♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

10/31使い捨て弁当箱でアジフライ弁当

2015-10-31 17:09:49 | 弁当

今日は休日出勤で飲み会の為、使い捨て弁当箱です



アジフライは生協の揚げるだけの物です

思ったよりも美味しかったから、次回からはこれで行こう



弁当箱は違っても、中身はいつもと変わりなしです

だし巻き卵
ほうれん草のオカカごまあえ
人参と牛蒡のキンピラ
オクラの白だしあえ

フルーツは、レインボーレッドキウィフルーツ

使い捨ての弁当箱はあまり入らないかと思っていたけど、蓋の高さが思った以上にあった為、普段使っているものと同じだけ入りました

帰りが遅くなるとわかっている時は、洗うのが大変だから、これはいけるかもね

皆様、良い週末を


又ね~

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10/30豚と白菜のミルフィーユ鍋

2015-10-30 21:00:16 | 夕飯

今日は鍋



豚肉と白菜をギューギュー詰めて、コンソメを3つ入れただけ



最後にミックスチーズを全体にタップリふりかけ、三角の固形カマンベールチーズを真ん中にドボン

しばらく蓋をして蒸したら出来上がり

黒胡椒で仕上げて、カマンベールチーズが溶けてトロトロだ

ハウハフ食べてたら

弟君「今から帰っていい

「もちのロン、いいよ、いいよ、帰っておいで」

夕飯、何もないですが


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10/30サツマイモ黒糖蒸しパンで朝ごはん

2015-10-30 11:46:00 | 朝食

寒くなりました
昨晩は、腹巻して電気のアンカを出してきて、ヌクヌク寝ました



今日の朝ごはんは、サツマイモ黒糖蒸しパンです

兄ちゃんを送り出し、家事をスッキリ終えて、お腹ペコペコで食べる朝ごはん
これサイコーが、食べすぎてまう



お弁当は、こんな感じ

昨晩のハンバーグはメンチカツに変身しました



あとは常備菜でゴチャゴチャ~

昨晩の残りのキンピラと、
高野豆腐
だし巻き卵
昆布巻き
見えてないけど、ブロッコリーとツナをマヨネーズとラー油であえたもの

フルーツはレインボーレッドキウィフルーツ

ノンビリ中なり

暇人イシ子なので、MY弁当食べたら図書館行ってきます

又ね~

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10/29お弁当2日分

2015-10-29 20:54:51 | 弁当

寒くなってきましたね
秋本番、もうすぐ大嫌いな冬がやってきますよ
まあ、夏も大嫌いですが、、、、、



きのう(10/28)のお弁当です
一昨日もソースカツ丼ですが、一昨日はロースカツで、きのうはヒレカツ
一昨日の夕飯はヒレカツだったので、そのままスライドです
ややこしいな、、、、

フルーツはパイナップル

手抜きの弁当、ブラボーです




今日は、エリンギの肉巻き弁当



と、冷蔵庫の中にあったものゴチャゴチャ弁です

入れたのは、昆布巻き
オクラの白だしあえ
ほうれん草のオカカごまあえ
だし巻き卵
高野豆腐

フルーツはリンゴ
リンゴは色が悪くなっちゃうので、塩水に漬けています



今日の夕飯はハンバーグ
人参と牛蒡のキンピラ

又ね~


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10/27なかしましほさんのスコーンとランチ

2015-10-27 17:50:29 | おやつ

風が強いです
久しぶりに雨が降るようですよ



朝ごはんはいつもホームベーカリーで焼いたパンを食べているのですが、
うっかり切らしてしまったのです

トータル30分で、なかしましほさんのホカホカスコーンの出来上がり
サクッ、ホロッです



お弁当は、ソースカツ丼

レタスが安くなってきたので、やっとこさ買えるようになりました

フルーツはパイナップル



友人と、楽しや楽し、ランラン、ランチに行ってきました



パン



パテのオードブル



カレー風味の大根スープ



パスタ



近江牛のワイン煮込み
ホロホロで、美味しかった~



デザート



コーヒー




帰りにスーパーに寄ったら、トータル5555円
ちょっといい気分でした

今日はねえ、なんだかとてもいい気分の、いい一日でした

さて、明日も頑張りましょ

又ね~


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10/26アジフライでお弁当

2015-10-26 22:56:32 | 弁当

久しぶりに20時過ぎにイオンに行ったら、半額祭り
しかもすでに火曜市の品がすっきり並びきっていて、お得に買い物できました

こんな事がすごく嬉しい一般庶民です



おろしたアジが売っていたので、衣をつけておきました
サクサク美味しいねえ

自分のお昼ご飯は、仕事を終えて帰ってくると、キッチンに立つ気力がなかなかわかないので、一緒に作っておきます
机の上にお弁当とお箸と水筒を置いておくので、座って蓋を開けるだけで食べられます

ついでに作るだけなので、こんなに楽な事はないです

最近は土曜や日曜の兄ちゃんの会社の休みの日でお弁当はいらなくても、自分用に作っておきます
食べすぎ防止にもなってます
ちゃんとお弁当箱に入れておきます

毎日のご飯の量は、兄ちゃん180G、あたし150Gです



ほうれん草のゴマおかかあえ
だし巻き卵
オクラの白だしあえ
高野豆腐の煮物

柿を入れたら、今日のお弁当の完成です



きょうの夕飯は、先日の夫のお土産
豚骨ラーメンです

いつもと違うのを買ってきてくれました
一袋400円するラーメンはちょっと高いですが、「お店で食べるラーメン以上に美味しい」と兄ちゃん絶賛です




酔っ払いイシ子です

又ね


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10/25バラ肉とネギの焼き豚

2015-10-25 21:16:22 | 夕飯

完全復活した、イシ子です
元気になって、ウォーキングに行ってきました



豚バラのブロック肉とネギで串カツにする気マンマンだったのに、面倒になって甘タレの焼き豚に降格

濃いめのタレで作りました
9本できたのに、あたしは1本で充分でした
残りはすべて兄ちゃんのお腹の中に入りました

美味しかった~
満足満足
簡単だから又しよう



あとは、ぶり大根
立派な大根が95円だったのでウハウハ買って来たら、義父からもっと立派な大根が届きました




こんな画像が夫から送ってきました

今日は、お付き合いで福岡県宗像市へ、駅伝の応援に行ってきた夫です
朝の5時半に某所に集合し、大きなバスに乗って福岡県まで連れて行ってもらったようです

ご苦労様だったね~

明日はヨガ

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10/24サラダと唐揚げで夕ご飯

2015-10-24 19:00:33 | 夕飯

風邪が思ったより長引き中なり
ぶり返してきた




簡単サラダは、トマト、卵、アボガド、モッツァレラチーズ



サツマイモがたっぷりあるので、素揚げ
もも肉の唐揚げは、やっぱり焦げた

今日も早めに休みます

頭痛いよ~
又ね

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10/23ごぼトン

2015-10-23 20:25:25 | 夕飯

相次いだ風邪っぴき週間が終わり、久しぶりの夕飯です



ごぼトンは、NHK「きょうの料理」2015年10月号P44のレシピですが

テレビで放送されていたのに、ホームページでは紹介されていなくて、とても残念だわ

ごぼうがホクホクで、スペアリブがホロリと外れて、ニンニクの風味がよくて、とても美味しかったです



白菜が届き始めました
スーパーでも安くなってきました

ロール白菜の中身は、簡単にシャウエッセンです

さて、今日も早めに休みますよ

皆様、よい週末を

又ね~

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10/23今日のお弁当

2015-10-23 15:19:57 | 弁当

風邪っぴきのイシ子
復活いたしました

温かくして薬飲んで寝たら、夜中に大汗かきました
着替えて、朝までグッスリ寝たら

アーーラ不思議
治りましたとさっ

まあ少々頭が痛かったり、喉が痛いけども、熱はおさまりました



冷凍庫をガサガサして、なんとかできたお弁当です



カニクリームコロッケは冷凍チンですが、なんとか完成


家の中の断捨離をしすぎまして、髭剃りの充電器だとか、小物だとか、必要な物までも捨ててしまっていたのですが、
実はゴルフの時に着る、夏用のアンダーシャツもなくなってしまい、
「捨ててしまったのだ」と、来年の夏には買わないといけないとしゃべっていたのです

また、このシャツが、なんでこんなものに1万円もするのかというようなお高い物だったのです

そしたらば、今日出てきたのです

シーズンオフの服を入れたところから、出て来まして
一人大騒ぎの拍手喝采となりました


1万円得しましたゼ、フフッ

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10/22里芋の照り焼きでお弁当

2015-10-22 17:52:41 | 弁当

今日もいい天気
が、イシ子大変な事になりまして、熱出しであります



なんとかお弁当は作ったものの
仕事もなんとか行ったものの
フラフラであります



里芋は蒸かしたのが冷蔵庫にあったので、皮をむいて潰し、塩を混ぜ、小麦粉はたいてコンガリ焼きました
最後に照り焼きにしました

だし巻き卵
ほうれん草のおかかあえ
レンコンと揚げの煮物を入れました

さて、寝ます

明日は幸いにも休みです

又ね~


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10/21北海道の恵みホッケで夕ご飯

2015-10-21 19:48:12 | 日記

兄ちゃん、出勤
ヤレヤレホッ



姉が送ってくれた北海道直送の魚がまだあったのですよ
佐藤水産さんからの直送品です

脂がたくさんのって美味しかった~

実はまだあるのですよ


先日夫が帰省中、ウォーキングに行ったのですが、
すごーーーく体力の低下を感じたのです
数年前に頻繁に行っていたころと比べると、明らかに違う




危機感一杯で、朝兄ちゃんを送り出した後に、行ってきました

朝のウォーキングは気持ちよかった
田舎の田んぼ道、サイコー

が、兄ちゃんの風邪が移ったっぽい
頭と喉が痛い

今晩はオリオン座流星群がたくさん見られるそうですよ
皆様、起きていられたら見てみようね
あたしは風邪ひいてしんどいから、もう寝ます


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10/20柳月のお菓子

2015-10-20 20:01:22 | おやつ

兄ちゃんの風邪が長引いていまして、本日もお休み
明日は行けるかな

そんな訳で、弁当も作らず、御飯は「素うどん」とか「おかゆさん」だったりと、アップするネタもありません




バームクーヘンで有名な「柳月」のお菓子です

姉から送ってもらったんじゃないよ、自分で買ったよ

ボンヌです



くるみとレーズンが入ってました
濃厚なカスタードクリームも入ってました

と、静かに過ごす午後です



「小池真理子」さんの「エリカ」

これは、すでに何度か読んでいるのだけど、小池ワールド満載です
何度読んでも面白い

又ね

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10/19お弁当を作ったものの

2015-10-19 21:01:57 | 弁当

土曜日から、グズグズ熱が出ていた兄ちゃん
昨晩は随分よくなってきたようなので

昨晩
「明日は仕事行くから、お弁当作って」と言われたのです



朝起きてきて、朝ごはんを食べながら
「やっぱ無理みたい」
37.7度
ビミョーだな

病院へ行ってきたのだけど、大丈夫なのかしら
あまりに熱がしつこいと、少々心配なのです


夫は、元気に赴任先へ戻っていきました

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10/18絶品北海道の恵みで夕ご飯

2015-10-18 21:32:04 | 夕飯

汗ばむ位のいい天気



今年最後の芝刈りをしました




姉からたくさんの北海道の味覚を送ってもらっています


佐藤水産のいくらの醤油漬け
すんごい量



この綺麗な黄金色



ご飯にかけていただきます
ああ、こんなに美味しいイクラは食べた事はナイ
絶対ナイ

お茶碗は季節にあわせて秋桜




これは鮭の干物



スモークされていて、色が濃い割には塩気がほとんどなくて、



箸を入れたら、なんとビックリ脂が飛び出てきた


ああ、もう本当に北海道は美味しいものだらけだわ





豚汁をたっぷり食べ



サラダ



里芋は圧力鍋でプッシュー
塩をふりかけていただきます


お腹ポンポコです

ごちそうさま~

明日の午後には大分に戻る夫です
あっという間ですが、落ち着くようです

あたしは本を読むのが忙しいです
「柴田よしき」さんにはまりちゅう

又ね~

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