♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

1/31夫誕生日につき、、、

2015-01-31 19:56:08 | 夕飯

寒い一日でした

今日は夫の誕生日



久しぶりにケーキを買いました
お気に入りだったケーキ屋さんがいつの間にか閉店し、「新規開拓しましょ」と行って見ました




アララ~



なかなかいいじゃないのお

お気に入りのお店発見



きのうJR九州の特急「ソニック」が遅れ、新幹線の待ち合わせがほとんどなくなってしまい、大急ぎで新幹線のホームで買ってきてくれたラーメンです



「コチュジャン」入りでした



具材をたくさん入れて、美味しく頂きました

ごちそうさま

夫帰省中につき大忙し


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1/30ランチと夕飯

2015-01-30 20:46:47 | 夕飯
夫帰宅
自動車の免許証の更新手続きに帰ってきました
運転免許センターまで迎えに行ったのが14時半
「お昼御飯食べてなくてペコペコなんだよ~」


ジュブリルタンに行きました

スペアリブの黒ビール煮込みを頼んだのですが、あたしはそうとは知らずにお昼をガッツリ食べてしまったので、コーヒーしか飲みませんでした
しまった



サラダ



STAUBで作ってあるので、すごくホクホクとろけるように美味しく、野菜の甘さが際立ってる
と夫談

ストウブ欲しいなあ
でも使いこなせる自信が全くありません
こんなオサレな料理は作れない



CLUB HARIEの美味しいパンはお代わり自由

あたしは、12月の始めに友達と行きました




あたしのコーヒー

夕飯は



昨晩ポトフをタップリ作っておいた



ポトフの肉だねが余っていたので、蓮根に挟んで甘辛



ほうれん草


美味しくいただきました
日曜の午後には戻ってしまうので、バタバタしそうです

又ね

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1/29ポトフ

2015-01-29 20:42:17 | 夕飯

今朝の当地方、氷点下3.9度だったらしい(NHKデータ放送より)
めっちゃ寒かった




ロール白菜入りのポトフです
ロールキャベツも大好きだけど、葉を1枚ずつはがすのがキャベツだとなかなか上手くできないので、もっぱら白菜派です

味付けは、今日も味覇
白ダシと、最後にゴマ油も入れました



手羽元の甘辛酢

皮がパリパリに出来ると、食いつきがよろしいようです


又寒くなるみたいだなあ
もともと家に篭るのが大好きの出不精ですが、こうも寒いと益々出かけなくなり、必要最小限だけです
これで仕事もしてなかったら、世間と断絶状態間違いナシだと思われます
ああ、早く春にならいかしらん

夏になったらなったで、暑くて出かけられないとなるのです
結局一緒やーーん

なにはともあれ、冬は大嫌いです

又ね

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1/28蕎麦

2015-01-28 20:47:21 | 夕飯
急に寒くなり、ヒーターの前から動けません
ああ、辛い
寒すぎる



今日はお蕎麦


今日はお姉さまの誕生日
いつも心配してくれる、心優しい大事な大事な姉です
と、こっぱずかしくて直接言えないから、ここでボソッと呟いてみました

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1/27八宝菜

2015-01-27 20:37:58 | 夕飯
暖かい一日でした
週末には寒さが戻ってくるようなので、ご用心を



八宝菜とタイトルにはありますが、そんな豪華なもんではありません
具は、豚肉、白菜、玉葱、ピーマン、カラーピーマン(赤いのは人参じゃなくて、カラーピーマン)
5種だね

味付けは、最近お気に入りの味覇が入ってます
これ、すごい万能調味料ですねえ
味が「キラリン」となります



塩鯖


ビール好きなあたしですが、去年まではほぼ毎日飲んでたんです
が、今年になってあまり飲まないようにしました
何故かと言うと、「あたしもそろそろいいお年だから、ちょっとは健康にも気をつけなきゃな」て事なんですが、、、
もちろん、「もうビールは飲まない」なんて事にしてしまうと反動が怖いので「どうしようかな」と思ったときは飲まないようにしようという程度なゆるすぎる感じ
そうしたら、大体3日に1日程度のアルコール摂取になったんですよ

いつも飲む量は、500ミリと350ミリを1本ずつ
値段にすると約500円
この500円をなんとかできないものかと、飲まない日は500円貯金する事にしたんです
そしたら、まあ貯まる貯まる
1年たったら、小金持ちになっちゃうよ
何に使おうか、只今思案中

そしたら、思いがけずいい事があったのです
ビールを飲むと、冷え性なあたしは震える程寒くて寒くてしかたなくなってくるのだけど、飲まない日にはお風呂から上がってから、温かい白湯を飲むようにしたのです
そしたら、いつまでも体がポッカポカさん

まあ、そもそも震えながらビールを飲むって如何な物なのかって話ですけどね

体の中に取り入れるのを温かい物ばかりにすると、体の調子もよくなって冷え性も改善されてくるかもね

ちなみに今日は、今からお風呂に入って飲みまーーす

この話の続きがあれば、又報告しますが、何もなかったら「やっぱりビールを減らせない口ばっかりのイシ子だな」と思ってかまいません

又ね

マウスの調子が悪くて、思うように更新できないです
シュン

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1/24、1/25の夫の夕飯

2015-01-25 20:50:14 | 夫の夕飯

夫が2日分の夕飯画像を送ってくれました


土日の晩御飯

今週末の大分は、暖かい土日で掛け敷シーツを洗いました。
布団干しもできて太陽のいい匂いがします。

日曜日は特に暖かかったので1時間ぐらい散歩をしました。
今回初めて山側を散歩しましたが新しい発見はありませんでした。
最近体力作りの為にウォーキングするようにしています。

週末のご飯は、焼きそば率が高いんですが、今週はご飯を炊きました。

土曜日は「タイカレー」です。
カイワレ&ミニトマト&ツナ缶のサラダとモヤシ炒めと男前豆腐です。
結構豪華な夕飯です。



日曜日は「卵丼」です。
カイワレ&ツナ缶(オーロラソース付)のサラダとソーセージ&モヤシ炒めです。



土日共に美味しくいただきました



豪華やねえ
飲み会は、会社の仕事のうちなのでよく行っているようですが、それ以外はほぼ100パーセント家御飯の夫です
本当に偉いと思います

節約してくれている夫なので、あたしも負けてはいられないですね
遠い所で家族の為に必死に働いてくれて頂いているお給料を、1円たりとも無駄には使えません

そして大分へ遊びに行って使うのだあ
そこですか

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1/25ヒレカツ

2015-01-25 20:00:36 | 夕飯
何でも値上がりしてますが、電気代の値上がりもすごいですね
又上がるらしいですよ、奥様
長年の間、毎月の電気使用量と金額を記録しているのですが、10年前と比べると同じ使用量でも1.4倍位になっています
恐るべし電気代

ズボラでいい加減で、掃除は丸くしかできない性格ですが、こういった記録が大好きな変わり者A型です
もちろん、日記、食費、ガス代、水道代、カード引き落とし、すべて記録してます

ついでに言えば冷蔵庫のドアには、消耗品の開封日を書き出した紙を貼り付けています

例えば、コーヒー 1/4、トイレットペーパー 1/9、お茶1/15などなど
こういったものは大体同じ物を使う為、どれくらいで使い終わるのか流れがとてもわかり易く、在庫の管理がとてもしやすい

ほかにはお米、衣料用洗剤、食洗機洗剤、ハイター、柔軟剤、コーヒーフィルター、料理酒、ミリン、つまようじ、麺棒までほかにもいろいろあるけどなんでも開封日を書き込んでいます
大体1年間でA4の紙が、真っ黒で書く所がなくなってくるので、毎年お正月に新しい紙に張り替えてます

例えば、あたしはトイレットペーパーは生協で10年以上同じ物を買いつづけているのですが(20年近くかな)、1箱24個入りが今回はいつもより1週間長く使えた
ラッキーとなるわけです
ケチケチなイシ子です
すんません
でもこれが案外、気持ちいいのです
これが反対だったら、メラメラ燃えて来るのです




ヒレカツ、サラダ、根菜の煮物、ほうれん草のおかずでした




仕事が終わってから作った、全粒粉とオートミールが入ったアーモンドのクッキーは、ザクザク感があって珍しく美味しくできました
どんな型か判り辛いけど、イルカだとか、アシカだとかそんな感じの型です
納戸をガサガサしてたら、大昔に買ったかわいいクッキー型がでてきたので使ってみました

又ね

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1/24手作り佃煮の素

2015-01-24 20:51:18 | 夕飯

いい天気でした



佃煮を作りました



去年の6月、大分に行った時にこの佃煮を買ったらとても美味しかったのです
ただ、この佃煮の素は大分で食べたので、ちょっとだけ食べただけで残りは夫が食べてくれたのです

これを友達にお土産に買って来たら、「又買ってきて」と頼まれてたのです


ほんっとー美味しいです
1つ1つの素材がすごく芳醇な香りがするのです
おかずいらないよ


臼杵市のAコープで買ってきました

違う道の駅では、別の地元で作る佃煮の素が売っていたので、佃煮の素と数種類の魚を見繕いあたしの実家に送りました
とても喜んでくれました





冷蔵庫にあるものだけで、今日も鍋

ゴマ油と、味覇の味付けにはまっています

又ね

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1/23肉うどん

2015-01-23 20:38:42 | 夕飯

風が強かった

牛乳が切れていた為コンビニへ買い物に行った
レジにいた同年輩の女の方、マスクをされていたけど、口が、風邪を引き熱を持った独特の匂いがしていた
直接息がかかってしまった

帰ったらいつもより念入りに手洗いとウガイをしたけど、ウーーン、うつってしまっていたら怖いなあ



先日の牛丼の残りを冷凍しておいたので、肉うどんにしました



先日小豆を炊いたので、アンコのスコーンを作りました
「なかしましほ」さんのスコーンレシピは、特に手軽にできるので、オーブンに入れるまでの工程はおよそ10分でできてしまいます

出来上がりの形があまりにも残念だったので、アップしようかと迷ったけど、誰もそんな事を期待なぞしていないのでアップしました



最近本は、電子書籍で読むことが多いけど、図書館にも通っています
寝る前お布団の中で読むのは、暗闇の中で、寝転がって読めれる軽い電子書籍が便利ですが、昼間座って読む時は単行本の方が好きです
図書館で借りてくるのはただだから、気軽に借りてこられるっていうのもありますね

又ね

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1/22大根と豚バラ肉の鍋

2015-01-23 10:46:16 | 夕飯

オッハヨーサンサン
今日は飲み会だと言う兄ちゃんが、「最寄駅まで送って行って(いつもは車通勤)」と言うので「いいよ~」
と言いながら、往復1時間半、無理矢理会社まで乗せていった暇人イシ子です


「又会社まで送っていこうか」と聞いたらば「結構です
アララ
「悪いと思って遠慮してるやろ
「全くしてません





大根と豚バラ、豆腐の鍋
ゴマ油と、味覇で味付け
大根がほとんど1本消費できました




サラダ



帰りにお腹がグーグー鳴って買った、セブンのドーナツと、生キャラメルのエクレア
気分良くブンブン振り回してたら、エクレアがベチョベチョになってしまった
アホや

又ね

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1/21夫の夕飯

2015-01-22 16:30:03 | 夫の夕飯
今日は一日中雨です
冷たい雨の日は嫌いです
雪はもっともっと嫌いなイシ子です(イッシー改めイシ子にしようかと考え中)

それはさておき、お久しぶりの夫の夕飯メールです



ちぢみホウレン草の炒め物

東京に単身赴任していた時には、手軽に買えた冬の食材
ちぢみホウレン草ですが、大分県ではあまり売ってません。
お手ごろな値段で売っていたので早速調理です。

豚肉と小玉ねぎとブナピーとソーセージと高原卵の炒め物です。
主役は、やはりちぢみホウレン草です。(実は、卵も美味い)
炒め過ぎないので歯ごたえもあって甘みもあって美味しいです。

サラダは、ベビーリーフに半額で買ってきたオーロラソースを
掛けていただきました。緑が主体の夕飯です。
お気に入りの男前豆腐もついいてます。


あたしの昨晩の夕飯は、お腹が減らずお茶漬けだけだったと言うのに、なんとまあバランスの取れた夕飯なんでしょう
見習わねば

又ね

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1/20平茸とベーコンのバター炒め

2015-01-21 19:31:17 | 夕飯

天気は下り坂のようです



これは、昨晩1/20の夕飯
きのう近所の野菜直売所に出かけたら、すごく立派な平茸を見つけました

ベーコンとバターでいためました

あとは、ほうれん草の卵とじと、カブラの千枚漬け



今日のお昼は、「かりんとうまんじゅう」



小さめなのに、これだけでお腹膨れてしまった


又ね

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晴れた

2015-01-20 14:56:46 | おやつ
風が強いけど、晴れた

久しぶりにお布団干せたし、大物洗濯もできた

最近お腹が空いて空いて、どれだけ食べても満足しないのです

朝からパン焼いて
と思ったら、あまりにも焼きたてが美味しくって、だいぶ減っちゃった



リンゴとアーモンドのパウンドケーキ焼いて



小豆はほかの豆のように一晩水に浸けておくなくても、おもいたったらすぐできちゃうから、圧力鍋で20分プッシュー
あっという間にできちゃった

砂糖と塩を間違えたら大変だから、何度も何度も要チェック

お餅があるはずだと冷凍庫をさがしても、なかった
食べちゃってたみたいだわ
アララ~

食べてばかりです
太るな


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1/19牛丼

2015-01-19 19:36:07 | 夕飯
さーむーいー


冷たい雨は堪えます
しもやけ花盛り



牛丼の中にはお出汁を取った残りの鰹節を入れちゃいました

「これはわかるまい」と思ったら、ばれた

「お出汁の残りカスもいけるねえ」

「わかった

「あたりまえやん」

一杯あまるのですよ
捨てるのはもったいないので、すべて余すことなく再利用してます

ジャムは捨てたけどさっ

砂糖と塩を間違えた件

又ね

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大分旅行記1/14編

2015-01-19 19:34:19 | H27、1/11~1/14大分旅行記


大分旅行記最終日です

1/13は有給を取り遊んでいた夫ですが、働いてもらわないといけません
休みの日の朝食は必ずパンを食べている夫ですが、平日は御飯です



これはフリーズドライの味噌汁でほうれん草とお揚げが入ってました
かーなーりー美味しいです

フリーズドライは1袋だいたい80円位とちょっとお高めです

夫はこれに毎日、フルーツ、ヨーグルト、コーヒーを飲んで仕事に行ってるようです


6時前に起き、7時前に出勤

ひたすら夫のジャマにならないように、息を潜めていました

この時間には滋賀県はすでに日が昇り明るくなる時間ですが、大分はまだまだ真っ暗でした

8時過ぎの電車に乗るために、コロコロちゃんを引いて駅まで歩きましたよ


朝早かったので、10時前からお腹が空いちゃいました



小倉駅でお弁当を探しましたがあまり美味しそうでもないし、「これは」と思う物は2000円近くもするのです
高すぎる、無理無理
セブンにしました

小倉駅のセブンはお手拭を入れてくれてましたよ



夫がポッキーを鞄に入れておいてくれました


そうそう、小倉駅の新幹線のトイレの手洗いですが、水が流れていく排水口は、新幹線の絵が鍛造してありました

これはと思ってスマホで撮ろうと近付けたら、スマホに反応して水がピュッと出てきてしまいました
哀れ、スマホは濡れてしまったのでした

これは、小倉駅だけなのかしらん
かなり癒されました

食べ続けた旅でしたが、体重はキープ
心底ホッとしたのは言うまでもございません


これで終わりです

今回の旅も、とても思い出深い楽しい旅になりました
思いがけず4連休になったとわかった時に「じゃあ、新幹線のチケット取るから遊びにおいで」と言ってくれた夫には感謝、感謝です

まだまだ続く単身赴任生活
元気に仕事を頑張ってもらいましょう

自分の為だけの、自己満足な備忘録にお付き合いいただきまして、本当にありがとうございました

次はいつになることやら。。。

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