グルレポ～もつ鍋

鍋の季節到来！
ということで、今日はもつ鍋などいただいてきました。
お店は西中洲にある「もつ鍋慶州」。
焼肉慶州の姉妹店。
最近のもつ鍋は進化しつづけていて、ここでもニューウェーブもつ鍋があるとのこと
それを目当てに行ってきました


まずは湯引きレバー刺し。
お湯にくぐらせてあって、まわりがちょっとかわった食感のレバー刺し。
なかなかでした。


さがりの塩焼き。
肉汁たっぷり。噛めば噛むほど口の中にジュワァ～っと肉汁があふれてきます。
美味しかった！


もつ鍋完成です。
ここのもつ鍋は醤油、味噌、水炊き風に加えて、牛テール塩味、プルコギ風というのがあるとの事。
一番人気は牛テール塩もつ鍋だそうなんですが
今回はそれはやめて、慶州なべというプルコギ風のもつ鍋をいただきました。
プルコギ風というよりは、すき焼き風ですね。
甘辛い醤油たれで煮込んであって、生卵につけて食べます。
野菜はキャベツじゃなくて白菜。
あとゴボウ、玉葱、長ネギ、えのき、豆腐など。
プリプリのもつ美味しかったです。
このあとキャベツともつを追加しました。


チーズチヂミ。
なんだこれ？って思ったら、チーズは表面に乗せて焼いててカリカリ。
中はモチモチの生地でなかなか美味しかったです。



牛テールの煮込み。
豚の角煮みたいな感じ。
トロトロにやわらかく煮込んであってこれも美味しかったです。



しめはうどん。
ご飯でも美味しそうだったけど、お奨めのうどんにしました。
これは間違いなく美味しかったです。


デザートのプリン。
卵たっぷりって感じのプリン。


ラムレーズン
レーズンは入ってないのに、ラムレーズンの味がしっかりする
不思議なアイスでした。美味しかった。

次回は牛テール塩もつ鍋を食べたいと思います。