんですがどて焼きって確かホルモンの煮込みのことじゃなかったかと。あれ?煮込みだと”焼き”じゃないねぇ??ホルモン焼きのタレのことかな?たしかホルモン料理の名前だった気がします。Qちゃん食べたことあるんですか?焼きそばのソースの変わりにラーメンのスープを使ったって感じでしょうか?何かそんな印象だけど、どうも博多の細麺だと麺が柔柔になってそうなのが気になるところです。 返信する おばんです (ちー) 2006-06-27 03:04:26 昨日のライヴが終わった後で焼きラーメンの話が出て・・・!!!「ゆうぞう君」の話が!!!!! 返信する なになに?? (ゆうぞう) 2006-06-27 22:09:00 何~何のお話が出たのぉ? 返信する 焼きラーメン (ちー) 2006-06-27 23:12:20 「この御寿司撮らないの?」「なんで?」「グルメに」「・・・何で知ってるの!!」「僕が教えた・・・」「嘘~~~」T&Sと私の会話。。。「ゆうぞう君も食べたことがないんだ」「うん。ないんだって!」T&私「DVDレコーダーって1年でダメにらしい」「そうなんだってね。初期化はつらいよね」「・・・・・」S&私T&Sもお客様でした。 返信する あはは (ゆうぞう) 2006-06-28 09:45:40 TさんとSさんってのは、ちーさんのお連れの方?ちーさんも知らぬ間にお客さんになってて、で、ちーさんのプログ経由で私のところにもお越しになられてるってことですか(笑)。あはは友達の友達は皆友達だ(古ッ)ってやつですな。 返信する お連れさん? (ちー) 2006-06-28 23:28:04 友達・・・??新幹線の写真の二人・・・T&Sグルメ好きみたいです 返信する ええぇぇっ!!! (ゆうぞう) 2006-06-29 19:11:17 え―――っ!!TさんとSさんってあの御二方なんですかぁぁ{/face_sup/}っていうか、ちーさん普通に喋っちゃってるし!えっ!?どういうシチュエーション??元々どちらが知ってたんですか?それはちーさんが教えたの??でもなんで焼ラーメンの話題が出るの(笑)ってことは、リクエストぼつっちゃったこととか知ってんのかな?グルメ好きなんですかわかりました。頑張って色々食べまわりますね(実は今週末もちょっと予定があったりするもんで。何食べるか決まってないけど、お楽しみに 返信する あああ~~でしょ! (ちー) 2006-06-29 20:59:11 Tさんに教えたのは私SさんにTさんが教えた音が大きいライヴに写真が載ってるからかな?で。。グルメの写真を撮らなくていいのかって「なんで知ってるの!」「僕が教えた・・・」です。プライベート・・・が私設応援団の集会みたいなものなので私だけじゃなく、終わった後はお話したり写真を撮らせてもらったりします。ゆうぞうさんもQちゃんも知ってました二人で楽しんでるみたいですよ~♪ 返信する げっ! (Qchan) 2006-06-30 08:36:40 T&Sで、たぶんあの御二方だろうな~って思ってたけど、私のことまで知ってるとは・・・!? 返信する 三人で~ (ちー) 2006-06-30 19:08:54 ごいっしょに~♪ 返信する それでは・・・ (ゆうぞう) 2006-07-01 23:30:38 それではこのブログを私設応援団福岡支部ということでQちゃん、千葉だけど福岡出身なんで福岡支部団員ということでヨロシク(笑) 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
これが噂の「焼きラーメン」
見た目は即席焼きそば?・・・
お湯でふやかして炒めるみないた??
生玉子は最近流行ってますよね!!
でもネギがかかってる~~
どて焼きのタレ・・・???
紅ショーガも焼きそばと同じ!!
想像ですが!
袋入りの即席鉄板焼きそば風味
なんだけど「どて焼きのタレ」が想像できない
そもそもドテヤキって何?
あああ
でも、焼きラーメンは屋台で食べたことあります。
ぶっちゃけ、ラーメンの方が絶対美味しいです♪
話の種に一度は食べてみるのもいいかもしれないけど、
邪道のような気もします。
やっぱ、屋台ラーメンが一番でしょ!?
どて焼きって確かホルモンの煮込みのことじゃなかったかと。
あれ?煮込みだと”焼き”じゃないねぇ??
ホルモン焼きのタレのことかな?
たしかホルモン料理の名前だった気がします。
Qちゃん食べたことあるんですか?
焼きそばのソースの変わりにラーメンのスープを使ったって感じでしょうか?
何かそんな印象だけど、どうも博多の細麺だと
麺が柔柔になってそうなのが気になるところです。
焼きラーメンの話が出て・・・!!!
「ゆうぞう君」の話が!!!!!
何のお話が出たのぉ?
「なんで?」
「グルメに」
「・・・何で知ってるの!!」
「僕が教えた・・・」
「嘘~~~」
T&Sと私の会話。。。
「ゆうぞう君も食べたことがないんだ」
「うん。ないんだって!」
T&私
「DVDレコーダーって1年でダメにらしい」
「そうなんだってね。初期化はつらいよね」
「・・・・・」
S&私
T&Sもお客様でした。
ちーさんも知らぬ間にお客さんになってて、
で、ちーさんのプログ経由で私のところにもお越しになられてるってことですか(笑)。
あはは
友達の友達は皆友達だ(古ッ)ってやつですな。
新幹線の写真の二人・・・T&S
グルメ好きみたいです
TさんとSさんってあの御二方なんですかぁぁ{/face_sup/}
っていうか、ちーさん普通に喋っちゃってるし!
えっ!?どういうシチュエーション??
元々どちらが知ってたんですか?
それはちーさんが教えたの??
でもなんで焼ラーメンの話題が出るの(笑)
ってことは、リクエストぼつっちゃったこととか知ってんのかな?
グルメ好きなんですか
わかりました。頑張って色々食べまわりますね
(実は今週末もちょっと予定があったりするもんで。
何食べるか決まってないけど、お楽しみに
SさんにTさんが教えた
音が大きいライヴに写真が載ってるからかな?
で。。グルメの写真を撮らなくていいのかって
「なんで知ってるの!」「僕が教えた・・・」です。
プライベート・・・が私設応援団の集会
みたいなものなので
私だけじゃなく、終わった後はお話したり
写真を撮らせてもらったりします。
ゆうぞうさんもQちゃんも知ってました
二人で楽しんでるみたいですよ~♪
私のことまで知ってるとは・・・!?
私設応援団福岡支部ということで
Qちゃん、千葉だけど福岡出身なんで
福岡支部団員ということでヨロシク(笑)