♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

7/31ラーメン

2011-07-31 20:41:02 | 夕飯
モラタメさんの蜂蜜を使って、早速チャーシューを作りました



失敗知らずのチャーシュー【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490001979/

美味しいです




チャーシューときたら、やはり「ラーメン」

暑い暑いといいながら、いただきました

卵の半熟具合が、上手くいきました
割ったところをお見せできないのが、ザンネン

いつも、水から卵を入れ強火で8分
8分経ったら、すぐ水にさらします
これで、大体上手く半熟卵の出来上がり

しかし、その後の皮むきがなかなか上手くできません



モラタメさんで「ちょい足しはちみつ」を試しました

2011-07-31 20:26:38 | 日記


モラタメさんで、「サクラ印 ちょい足しはちみつ3本セット」をタメしました

これで745円
イッシー家は、毎週焼いているパンに必ず使うし、毎朝食べてるプレーンヨーグルトに使うので、
大きいボトルを、割と早く使い切ってしまうのです
高品質の蜂蜜が、これだけの値段で買えるのはとても有難いです 



モラタメさんからサントネージュ「Rela」を貰いました

2011-07-31 07:05:21 | 
モラタメさんでサントネージュ「Rela」を頂きました



これはペットボトルにはいっていて、軽くて割れにくくなっています



きのうは、白ワインをのませて貰ったんだけど
ジュースみたいに甘くて美味しいんですよ
アルコール分は白で8パーセントと、ビールの5パーセントと比べ、かなり高いんだけれど、


奥様、
あたくし一気に全部呑んでしまいましてね
ええ、もちろん一人で。。。

今日も今からショボンと仕事に行くんだけれども
ちょっと二日酔い

ヨッコラショッ



7/30いろいろ

2011-07-30 19:25:52 | 夕飯
昨日は一日中仕事で、夕飯はおとといの残りのカレー
きのうですっかり終わる予定だったのが、兄ちゃんが昨日もおとといも夕飯を家で食べなかった為、残ってしまい
まさかの3日連続のカレー

アレンジすれば、どれだけでもリメークできるんだけど、そんな気力というかやる気もありゃしませぬ
ただめんどくさいだけの話ですがね

残り少なくなったカレーの横に、申し訳程度につくりました







火も何も使っちゃおりません

ごちそうさま~



ういろう

2011-07-30 19:22:14 | おやつ


頂き物の「ういろう」です
小豆が入って、とても美味しく頂きました
最近はあまりおやつ(和菓子の事ね)をアップしてなく、まるで食べてないかのようですが、相変わらず、以前と同じように
食べております
エヘヘ



7/28カレー

2011-07-28 19:57:43 | 夕飯
今日はカレー



気温はそんなに高くないんだけれどねえ
湿度が。。。




こちらは、きのうのラタトゥーユで、冷たいパスタ



仕事から帰り、キリっと冷えたパスタで頂きました
具が大きくても、濃厚なソースが麺に程よくからみ美味しく頂きました







7/27ラタトゥーユ

2011-07-27 20:14:28 | 夕飯
やはり、どうもお腹の調子が悪い
もともと胃腸は丈夫で、家族全員が胃腸風邪を引いてるのに、あたしだけ平気と言う事がよく
ある位なのに、どうもおかしい

でもちゃんと食べないとと言う事で、



ラタトゥーユにしました
こじゃれた名前だけど、野菜だけのゴッタ煮です ハイ

夏野菜の味が優しく、味付けはニンニク・とうがらし・塩・胡椒だけです

美味しく食べられてヨカッタ



ジャーマンポテト


本日は、ひかえめにごちそうさまでした


今日は用事があり、大学の最寄駅で兄ちゃんと弟君が待ち合わせ(2人が通ってる大学がすぐ横に並んでる為、利用する駅も同じです)

お昼ご飯を、兄ちゃんが弟君に奢ってあげたようです
「かつ」を2人で食べた様子
弟君大喜び





すっきりしない午後

2011-07-27 13:17:19 | 
曇り、ムシムシな当地方

きのうの腹痛から、どうも胃の具合がスッキリしません
朝食も食べられず、ムカムカ
頭痛までしてきました
夏バテ

本の画像と共に食べ物をと思い、冷蔵庫を開ければ出てくる出てくるお菓子さん達
でも食べる気にもなれず、本の画像だけお届け




「山田宗樹」さんの「天使の代理人」
妊娠・中絶・出産をテーマにした小説
ちょっと重い話だけど、命は大事で、かけがえのないものである、原点に帰った考える小説




7/26豚肉丼

2011-07-26 21:52:16 | 夕飯
8時からウォーキングに行ったんです
いつも5.2キロの距離をあるいてるんですが、ちょうど真ん中あたりで急に風が吹き、湿気をおびた風が吹いてきたと思ったら
雨がザーーと降ってきました
雨宿りをしたらいいのだけれど、急にお腹が痛くなり青い顔をして帰ってきました
途中でお腹が痛くなるなんて事は今までなかったのに、こんな時に限って痛くなるんですね

5分もたたないうちには止んでましたがね。。

夫は雨宿りして、濡れずに帰宅



ご飯にレタスを乗せ、コマ肉とタマネギ・ピーマンを甘めに焼いたのをのせ、丼にしました
丼にすると、おかずが少なくてすむからね



男前豆腐店の、枝豆味の豆腐です
豆腐がちょっと緑色

大葉、葱、ザーザイを乗せました



さしこん


作る気ゼロの夕飯でした
焼肉は、手当たり次第調味料をワサワサ入れて適当に作ったのが、案外美味しかったし、
枝豆豆腐も美味しかったし、作る気ゼロでも大好評の夕飯でした

終わりよければすべてヨシですな





7/25鯵の南蛮ゴマ風味

2011-07-25 19:56:42 | 夕飯
いい雨がきました
降ったあとは、かなり気温も下がり涼しくなってきましたよ



鯵の南蛮に、梅とゴマを入れました
美味しくできました


夏にサッパリ☆あじの南蛮漬け梅ごま風味【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490001956/



ししとうと万願寺とうがらしの油炒め



きゅうりがたくさんあるので、豚肉とザーサイで炒めてみました
最後に入れた水溶き片栗粉が固まっちゃってアリャリャとなりましたが、きゅうりが漬物みたいになり、
予想よりかは断然美味しかったのです
(ほんとは全然期待してなかったのサ なら作るなって所ですが)



トマト



味噌汁
葱がこれでもかっと言う程、くっついております 
気にしない

美味しく頂ました
ごちそうさま~







7/24麻婆茄子

2011-07-25 14:39:18 | 夕飯
きのうは更新をサボってしまいました



麻婆茄子
水分が多すぎ、水溶き片栗粉を入れる量が少なすぎ、最後に酢を入れ忘れ、ちょっといやかなりボケっとしたお味となりました



南瓜の味噌炒め
この南瓜もらい物なのですが、ちょっと水っぽい感じです
でも充分食べられる。。。
もったいないので、食べてしまいましょう



長芋のおかか和え

今日の夜は、ちゃんと更新できるのか
どこに移動するにも本を持ち、トイレに行くにも一緒の仲のよさ
重症です



わらび餅

2011-07-24 14:36:21 | おやつ
きのうの夜は、寒い位でした

昼を過ぎ、ちょっとだけ暑くなってきました

そんな涼しい朝もはよから、夫はゴルフに意気揚々と出かけて行きました
あたしはションボリと早出勤



「山田宗樹」さんの「乱心タウン」

これが読みたくて、12時になったらスタコラサッサと帰ってきました

読み応えがある長文ですが、すご~く面白いです






7/23冷やしうどん

2011-07-23 20:22:29 | 夕飯
今日も涼しい一日でした

休みとなると、どうにもこうにも買い物に行くのが億劫になってしまいます

と言い訳をしておいて、おうどんです



冷蔵庫にあったもので薬味

錦糸卵を失敗し、グチャグチャ卵となりました
大根はほんの先っちょの残り4センチ程を、必死になっておろしました
しかも、手の皮まで剝いてしまいアワヤ流血騒ぎ





ししとう・南瓜・茄子の天麩羅
昨日の残りの茶碗蒸し



器も冷凍庫にしばらく入れておくと、ヒエヒエでめちゃウマ
めんつゆに入れる水も、冷凍庫にいれておきます

化粧もせず、外にも出ず、ノンベンダラリの一日が終わりました
明日からは、通常勤務

ガンバリマショ




エアコンがやって来た

2011-07-23 13:27:11 | 日記
18年使ったエアコンがとうとう効かなくなってしまい、先週買いに行って来たエアコン

先ほど取り付け終了



優秀な子のようで、イロイロついております

自動掃除だの、ナノイーだの、エコナビだの。。。
なんの事だかよくわからんので、取扱い説明書をちゃんと読まないといけません(こういうのは夫にまかせるのがいいんですがね)
この原発問題で日本が大変な時に、電気代がめちゃくちゃ安くすむようなのでかな~り嬉しい
慎重に使おうと思います



「唯川 恵」さんの「息がとまるほど」




7/22エビと帆立の香り炒め

2011-07-22 19:57:43 | 夕飯

涼しくって、気持ち良くって、な~~んにもしないで一日終了
小説を2冊も読んでしまいました
寝転んで読んでたら、肩が痛くなってしまいました
ホドホドにしとかないといけません


それでも15時過ぎに思い腰を上げて買い物に行って来ました



エビと帆立の香り炒め
ニンニクと豆板醤がよく効いて、ピリっと美味しくできました



これは顔位の大きさの米ナス

油をたっぷり引いて、強火でジャーーーと焼き付けました
マックロクロスケですがネ
でも、美味しい

トロトロでした




茶碗蒸し



何もしてないのに、くたびれた

明日も休み
先週買ったエアコンが届く予定です