引越し終わり

引越しが終わって、ただ今帰りの電車の中

くたびれたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

何とかアパートは片付き、綺麗になり、今晩寝られるようになりました
明日から通う事業所の場所を確認に行ったり、足りない物を買っていると、あっという間にもうこんな時間ですわ
家に着くのは23時過ぎになりそう

明日から夫には頑張ってもらいませんとね、、、

6月には打診されていて、準備や何やらで、バタバタしとりました

前回、大分勤務から帰任したのが1年3カ月前やったんやけど、まさか転勤がもう一度あるなんて思ってもいず、一人暮らし用の荷物を殆ど捨ててしまってたから、全て一から準備する事になってしまった

高速を使って帰ってきたら、1時間半くらいやから、毎週帰って来るらしい、
明々後日の金曜日の夜には帰って来るそうな(エーーーっそんなっ)

福井の皆様、夫がお世話になります
よろしくお願いします(^з^)-☆
たまにはあたしも行こうかと思ってます



お昼ご飯は、歩いて行かれる所にあった、ステーキ屋さん
ステーキ、美味しかった
どうも老舗のお店みたいやった




帰りは福井駅の商業施設で食べた、越前そばと天ぷら
やっぱり福井と言えば、蕎麦、
天ぷらはちゃんと生のエビを揚げてある、本格的な天ぷらやった

疲れたけど、いい日やった



福井駅前の恐竜
泣くし動くしでビックリ🦕‼️

又ね〜


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おはよう

おはよう🌞
暑い暑い朝が始まりました



福井へ行って来ます
隣の席には夫氏

夫がなんとビックリ福井に転勤になりまして、今日は引越しであります
残りのサラリーマン人生、定年に向けて一直線だと思っていたのに、未来はわからんもんですな

暑いけど、引越し頑張って来る

我が街より、ドンドン山の中へ入り、長閑な風景に癒される╰(*´︶`*)╯♡



又ね〜


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トマトの炊き込みご飯とか、ソフトニシンと茄子の煮物とか

皆様、暑さでくたばってませんか
しっかり食べて、元気に夏を乗り越えよう



日曜日の夕飯は、トマトの炊き込みご飯
トマトから水分がかなり出るから、水は2割位減らしました
オリーブオイルと、塩を入れ、ヘタを取ったトマトは丸ごとポトリと入れてスイッチオン
胡椒をパラリとかけて食べれば、
トマトの酸味がなんとも美味しく、お焦げも出来て、メッチャ美味しい

トマトの安いうちに又しよう



大根おろし、海苔、オクラ、モズク、シラス
赤出汁



トマトと、
ソフトニシン、茄子、栃尾の油揚げの煮物

昨晩月曜日は、



ロースカツ



小松菜とお揚げの炊いたのん
味噌汁



大根のぬか漬け
トマト
大根おろし、海苔、モズク、シラス

毎日同じようなおかずを食べてまーす

明日で7月が終わりだなんて、信じられない
暑さに負けずに張り切って行きまっしょい

又ね～

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7/27しし唐と豚バラの炒め物で夕ご飯

どうもどうも、イシ子です
今日も暑かった
ここの所バタバタしていて、汗だくですよ
そのくせ、ちっとも痩せない

明日は眼科で検査をしないといけなくて、肝っ玉の小さいあたしは、
ドキドキ中であります



豚バラに濃いめの味付けをして、一度取り出してます
しし唐とエリンギは塩コショウのみで炒めて、肉をフライパンに戻して仕上げてる

大昔、どなたか料理のプロの方が、
タンパク質に味をつけて火を通し、取り出してから野菜等を炒めると、
とても美味しいとおっしゃっているのを聞いてから、いつもそうしてます

ちょっと面倒だけど、絶対美味しい



レタス、トマト、見えないけどオクラ、ブロックベーコンの炒め物



オクラのぬか漬け



栃尾の油揚げ

ゆで卵をサラダ用に作ったけど、味噌汁にドボンと入れてみたらなかなか良かった件

さて今週も元気に楽しく頑張りまっしょい
ヤッホー

又ね～

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ここの所の夕ご飯

今日アルバイトから帰ってきて、化粧を落とそうと鼻歌まじりにゴシゴシしてたら、
小指が鼻の穴にブスリと入って、あまりの痛さに悶絶し、鼻血まで出てきたイシ子です
元気もりもりですよ～

夕飯はチョボチョボ作っとりますが、パソコンを開ける前に寝てしまう
しかも、来週に向けてちょっと忙しい
要するに、手抜きでアップできるような夕飯がないって言う事であります



素麺



薬味色々
冷蔵庫の中を総動員



甘長トウガラシ、豚バラ、卵の炒め物と味噌汁



サラダ



ジャーマンポテトと味噌汁



大根おろし、モズク、オカカ

こんな感じで、毎日無駄に食欲全開、元気に暮らしとります
梅雨が明け、暑くなりました
体調に気を付けて元気に乗り超えよう

又ね～

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7/20お寿司とかいろいろ

どうもどうも、イシ子です
すこぶる元気ですよ～

昨日は3人でお寿司



穴子づくし



あなごの天ぷら



シジミ汁



大トロ



ウナギ



ウナギのだし巻き



イカの炙り3貫盛り

穴子づくしは夫が食べてたのを横からパチリ
あとは全部あたしが食べました
どれも美味しかった

弟君のおごり
ご馳走さん



本日発売された、資生堂のsnowbeautyお買い上げでーす
資生堂snowbeauty

めっちゃ可愛い、香りも良くってクンクンしてます
肌が綺麗に見える、、、らしい、、、楽しみや



妻のトリセツ
読みたいなと思っていたら、文庫発見
でポチリました



「小池真理子」さんの「ナルキッソスの鏡」



ちょっと皮が破れて失敗した餃子

先週は夫の飲み会が2日続いたり、あたしも飲み会があったり、弟君が仕事が忙しくて遅くなったり、
殆ど夕飯作ってなかった


さーて、明日から一週間が始まる
張り切って行きまっしょい

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7/15トウモロコシの素揚げで夕ご飯

都心あたりでは梅雨寒だそうですが、
こちら滋賀県北部地方は、暑いですよ～
30度越えのようです
午前も午後も別の所へ所用で出かけていたのだけど、汗が噴き出てきました



16本頂いたトウモロコシの最後は、素揚げにして食べきりました

ダッチオーブンで焼いたり、かき揚げ、トウモロコシご飯、トウモロコシと野菜の炒め物としたけど、
最後の最後に料理した素揚げが、一番美味しかった
塩を振りかけてると、香ばしく甘味が引き立ち、本当に美味しかった
今年は、トウモロコシを堪能した
予は満足じゃな気分ですよ



茄子と豚バラの卵とじ
赤出汁



簡単サラダ

明日のアルバイト先は、ちょっと遠くへ行かねばならないのです
迷わず無事行けるか、かなり心配

又ね～

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7/14トウモロコシのフルコースで夕ご飯

今日も蒸し暑い
天気がすぐれないと、体調も悪い事が多い

なんだかなあと言いながら、食欲が衰える事はありませーん

沢山いただいたトウモロコシを無駄にしないように食べねばと言う事で、



トウモロコシのかき揚げ
食べすぎたのです



トウモロコシご飯

昆布、お酒、塩、醤油で味付けしました（すべて目分量の適当）



大量のトウモロコシ、アスパラガス、トマト、ベーコンの卵とじ

トウモロコシのオンパレードでありました
本当に美味しいトウモロコシやったんやけども、
かき揚げがお腹に重すぎて、
動けなくなってしまう位お腹が膨れたのですよ

じゃあ、全部食べなくてもいいじゃないかと思うのだけど、
美味しくて食べすぎてしまうのです



キュウリのぬか漬け

トウモロコシ、ご飯、てんぷら粉の炭水化物のオンパレード
これは太るな
絶対太るな、、、やばいな、、、
3連休は毎日食べすぎてしまった

ほぼ毎日食べてる卵ですが、我が家は生協の「さくらたまご」を20年以上食べてます
自動で毎週届くようにして貰ってま－ーす

さて、明日は早起きしないといけない
早く寝よう
又ね～

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7/13冷やし中華で夕ご飯

気温は低いけど蒸し暑い
ジッとしてると涼しいけど、ちょっと動くと暑くなって来る



昨晩は冷やし中華

トマト、焼き豚（市販の物）、薄焼き卵、お揚げ、大葉
赤出汁

昨日、愛知県の半田市へプラモデルの展示会へ行って遊んできた夫ですが、
トウモロコシを16本もいただいてきまして、あたし狂喜乱舞
早速3本を焼きました



これがまあ、甘いだけじゃなくって旨味がある本当に美味しいトウモロコシでしたよ

我が家は大変便利なデリシアのダッチオーブンで焼いているんやけど、
薄皮を1枚分だけつけて焼くと、甘味が閉じ込められて美味しさ倍増です

去年の夏までは、ガスコンロのデリシアがなかったから蒸していたんやけど、
もちろん蒸す時も薄皮をつけて蒸すと、ワンランクアップした味になります

湯がくと旨味も甘味も逃げてしまうように思います

今日のお昼も、3本焼いて食べた～
まだあるから、どうしようか思案中です
早く食べないと、旨さが逃げて行っちゃうから早く食べねば

西瓜のぬか漬けと、オクラのぬか漬けの画像がどこかに行ってしまった
西瓜の皮を剥いて、ぬか漬けにすると、美味しいのです
皮は硬くて食べられないけど、ウリ科だから美味しいのです

又ね～

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7/12ヒレ肉の塩麴焼きで夕ご飯

夢の3連休が始まりましたよ
今日は、良く寝た
夫が朝から遊びに行ったから、お布団の中から「行ってらっしゃーい」をして起きたのが8時過ぎ

家の用事を適当にこなし、ゴロンとしたのが10時頃
起きたら15時でしたよ
スッキリした

夫は20時ごろに帰ってきました



フィレ肉の塩醤油麹漬け焼き
と、簡単サラダ



栃尾の油揚げ、お浸し豆の卵とじ



茄子のぬか漬け



大根おろし、ジャコ、オカカ、オクラ

そして今も眠い
散々寝たと言うのに、まだまだ寝られそうであーる

ちゃんとデジカメで撮ったはずなのに、SDカードに保存されていないのはどうしてなんだろうか
頂き物の美味しいお菓子があったから、載せようと思ってたのにない、、、ウーーン

お風呂に入って、ビール飲んで寝よう
又ね～

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7/10ミンチと野菜の煮物で夕ご飯

今日は雨降りの滋賀県北部地方です
今も降ってますよ
雨は嫌いじゃあないけど、洗濯物は乾かないし、蒸しっとするし、傘をさしても濡れるし
髪がボサッとなるし、何だかなあな気分になるし、
あっ、嫌いって事やね
でもやっぱり、楽しい毎日でいたいもんです



ハンバーグの残りのミンチ肉が冷凍してあったから、
ロールキャベツにしようと鼻息荒くキャベツを1枚ずつはがし始めたけど、
破れてしまったから、
キーッとなってしまい、結局コンソメで煮たって次第です

柔らかくて美味しいキャベツやった



大根おろし、モズク、シラス



スナップエンドウ、卵、トマト、少しだけ残ってた大根のぬか漬け

さーて、明日は金曜待ちに待った週末ですよ
明日行ったら夢の3連休
張り切って行きまっしょい

又ね～

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7/8焼きトウモロコシで夕ご飯

どうもどうも、今日のアルバイトは休み
ソファでゴロリとなったら、あっという間に夢の中
グッスリ2時間眠ってしまった



デリシアプリ送信ピッで、超絶美味しい焼きトウモロコシを作ってくれます

3日連続トウモロコシを食べました

1日目は茅乃舎の焼トウモロコシご飯
2日目は、トウモロコシのかき揚げ
3日目は焼きトウモロコシ

今年はトウモロコシを堪能してます
でも大好きやから、まだまだ食べる


ミョウガと大根のぬか漬け



豚バラ、玉ねぎ、スナップエンドウの卵とじ



簡単サラダ

手抜き感満載の夕飯でした

今年はどれもこれも野菜が安くて有難い
義父が元気だったころは、いつも新鮮な美味しい野菜が届き、
「多すぎて食べきれない」と言っていたのだけど、
今から思うと、なんと失礼な事ばかり言っていたのだろうと、反省しきり
贅沢な事をいってばかりでゴメンチャイ
生意気な嫁でありました

義父の家の畑は、近所の方が野菜を作って下さってます
心から感謝感謝です

又ね～


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7/7トウモロコシのかき揚げところうどんで夕ご飯

今週も始まりました
張り切って行きまっしょい



トウモロコシのかき揚げと玉ねぎの天ぷらを作り



多治見名物「ころうどん」にしました

ころとは香る露と書いてころとよぶらしいけど、
基本はうどんに冷たいつゆをかけて、薬味のネギとおろしショウガとゴマで食べるうどんの事
名古屋が発祥とも言われるらしいけど、幼少の頃からよく食べに行ってました


つゆはたまり醤油とカツオだし



シンプルな味付けのうどんやけど、薬味を沢山入れて、



トウモロコシのかき揚げ



玉ねぎの天ぷらも作って、お腹いっぱい大満足でありました

今日は涼しい

又ね～


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7/6茅乃舎の焼とうもろこしごはんで夕ご飯

 

滋賀県北部地方、今日はいい天気でお布団干せました

大掃除も出来て、スッキリしましたよ～

 

 

先日名古屋へ遊びに行った時に、茅乃舎の焼とうもろこしごはんの素を買って貰ってました

 

炊き上がったご飯に混ぜるだけで、簡単あっという間

 

混ぜ込みご飯の素焼とうもろこしごはん

 

 

夏限定、香ばしくて、美味しいご飯の素

沢山の方達が買って行かれてすごく人気の商品みたい

 

茅乃舎のだしを使っていて(高いからたまに)、残り少なくなってきたから買わねばと思ってたのに、

買い忘れてしまった

ポチッとしとこう、

茅乃舎だし

 

 

合わせみそ美味しいかなあ

いつも試してみたいと思いつつ、高すぎてなかなか買えないのだ

 

 

旬の烏賊が出てて、鼻息荒く買って来たのです

メークインと炊き合わせていたら、ウッカリ煮すぎてしまって、あわや焦げてしまう所で、セーフと思ったけど、

濃い味付けになってしまい、残念な味になってしまった

残ってしまった

 

 

ベーコンスープ

 

 

豆腐、ミョウガ、大葉

 

どちら様も明日から又お仕事頑張りましょう

又ね～

 

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7/5鯖の開きで夕ご飯

雨があまり降らない滋賀県北部地方です

芝生がすぐに伸びてしまって、一週おきに芝刈りしてます

[RYOBI 電動トリマー 電気バリカン キワ刈り用 芝刈り機 芝刈機 電動芝刈機][r10][s1-080

キワの所を刈れる、電気バリカンを買ってみました
今日の夕方芝刈りをしたから、次回の芝刈りは格段に楽になる予定のはず、、
楽しみやね

キワでない所は、大きな電気芝刈り機を使ってます

[RYOBI 電気 芝刈り機 芝刈機 モアー][r10][s2-160]
この電動芝刈り機は10年位使ってます


芝刈り機で綺麗に刈れると、気持ちいいけど、
2時間近くかかってしまう



大きな鯖の開きと、



サーモンのバジルオリーブ
生協で買ってて、焼くだけ



豆腐と、キンピラ



キュウリと大根のぬか漬け
ブロックベーコンと卵炒めのサラダ
あとは、画像ないけどお味噌汁

週末だから冷蔵庫が空になってしまったと、あるものを出していたら、案外おかずが増えていた
よかった～

又ね～

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