手作り栗きんとん

先日、実家に行ったときに姉に貰ったものです

冷凍できるので、きょうまで保留してた



形は「ごめんなさい」状態なんだけど、これには理由があって、
直径５センチ程の円筒形になってるのをもらってきた

朝冷凍庫から出しておいて、午後に帰ってからラップで包んだって次第
１０個できた

冷凍庫には、まだ１本残ってる

それにしても、もうちょっと綺麗に包めない物なのか

これがねえ、とても素人さんが作ったとは考えられない美味しい。。

同じ人から栗の甘露煮も貰っています

１人で食べてしまいそうな勢い
ヤバイ




「藤堂　志津子」さんの「人形を捨てる」


風邪が兄ちゃんと夫にうつってしまった

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10/21すき焼き

コンバンワ

風邪を引いいたと、ブツブツ言ってたのが金曜日
次の日の土曜日は、仕事にいった物の、帰ったら何もできずにバタンキュー

夕方には起きて、夕飯だけは準備し、ええその後ビールはしっかり２本飲みましたが、またもやバタンキュー
今日の１２時過ぎに、なんとか生還
ありがたい事に、偶然今日は休みだった

寝不足で、疲れていたようです
そこに風邪を引いてしまいました

「それじゃあ美味しい物を食べたら治るんじゃないか」と、男達にそそのかされ買ってきました



お肉さん

近江牛のもっといいのがあったけど、そちらは倍近くもするので却下



グツグツ煮こんで食べた久しぶりのお肉さん
７００Ｇのお肉さんは、あっという間に若者達の胃袋の中へ消えていきました

なんだか風邪は吹っ飛んでいったようです


ごちそうさま


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今日はオリオン座流星群が見られるかもしれませんよ

10/19豚ロースと大根煮

カーゼーヒーーーターーーー

アレルギー症状だと思っていたら、知らぬ間に風邪菌が進入してきた
熱まで出てきた

明日も仕事だから、早く治さないとやばいやばい

仕事から帰ってから、ささっと準備



豚ロース塊肉と、１本９８円と安くなってきた大根を圧力鍋で煮ておいた



サラダも下ごしらえ




今年も頂きました
原木で育てた平茸
きのうから外で干しておきましたよ
絶品絶品

弟君「なんじゃ、これは」




カマス




アジ


今日こそ早く寝よう

皆様、素敵な週末ヲ
あたくし、もう寝ます


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10/18魚づくしの夕飯

喉がきのうからとても痛くて咳が出るわ、クシャミは出るわ、目はアレルギーの為まっか
口内炎が4つもできて、なんだか調子がメッキリ悪いです

そんな今日は、午後はゴロゴロして過ごしました



「藤堂志津子」さんの「桜ハウス」
この方の、女心の微妙な描写はすばらしく上手いです

「そうだそうだ、その通り」と手を打って同意しているあたしです



サバの味醂漬け

こんなに脂ののったサバは、久しぶりに食べました
スーパーでは絶対買えない美味しいサバです




カマス

淡白なようで、しっとり乗った脂

まだ冷凍庫では次なる魚の開きが待機中

今日の味噌汁は、イリコの出汁で取りました




これは、きのうのアジを１匹残しておいて、今日はアジと昆布と酒をいれて炊きました
程よい塩加減でこれがメチャウマ



本日限りのお買い得品だったしらす干と、大根おろしです
ポン酢でいただきました

意図的でもなんでもなく、気付いたら魚づくしの夕飯となりました

ごちそうさまでした

今日こそは早く寝よう、そうしよう
又明日お会いしましょう

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日東商事株ひめくろきな粉１００Ｇ

この度ご縁がありまして、日東商事株ひめくろきな粉【１００ｇ】を試食させていただきました

特産ギフトのそのまんま通販ファンサイト参加中

送って頂いたのはこちら



「ひめくろ」とは、

伊予の名水　ていれぎの郷から湧き出る水で丹精込めて育てた丹波種黒大豆
　

の事です

そのひめくろをきな粉にしたものです

実は、毎日きな粉を牛乳に入れて飲んでるほど「きな粉好き」なんですよ
もっと言えば、何もおかずがないときには、きな粉に砂糖を入れてご飯にかけて食べるほど「きな粉」好きなんです



まずはヨーグルトにかけてみた

これは何もいれなくてもほんのりと甘いです
香りもとてもいいです





牛乳にもドバっとかけてグルグルかき混ぜて、ゴクンと飲んでみた

きな粉がほんのり甘い為、いつもの牛乳がランクアップした感があります


明日はこっそりと、ご飯に「きな粉」をかけて食べてみたいと思います
お餅にかけても美味しいだろうなあ
和菓子も美味しいし、洋菓子にもあうだろうなあ
美味しさ∞

これは砂糖を入れないでたべるべきだと思います


ごちそうさまでした






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10/17すき煮

おはようございます

雨が止みました



きのうは肌寒かったので、スキヤキ風にしました



コンロで作り、鍋ごとテーブルに持ってきました




まだまだ干物が続きます
全然飽きない所がすごいです

本当にいい干物君達なんですよ

アマダイとアジ



アジ２匹

昨晩は夫の帰りが９時過ぎだったので、遅い夕飯となりました

さて、仕事に行ってきます
又お会いしましょう


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ランチへ行ってきた

今日は休み
友人とランチへ行ってきた

今日はあたしが幹事
ふじ石亭へ

このお店は、去年母と姉が遊びに来たときに行ったお店

去年いった記事はこちら

ランチだったら、お手頃価格で頂く事ができます





長浜市は「豊臣秀吉」の時代に城下町として栄えた街です
丁度読み終えた頃に、友人達到着



こんなお重が一段目




２段目


鍋もあったけどウッカリ撮り忘れ




壁にはシャガールや




棟方志功さんの絵が飾ってあります


こちらは完全個室の為、落ち着いてしゃべっていられます




デザートを食べたところで、違う店に行こうと思っても、生憎雨がザーザー降ってきた




コーヒーを頼み、帰ってきました


こちらのお店は、庭がとてもすばらしくて、散策したかったけど雨の為それもかなわず
帰ってきたのでした




こちらと



こちらは、去年行ったときの画像です


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メニューを見ると、ほとんど変わってないようです
ちょっと残念

10/16干魚いろいろ

コンバンワ

ウォーキングに行ってきました



午後から１人優雅にお茶を飲みに行き、ノンビリしてました

先日たくさんの干物を貰いまして、干物祭りです
貰ったときに、全部ラップに包んでからジプロップに入れて冷凍してあるので、新鮮そのままですよ





アジとサバ
脂が乗って、そりゃあもう美味しいのなんのって


その時、たしか１５匹程貰ったと書いていたのだけど、良く見たら２０匹ありました




魚焼きグリルには入りきらないので、くっつかないホイルをしき、フライパンで焼きました

こちらはカマスとアジ

上のお皿にもアジがありますが、違う種類のアジです
同じアジでも味が違うんですよ



お揚げさんを炙り



モズクを食べ



瀕死な状態のししとうとピーマンを炒め

つき立て新米と味噌汁を食べ


「日本人で良かった」と思う、質素なようで最高に贅沢な夕飯でした



午後から眼科に行ってきたのですが、あたくし老眼ですってよ
奥様

見え辛くてねえ、いやになっちゃいますわ
ウヘヘ

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明日は仲良し組みでランチ
楽しみだわ

恵那寿やの羊羹

暑い位の日中です
日が沈むと一気に寒くなります

この秋のアレルギーは、酷くないと言っていた矢先に一気にやってきました
「ハクション大魔王」
一日中クシャミと戦っていました
おかげで鼻はマッカッカ

今日の夕飯は、きのうの残りのパスタ
ので、画像はナシ



これは先日姉が持たせてくれた、「恵那寿や」



「まめらいさん」という名の



羊羹

上品でシットリしてて、たまらん美味しさです


賞味期限の短いのから消費をはじめ、やっとこさ羊羹までたどり着いたって次第

あとは冷凍庫に入れてあるお菓子を残すのみ
これはボチボチと消費して行こう

ありがとね　お姉さま


今日まで約２週間休みだった夫
大いばりのあたしにご飯を作らされ毎日趣味に没頭し、趣味の集まりに遊びに出かけ、ゴルフに出かけ、とても充実した毎日だったようです
又明日から元気に働いてもらいましょう


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10/15おめざ

おはようございます
すばらしい天気になりました

きのうの夜の弟君の誕生日プレゼント



マックロやん




最近のハーゲンダッツは、上に甘いソースがかかっているのが多いようです
嬉しいねえ
ありがとさん

兄ちゃんの部屋で見つけた本



面白かったから続きが読みたいのだけど、下が見つからない
大量の本を片付けようぜ
その前に、汚な部屋掃除して下され


夫今日まで休み
フーーヤレヤレ

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10/14パスタ

コンバンワ

日曜で子供達が夕飯を家で食べるんじゃないかと、夫がミートソースを鍋一杯に作ってくれた

朝からちょっと出かけてくると言って出かけた兄ちゃんは「友達の家に泊まる」メールが。。。
弟君は「夕飯いらない」メールが。。。。

夫と２人では、まだまだ大量に残ってます

冷凍でもしておくか
そのうち冷凍しておいて良かったと思う日が必ず来るはず



夫の作るミートソースは絶品です



スープも作ってくれた


お風呂も洗ってくれた
洗濯物もたたんでくれた
洗い物もしてくれた


今日はあたしの誕生日の為、ふんぞり返って大イバリな一日でしたぜ（毎日いばってますが）

子供達がいない為、ケーキは保留
誕生日プレゼントは、先日服を買ってもらいました

そんなあたしは今日で４７歳
あっという間の１年でした

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10/14朝食

おはようございます
日曜の秋晴れの朝です

いつもは４時間睡眠の毎日ですが、８時間も寝てとてもいい気分です
睡眠はとても大事です



昨晩の宴
黒ビール大好き
全く味が違います
黒ビールをズラーと並べて飲み比べするのが、あたしの夢（ちっこい夢です）





兄ちゃんの部屋で面白そうな本を発見

「青木　健」さんの「古代オリエントの宗教」
面白かった



焼きたてのパンは、フワフワでトロトロ
溶けていきます

何も予定のない日曜
ユックリしましょう


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10/13金目鯛の開き

コンバンワ

１年で一番過ごしやすい季節です
幸い、この秋のあたしの鼻炎は酷くない

知り合いの人から、沼津産の魚の開き詰め合わせ１５匹程と、大吟醸を頂いた






これは美味しそう



一番上にあった金目鯛を早速食べた

メチャクチャ美味しい
たまらない

美味しい所をほぐしてお皿の上に置いてくれるので、あたしはモグモグたべるだけ

まだまだたくさんあるので、しばらくはお魚三昧
花より団子の我が家には、一番嬉しいもらい物です
そしておかずになる
↑これが最重要




牛蒡と蓮根の牛肉甘辛煮



豆腐カツ



甘味噌で食べます

ごちそうさまでした


今日も元気に過ごしました
明日も元気に楽しく過ごしましょう
いい日になりますように

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10/12吉野家の牛丼

寒くなってきましたね




仕事は午前中だけなのに、午後からは毎日忙しくしておりまして吉野家の牛丼

ええ、温めただけです

ダシだけは、朝のうちにとっておきました

なあああんにもしておりません




又明日お会いしましょう

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10/11ポテトピザ

子供達がいても夜遅くまで帰ってこないので、毎日が静か



ネタがないので今日のお弁当

「今日はゆっくり学校に行ったらいい」という弟君が起きて来る前に、出来上がったお弁当を机の上に置き、あたしが仕事に行った
あたしが帰ってきたら、忘れ去られたお弁当が机の上に

「弟君、やっちゃったよ」

夫が食べてくれました

夫は会社をやすんでいるんですよ
連休とあわせて１０日以上
毎日暢気に楽しそうに遊んでます
早く長い長い連休がおわってくれないかしらん
ちょっとメンドクサイ



夫作の、トロトロホクホクなポテトピザ
これは出来たら一番にたべないといけません

時間がたつごとに硬くなってきます



筍と豚肉の簡単煮物



塩サバ


夫がいると、午後から何かと忙しいのです
何も出来ない


ごちそうさま

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