♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

5/31天丼

2014-05-31 23:24:17 | 夕飯
暑くて倒れるかと思った
しかし暑すぎるわ





若者達のリクエストは天丼

ある物で作れるからいいのだけど、キッチンが暑くなる
ああ、イヤダイヤダ

天丼のタレは、

みりん:醤油:砂糖が6:2:2
みりんはしっかりアルコール分を飛ばしましょう

アルコールを飛ばす時はちゃんと見ていてくださいマセね
火が噴いて天井まで登ってしまうので、気をつけましょう
(あやうく火事になってしまうところだった経験あり)



赤魚の煮付け

ごちそうさまでした


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5/30長芋そうめん

2014-05-30 20:36:18 | 夕飯
メチャクチャ暑かった
軽く30度超えのようですよ

夫の住む大分市を見てみたら、最高気温27.5度
南だからと言って必ずしも暑いとは限らない

ちなみに、実家のある岐阜県多治見市は31.2度だった様子


今日は弟君の22歳の誕生日
兄ちゃんと弟君の誕生日は7日差
当の本人様は、不在
いつもの通りの夕飯になりました

もう大人やね

昔カメラ屋さんで加工して貰ったのを、デジカメで撮ったのでちょっとボケてます






こんな時もあったもんだなあ
今は見る影もない二人ですが





長芋をスライサーですっただけ

白だしを薄めた物をかけて食べました

簡単で美味しくって火を使わなくてもいいので、今日みたいな暑い日にはピッタリ

たしか、「Farmar's KEIKO 農家の台所」さんのレシピだったはずです





薄揚げを開いて、鶏ミンチを巻きました


皆様素敵な週末を



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5/29ぶっかけ素麺

2014-05-29 20:44:43 | 夕飯
昼間は暑くて汗かいたけど、涼しくなってきた
今日はお疲れちゃんで、家から一度も外に出ず、ゴロゴロしてたら一日終わっちゃった
お陰で元気になったから、明日から又ガンバロウ





素麺は今年初

ついつい食べ過ぎてしまうわね




サラダ


昼間は暑いからサッパリしたものしか思いつかない




兄ちゃんの土産のアイス
サンキュー

ごちそうさま


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5/29朝御飯

2014-05-29 11:16:03 | 朝食
風もなくていい天気
気持ちいい
危険な紫外線が強いですよ奥様
お互い気をつけましょうネ



昨晩セブンに行きレジで「クジを2本ひいてください」と言われ、ウホウホ引いたら
モリナガのヨーグルトと、写ってないけどドーナツも当たった

こんな事でとても嬉しい一般庶民


ケーキは、「やわらか仕立ての焼きカスタード」143円也


キウィフルーツは「サンゴールドキウィフルーツ」って言う品種です
今年になって、スーパーでチョクチョク見かけるようになった為、買ってみた(去年も出てたのかな
ゴールドキウィよりも一回り大きくて、ネットリして美味しかったヨ
グリーンのキウィは、あたしには酸っぱすぎて食べられません

と、豆乳バナナはブレンダーで10秒完成

ごちそうさま



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5/28夫の夕飯

2014-05-28 21:44:09 | 夫の夕飯
飲み会があったり、出張があったり、何かと忙しげな夫から久しぶりに夕飯メールが届きました



お皿新調です

電話で話した通り昨日お皿を割ってしまいました。
洗い物をしていたら包丁が滑ってお皿の上に・・・。
強い衝撃じゃなかったんですが真っ二つになってしまいました。

イッシーの嫁入り道具を申し訳ございません。

なので、今日100円SHOP(108円ショップ)でお皿を二枚新調しました。
深めのお皿と浅めのお皿を買ってきました。
深めのお皿はこぼれなくてよさそうです。

早速、その二枚を使って晩御飯です。

深めの皿は、葉レタスとトマトのサラダ。
甘辛味噌ゴマダレを掛けて食べました。

浅めのさらは、炒め物です。
ソーセージとエリンギとサヤエンドウとモヤシと新玉ねぎと卵の炒め物。
モズクスープを添えていただきました。



嫁入り道具のお皿も25年使い続け、とうとうダメになってしまったかあ
よくも25年も持ったもんです
お皿さん、ご苦労様



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5/28ずんだ餅

2014-05-28 20:39:39 | 夕飯
夏が来たって感じですね
でも湿度が低いから、まだ過ごしやすく感じます



ご存知、東北地方の枝豆をすりつぶした伝統的なお菓子「ずんだ餅」




美味しいねえ



夕飯は、うどん
長芋をすってトッピング
卵も入れました



鯖のように見えるけど「ほっけ」です




小鳥さんも「こんちわ~


又ね


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5/27おめざのバナナケーキ

2014-05-27 07:19:27 | おやつ
おっはよーー

5時に目が覚めて、外を見たら真っ白け
すごい霧だった

寝ぼけていたので、雪が降ったかと思っちゃったヨ
30分もしたら綺麗に晴れてきた



バナナのパウンドケーキ
シナモンパウダーふったら、すごくいい香り



皆様いい一日を

行って来ます
行ってらっしゃい


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とろ生ラスク

2014-05-26 18:20:15 | おやつ
とろ生ラスクって言うのんを見つけた



ちょっとネットで調べてみたら



あったあった
中部地方のローソンで売ってるんだってさ

今現在売ってるかはわかりませんが。。。

あたしは、生協で見つけて買った



とろっとしてサクサクして美味しかった
かなり甘め

ごちそうさま


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5/25もも肉のポン酢

2014-05-25 21:52:42 | 夕飯

会社を出て蒸し暑さにビックリ
もうすぐ梅雨なのかしら

寒いのもイヤだけど暑いのもいやだなあ

どっちがいいかと聞かれても「両方、同じ位イヤ」としか言えないなあ

頭の回線がユルユルな毎日です

買ったはずの卵がどうしてもないんです
レシートを見たら、ちゃんとお金を払った形跡はある
これはお店に忘れたんじゃないかと思ったその時、思い出した

冷凍庫に入ってた

ああ、もう末期症状
頭の回線がユルユルどころか、伸びきってしまい、元には戻れないんじゃないかと思う毎日です

凍ってなかったからいいけど、凍ってしまった卵って食べられるのかしら




モモ肉は塩胡椒で炒めてポン酢をかけた

子供達は焼肉のタレ




弁当ストックがなくなったので根菜の煮物を作った

子供達がいたので夕飯を作ったけども、なんともやる気のないメニューでした

又ね


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ロイズの生チョコ抹茶

2014-05-24 20:16:44 | 夕飯
いい天気だった

整理整頓が苦手です
ので、毎日自分に課していること

お風呂が最後の時は、お風呂を大掃除
床も壁も鏡も窓まで洗って出てきます
これでスッキリピッカピカ

もう1つ
家族全員出払うのが7時10分過ぎ
それまでに出勤準備をすべて完了
7時35分出勤までの25分は、1つだけ掃除

例えば、洗面所の鏡をピカピカにする、
食器棚一列だけ中身を出して中を掃除する、
冷蔵庫のドアを拭く、
食品庫の一段だけ綺麗にする、
窓を一枚だけ拭く、
リビングのドア一枚だけ拭く、
などなど、どれだけでも掃除する場所があります

たった1つだけ掃除して出勤するようにしてます
もちろん、気の向かない時はしない
無理は禁物

今日は天気が良かったから、玄関のドアを拭いてから出かけました

明日はテレビの画面を磨いてから出勤しようと決めてます(しないかもしれないし、するかもしれない)

掃除は嫌いなので毎日ほんのちょっとずつだけ掃除して、ガーーと掃除するのは休みの日だけと決めてます
毎日綺麗に掃除している方にしたら「なんといい加減な」と言われそうな掃除方法ですが、
面倒くさがりのあたしがあみ出した、丁度いい掃除の方法です



ロイズの生チョコ抹茶




本日も1人夕飯なり

ごちそうさま

又明日ね


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5/23パスタ

2014-05-23 23:50:13 | 夕飯
今日は兄ちゃんの誕生日
24歳になりました

豪華絢爛、ビックリするようなディナーをする予定だったのに(ウソ)、本人様はまだ帰ってこない

弟君も遅かったので、1人夕飯となりました



冷蔵庫をガサゴソ

入れたのは、レタス、トマト、ツナ、トマトジュース、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、粉チーズ
以上かな


ごちそうさま

又明日ね

ついこの間、産まれたばかりだと思ってたのに
なんと24年の早い事よ
あたしも年を取ったもんだね



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スプーンベジ キャロットオレンジ

2014-05-23 17:04:50 | おやつ
みーつけた




ハーゲンダッツ スプーンベジ キャロットオレンジ

甘くて爽やかで、濃くって



色も綺麗

カロリー206kcal

美味しかったw


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5/22牛丼

2014-05-22 20:24:56 | 夕飯
変な天気で洗濯物が乾かない
もしかしてそろそろ梅雨なのかしら

洗顔フォームを歯ブラシにつけてしまい、あやうくゴシゴシしてしまいそうになったイッシーであります
本当の事を言いますと、大きな声では言えませんが、実はゴシゴシ磨いてしまいました
しかもしばらく気付かずにいたと言う大失態

奥様もお気をつけあそばせませね

「あっ、あたしだけですか




牛丼は、豆板醤を入れたらピリっと美味しくなった



サラダ


又ね


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別府湾サービスエリアなう!

2014-05-22 18:36:16 | 日記
夫が出張で出かけたようです
お連れさんがいなくて、1人だけだったらしくこんなメールを送ってきました


今日の別府湾は、霞んでいます。気温は、外にいると快適です。







霞んだ景色も、なかなかいい感じ
海も山も写って幻想的
別府湾沿いのビルや民家も写ってる
この中にたくさんの温泉があるかと思うと、又温泉巡りがしたくなってきた

別府市はいい天気だったみたいですね
こちら滋賀県北部地方は、晴れたと思ったら雨が降ったり、変な天気で蒸し暑い


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5/21麻婆豆腐と夫の夕飯

2014-05-21 19:36:26 | 夕飯
我が家の裏手にある、工場の駐車場
その駐車場から、猫の赤ちゃんの鳴き声が聞こえてくるんです
時期は、毎年丁度5月の終わり

気になって仕方ないのですが、フェンスが張ってあり、中には入っていけません

フェンスのこちら側から覗く事しか出来ないのです

小さい声ですので、昼間はいろんな音に消される為なのか、猫ちゃんが寝てる為かわからないけど聞こえてこない
夜になり、回りが静かになってくると聞こえてくるんです
本当にかわいい声

いつの間にか聞こえなくなります
きっと、元気に育ってるんだなと思っています




弟君リクエストの「麻婆豆腐」
砂糖を試しにちょびっとだけ入れたら「今日のは甘いね」だってさ

片栗粉がダマになって、ちょっと失敗
(^^;;



暖かくなってくると、サッパリとしたサラダが食べたくなります




スナップエンドウは、全員大好き


ごちそうさま


昨晩は早速夫から夕飯メールが届きました





アパートに戻ってきたので自炊再開です。

○駅からアパートに帰るのに雨を心配していたんですが
霧雨のような小雨だったので助かりました。
勿論少し濡れましたが想像していたより少なくて良かったです。

食材の買い出しに行くときには、大雨だったので
少し時間がずれてたらびしょ濡れでした。

今晩から自炊再開です。
買い置きしておいた冷凍そばを食べました。

卵を買うのを忘れたのでワカメそばです。
蕎麦用のつゆを買ってきたんですが、かなり濃い。
次作るときは薄めにします。

明日からまた頑張って仕事します。



長旅ご苦労様でした
昨晩は、なんと贅沢に新幹線はグリーン車を使ったようですよ
(ポイントが溜まり、失効してしまいそうだったからですが。。。)


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