♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

飲み会に行ってきた

2011-04-30 23:12:43 | 
晴れ時々曇り時々カミナリ一日中強風

今日は友人と呑み会です

あたしの呑む量は、それはそれはかわいい物です
その細いからだで、一体どれだけ飲めるのですかという位の飲みっぷり



久しぶりだね「カンパーーイ」


と3杯お替りし



じゃがバターや、トンペイ焼き・ウインナー




エリンギのバター焼き



締めのシャーベット

まだまだ食べて、呑んで酔っ払い

4人で行ったのだけれど、誰の家族も迎えに来てくれずフラフラと千鳥足で帰って来ました

ウーーーン 楽しく酔っ払いました

それではお休みなさいませ
酔っ払いの為、誤字脱字あったらごめんなさい





4/29人参ドレッシング

2011-04-29 20:55:24 | 夕飯
もうすぐ5月というのに、寒くて
あたしだけでしょうか
すごくいい天気になるって言ってたのに、寒いんだよなあ

インフルエンザも流行っているようだし(当地方だけかしらん)、気をつけなくちゃなあ



サラダを作ったんです


きのう姉が送ってくれた、このドレッシングが使いたくてネ
甘くて、とても美味しくてモリモリいくらでも食べられます

かけ過ぎてしまいました


寒すぎて洋風鍋にしました



白菜約1/4・豚バラ肉300Gに水200CC・コンソメ2個・塩中さじ1をいれ、15分ほどグツグツ煮ます
豚肉が綺麗な色になってきたら、
揚げ・しいたけを入れ、火が通ったら水菜・チーズ(好きなだけ)を入れ、5分待つ

粗引き胡椒を振りかけていただきます

野菜室にある物、なんでも入れちゃえ作戦大成功です

ごちそうさまでした






実家からの贈り物

2011-04-28 16:35:47 | おやつ

実家の姉が、美味しい物をそれはそれはたくさん届けてくれました

あたしの好物を知り尽くしているので、どれもこれもほんとに嬉しい物ばかりナリ

新宿中村屋の「黒かりんとう」も入っていました

ありがとうね お姉さま
又送ってネ ウヘヘ



4/27季節はずれの。。。

2011-04-27 19:11:41 | 夕飯
午前中やたら蒸し暑かったのに、昼過ぎから雨が降り涼しくなってきました
しかし風が強い

今日は17時まで仕事



きのうのうちに仕込んでおいたおでんですが、今日は暑いじゃないか~
汗をかきながら食べました

ほんとはもっともっと食べたのだけれど、画像はこれだけよ
丸一日たったおでんは、よく味がしみこんで美味しくいただきました


モズク酢





4/26新玉のオーブン焼き

2011-04-26 21:53:14 | 夕飯
お風呂でボディーシャンプーを出してるつもりが、コンディショナーを出していて、全然あわ立たないタオルを見てガックシしていたあたしです

コンバンワ
黄砂がふってきてるようです




皮をつけたまま十字に切り目をいれ、オリーブオイルをたらし、200℃で30分
まだまだ固く、結局1時間オーブンで焼きました

食べるときに、パルメザンチーズ・粗引き胡椒・塩を振って食べました


信じられない量のほうれん草を義父からもらい、ふりかけです
さっと湯がきフライパンで充分水分を飛ばした後、ゴマ・鰹節・醤油・ごま油・みりん・生姜で味付けしました


きのうの残りの茶碗蒸し・ほうれん草・これも義父から貰ったしじみで味噌汁


トマト


今日も美味しくいただきました




4/25宴

2011-04-25 23:10:10 | 
夫から貰ったビールで飲みかけたけれど、つまみが何もなくあちこちガサゴソガサゴソ



やっと見つけたシーチキンで、落ち着きました

そろそろ寝ましょう
おやすみなさい





4/25茶碗蒸し

2011-04-25 20:29:48 | 夕飯
今日、仕事中カミナリ
窓が全然ない所で仕事している為、遠くで聞こえる音にビックリしました

帰る頃には、まっぱれです


茶碗蒸しと、刺身こんにゃく

玉子が少なかったようで、いつものようにはなかなか固まらなかった


巨大しいたけを、2日程干しておきました

これは、シイタケのうまみが凝縮されてる感じで、とても美味しいです


ぶりを煮ました
アラだとお安いからね



弟君が高校を卒業し、やっと弁当作りも終わったと思っていたのに、家から通うようになった兄ちゃんがお弁当を作って欲しいと言う為、
又再開
朝は6時半には出発する為、朝もはよからセッセと作っております

気分はすっかり隠居生活でしたが、まだまだ隠居生活には早すぎたようです
「もうちょっと頑張りなはれ」と、神様は空の上からニコニコ笑って見守っていてくれるのでしょうね







ファミマのいちごチョコクッキーシュー

2011-04-25 16:45:22 | おやつ


あたしよりも4つも年下なのに、いつも頼りにしている大好きな友人に、海遊館に行ってきたとボールペンを貰いました
かわいいペンギンやイルカが、たくさんおよいでますよ
大事に使おうと思います
ありがとう


ファミマの「いちごチョコクッキーシュー」
ちょっと甘すぎのような感じ。。。

さーて重い腰をあげましょうかねえ
ドッコイショ



4/24煮込みハンバーグ

2011-04-24 21:19:31 | 夕飯
コンバンワ

晴れたり曇ったり、カミナリが鳴ったり、七変化のような一日でした


煮込みハンバーグは、中華風にしてみようと、中華スープ約1㍑に、酒と醤油を大匙1程度グツグツ中火で30分煮込んでみました

お肉を皿に移してから、フライパンに残ったたれの中に、片栗粉を大匙1を水で溶き入れて、
ハンバーグの上にかけてできあがり

いつか作ったハンバーグの種を冷凍庫に入れておいたので、フライパンの中でほうっておけばできあがり
いつかのあたし ありがとよ

ハンバーグがいびつになってるのは、気にしない

おもいつくまま作ってみたけど、中華料理で「四喜丸子(スーシーワンズ)」という料理に近い感じ
調べてみたら、豚肉のミンチを使ったり、種の中に、シイタケ・山芋・タケノコ・人参のミンチを入れるといいみたいです
そりゃ、美味しいに決まってるだろうなあ



揚げナスに、大根おろしと子葱・ポン酢をかけて頂きました
ナスと油の相性は、最高


ベーコン・ほうれん草・卵いため

ごちそうさまでした



4/23釜揚げうどん

2011-04-23 20:18:28 | 夕飯
もうすぐ4月も終わりです
季節があっという間に過ぎ去っていくかのようです
今年はいつもの年より寒いといいながら、急に暑い日が続くようになり、猛暑になってしまうのでしょうかねえ

今日は、野菜だけの天麩羅と、掻き揚げ





弟君に比べると、圧倒的に良く食べる兄ちゃんですので、揚げる量もかなり多くなります
でも、偏食王だった弟君だけ別料理を作る事が多かったのに比べ、兄ちゃんは親と同じように食べられるから、
その点ではかなり楽チン
掻き揚げは、新玉と春人参・桜えび・冷凍庫にあった帆立を使いました

今日も美味しく頂きました

ごちそうさまでした



FAUCHONの紅茶

2011-04-23 17:36:36 | おやつ


普段、朝食では、コーヒーか紅茶を飲んでます

コーヒーは、コーヒーメーカーでスイッチを入れるだけ
紅茶は、トワイニングの50ピース入り
これは、美味しくてお気に入りです


フォションの紅茶は、午後一人でいる時に飲んでます
これは、ほんとめちゃくちゃ美味しい
でもちょっとお高いので、あたしだけ


今日は大好きなフォションの紅茶で「八日目の蝉」を読みながら、ゆっくりしています

これは、おもしろい

夕飯の準備しなきゃなあめんどくせ



4/22宴

2011-04-23 06:32:36 | 
気になっていたモロモロの事も無事完了し、
家族がみんなそれぞれの場所で、平和に過ごせる事をシミジミ感謝しながらの夜でした


酔っ払い、飲み過ぎて

そしてあたしは今から早出勤 

頑張って仕事しましょ

a- hutukayoiwa turai




4/22豚バラ丼

2011-04-22 20:15:32 | 夕飯
家を出るとき、きのうに引き続き暖かいだろうと思い、薄着で出掛けようとしたのだけど、思い直しジャケットを一枚余分にはおって出掛けて
良かったと思ったあたしです
帰りの電車のホームの寒い事といったら

前置きが長くなりました
コンバンワ


今日もきのうに引き続き、朝6時半出発です
めずらしく忙しいこの2日間でしたが、又明日からは普通に仕事です


朝、冷凍庫から出しておいた豚バラ肉を、帰ってから夫につくってもらいました

九州黒豚のお肉は、やはりトロトロしてとても美味しいです


朝作った味噌汁と、
先日、湯がいておいたほうれん草
と、トマト

テレビをボケーと見ていたら、テーブルに全部並べてくれました

アリガトヨ


食後のデザートまで
が、しかし、苺男の「夫」と「兄ちゃん」が食べちゃいました

残念でした

ごちそうさまでした





4/21ラーメン

2011-04-21 20:57:32 | 夕飯
いい一日になりました

今日は、朝6時半からお出かけ
8時に帰宅

めっちゃ疲れました

夕方、にいちゃんと入ったラーメンやさんです
お腹が空き過ぎて、倒れそうでした


たぶん鰹だしの、あたし好みのめちゃあっさりしたラーメンでした
スープも綺麗な透明(あまりそんなふうに見えないけどね)

今日は疲れたので、もう休みます

明日も、お出かけ

それでは、お休みなさいませ


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4/20まぐろ丼

2011-04-20 19:27:54 | 夕飯
結婚して22年

ほんとに数える程しかなかった一人夕飯
と言うか、記憶にないぞ

自分の好きな物を、好きなだけ
と言いたい所だけど、結局冷凍庫にあった流水で解凍するだけの「まぐろ丼」




これはこれで、気軽であっという間にできて、いとよろし。。。。




ほんとだったら、今からビールを飲みたい所だけど、飲み会の夫を迎えに行き、兄ちゃんを最寄り駅で拾いで、
残念 飲みませぬ