♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

2/28麻婆茄子

2014-02-28 23:07:53 | 夕飯
今日で2月は終わり
明日から3月ですね
早いわあ



麻婆茄子をしようと思ったら、茄子が高すぎる
たしか3本で240円位だったと思う

これは高すぎて無理だわと、フラフラしてたら、見切りコーナーで5本100円だった
迷わずお買い上げ

あれもこれも高くなって何も買えなくなってしまう
野菜の高い事と言ったら、たまらんね



塩鯖

週末ですね、奥様
素敵な週末を

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紅茶クルミケーキ

2014-02-28 16:34:28 | おやつ
12時過ぎに帰宅し昼食

「おっやつ、おっやつ」と楽しみにしていたカフェオレ味の今川焼きを食べようとしても、ない!
キッチン中をさがしてもない!

しょうがないからケーキ焼いた



紅茶とクルミのケーキ

アッツアツの焼きたてを食べようと切ったら、柔らかすぎて上手く切れず表面くずれた

フワフワだ~

今川焼きは冷凍物だった事に気付いたのは、魚を出そうと冷凍庫を開けたときだった

そうだった!
冷凍物だったんだった!
よかった!
よかった!


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ランチに行って来た

2014-02-27 20:28:40 | 日記
シトシトあたたかい雨でした
やっと冬が終わったようですね


まずは昨晩の夕飯



南瓜と豚肉の煮物

ブリの照り焼きをしたのだけど、ちょっとどころかかなり焦げちゃったので画像はナシ


今日は仕事が終わってからランチに行って来た



サラダとスープ



ドリアはかなり美味しかった
コーヒーがついてた




かなり長居をしてしまい、ブリュレを追加オーダー


帰ってきたのが4時過ぎで、お腹が空くわけもなく、夕飯は食べられず、、、、




ロースカツは若者用
ちょっと焦げた

最近は揚げ物率がかなり高いな





煮物

自分がお腹空いてないと、作る気力も湧いてこないわね

子供達に「夕飯食べる?」ってメールしたら、「すぐ帰る」と二人共速攻返事あり
しかたなく作った夕飯です


ごちそうさん


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いい天気

2014-02-26 11:22:32 | 朝食
いい天気だね~
でも花粉とPM2.5が怖くて洗濯の外干しは無理



朝パン

実は、2週間程前にパンを焼いたときに、とうとうホームベーカリーが壊れたの
この時

原因は劣化
中のビスが、使いすぎの為に削れてバラバラになっていて、触るとボロボロ粉状になっていた

この子は12年もの間、週に2度の使用に耐えてくれた本当に優秀なかわいい子だったのだけど、とうとうダメになっちゃった
最近はスーパーで買った食パンを食べてるけど、やっぱり自分で作ったパンが安心安全でいい

先日ポチッとしかけた時に、楽天セールがそろそろあるんじゃなかろうかと、只今待機中
早くしてくれないかなあ
なかったりして。。。



アイス





1斤タイプのは、イッシー家にはちょいと小さいので、1.5斤タイプのがいい
売ってるのはほとんど1斤用

12年も長持ちしたから、パナソニックに決定

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2/25夫の夕飯と豚バラ丼

2014-02-25 23:05:21 | 夕飯
今日は16時まで仕事
会社から出たらあたりが霞んでよくみえなかった
疲れちゃって目がよく見えないわ
なあんて思いながら、家に着いたら即効目薬しておいた

夕飯食べながらニュースを見てたら、「近畿地方にPM2.5が大量に中国から流れてます」って言ってる
あの白く濁った空気はPM2.5なのか
恐るべし

花粉も飛ぶし、PM2.5は偏西風に乗ってやってくるし、なんだかなあ。。。
せっかく春になったのに、洗濯物が干せないなんて、、、、

今日の夫の夕飯は、こんな感じ



久しぶりに夕飯の画像を送ります。

トマトたっぷりのベビーリーフサラダと男前豆腐と
味噌汁&モズクときのこたっぷり炒め物です。
エリンギとシメジ、豚肉と卵とモヤシの炒め物です。

炒め物は、茶色系で色映えはないですが、エリンギとシメジの
風味と触感が絶妙の炒め物になりました。
きのこ好きにはたまらない味です。

明日は、健康診断なので朝食絶食です。



健康診断かあ
絶食はつらいよなあ



あたしの夕飯と言えば、ショボショボ度MAX

昨晩は1人夕飯だったので、おやつで終わっちゃった
1人暮らしだったら身を滅ぼすタイプだと思います
絶対毎日甘いおやつと、しょっぱいおやつを順番に食べて過ごしてしまうと思うワ


今日は弟君だけ夕飯を食べたので



豚バラ丼



山芋のバター炒め


これだけでっす


今日は兄ちゃんが「ワインの会」って言うのに参加
手にワインをぶら下げて、持って帰ってきましたよ
電車の中で、そんなん持って乗ってたら完全に怪しい人だな


又ね



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2/23チキンステーキと弁当

2014-02-23 21:28:59 | 夕飯
来週は暖かくなるそうですね
春はすぐそこ
と、思ったらもれなくついてくるくる花粉さん



モモ肉をステーキにしました
最後に甘辛味にしようかと思っていたら、グダグダ在宅若者2人が「塩味にして」「ハイハイ」


美味しくできました

モモ肉800G消費
あたしはたったの2切れ食べただけ

何度か鳥肉料理をしてみて、若者2人共いる時は、次の日の弁当分入れて1キロ準備しないと足りないナ
弁当は1人だけ作ってます




ポテトサラダ

今日こそキュウリを入れようと思ったら1本58円もした
だからやっぱり今日も、冷凍枝豆仕様



夫が赴任先に戻って行きました
あたしでは目の届きにくい家の中のコマゴマした事を、いろいろしていってくれました




簡単あるもんで弁当を作った
卵焼きは、夫が「僕が作るわ」と作り始め、熱くなってない鉄製の卵焼き用フライパンにジャッと入れてしまい、くっ付いてグッチャグチャに
なんとかあたしが修正して、マシになったわ

ごちそうさん
又ね

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2/22ぶり大根

2014-02-22 22:44:09 | 夕飯
夕飯を食べ終わってから寝てしまった
ヒーターの前でウトウトするのは、気持ちいいねえ



ぶり大根の季節はそろそろ終わり



里芋を蒸かした物を食べたいとリクエストされてました
塩をチョンチョンとつけていただきます
圧力鍋であっという間にできちゃう




美味しそうなスナップエンドウが売っていたのでサラダ


弟君の友人が春休みの為、帰省中
非常に厳しい就職活動が始まっている為忙しく、なかなか揃って遊べないようですよ
たいへんだああ


又ね


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2/21東京土産と大根ステーキ

2014-02-21 23:33:18 | 夕飯
夫がこの週末に帰ってくると解ってからは、してもらう事を忘れないようメモしておこうと、箇条書きにしておいた
さぞたくさんあるだろうなと思いきや、子供達に頼べば何でもしてくれてたから、案外少なかった
前回の単身赴任の時と比べると、やはり格段に楽になったと改めて感じた

ありがたや~



bonbonsの



ロールケーキ
メッチャ美味しかった

東京の都会の香りがしたわ




大根ステーキは、特大大根1本を消費できた
圧力鍋で柔らかくしておいて、焦げ目をつけ、最後にバターと醤油
盛り付け後、粒胡椒をタップリパラパラ~




ソフト鰊と大根の煮付け




塩鯖とお味噌汁

普段1人暮らしでは食べられない夕飯にしてみた



茶碗蒸しはきのうたくさん作っておいた

明日は7時出勤
オヤスミナサイマセ


又ね

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2/21朝パン

2014-02-21 12:00:35 | 朝食
きのう、新横浜駅で買ってきてくれた神戸屋キッチンのパン達



昨晩納戸に入れておき、今朝納戸を開けた途端パンの香りがすごかった




ハートのパンもあった

お店の綺麗なお姉さんに「おすすめです」と言われ、ホイホイ買ったらしい

ああ美味しかった


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オハヨッ

2014-02-21 09:39:34 | 夕飯
オハヨッ
いい天気だよ


きのう東京出張の夫が、ついでに帰省中なり
今日は有給を取り、日曜まで在宅


遅くなった夕飯は、夫のリクエスト御飯です



牡蠣はプリプリ大きかった
やっぱり揚げたてアツアツは美味しいねえ

日々お疲れの夫には、スタミナ増強のタウリンや亜鉛を食べてもらいましょ

去年は21時過ぎても帰れない日が多かったけど、今は毎日18時過ぎには帰れる為、自炊ができてるもよう
21時まで毎日仕事してたら、きっと自炊は無理だったんじゃないかと思われる




茶碗蒸し




子持ち赤カレイの煮付け

味噌汁もシミジミ喜んでくれた
ダシを朝から取った味噌汁は、おいしくなけりゃ困ってしまう
一番手間がかかってるからね


今日は休みをいい事に、フィギュアスケートを真剣に見て、寝たのは2時過ぎ
朝、6時に兄ちゃんに起こされた
「朝やで~」

しまった!!寝坊した!!

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2/19モモ肉のチリソース

2014-02-19 20:36:10 | 夕飯
ここ数日、朝の冷え込みが少なくなってきたように感じます
本格的な春はすぐそこ



モモ肉のチリソース煮

案外チリソースは手軽に上手くできちゃう




ポテトサラダ

新ジャガが出回り、ホクホクしたいいジャガイモだったわ


キュウリが高いから、冷凍枝豆をいれて置いた

頭痛がして体調悪し
早く寝よう

又ね

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2/18海老フライ

2014-02-18 20:48:24 | 夕飯
オコンバンワ

仕事でちょっとへこむ事がありましたが負けちゃいられません
レジェンド葛西選手を見習って、頑張らなければ

と意気込むはいいけど、ショボボ~ン





海老フライ



特大は、プリップリだった




麻婆茄子は上手くできた


後ろに写ってる兄ちゃんが、朝仕事に行く前に、
「今日は、海老フライと麻婆茄子がどうしても食べたい」
と言って出て行った

「アラめずらしい、わざわざ食べたい物をリクエストするなんて」と思いながら、イソイソと買い物に出かけたバカな親です

それを聞いてた弟君
「僕は神戸牛のサーロインステーキが食べたい」
「ウーーン、それはちょっと無理だな」

ごちそうさん
又ね


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2/16の夫の夕飯

2014-02-17 19:58:53 | 夫の夕飯

雪の被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます

今日はなにも作っていないので、昨晩の夫の夕飯でも、、、



昨日、模型屋さんで塗料は買ってきたけど
パテ(模型をもる粘土みたいなやつ)がなくて
もう一度鶴崎の模型屋さんに行ってきました。

夜は、鶴崎のゴルフ練習場へ。

昨日○ットモッ○の弁当を買ったんですが
あまり美味しくなかったので今日は自炊です。

カット野菜と舞茸と卵と肉を入れたソースたっぷりの焼きそば。
割引のベビーリーフとミディートマト、ミディートマトは当たりで目茶苦茶美味かった。
スープとモズクも付けて弁当より安くてお腹一杯の美味しい夕飯でした。



やっぱり、自分で作った御飯が一番って事だね
炒め物が多くなっちゃうけど、毎日ちゃんと作るってすごいな
まだまだ単身赴任は始まったばかり
無理せず、気楽に頑張って下さいませ

あたしも、お気楽極楽、ノンベンダラリと毎日過ごさせてもらってますからッ
しかも久しぶりに体重計に乗ったら、太ってた。ヤバイヤバイ

又ね

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2/16胸肉のカツ

2014-02-16 20:36:09 | 夕飯
きのうの話ですが、朝起きて着替える時に靴下を履きました(当たり前の事です)
仕事に行きましょと、朝玄関で靴を履こうとしたら、左右の靴下が全然違うのだった

同じ色だとか、よく似た柄とかじゃなく、全くもって別物
そのまま会社に行かなくて、本当に良かった




庶民の味方胸肉は、塩麹に漬けておいたらシットリ美味しかった

熱々はサクサクっといくらでも食べられる




煮物と味噌汁




それにしてもオリンピックが面白すぎる
見てるあたしが、体に力が入りすぎて筋肉痛ってどういう事かしらん
人生をかけるって素晴らしい事だね
何を見てても感動して泣けてきて、涙腺がこわれてしまったみたいだわ


又明日ね

ごちそうさま

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夫の夕飯といけてない一日

2014-02-16 13:17:15 | 夫の夕飯
風が強い
洗濯物が飛び散った

まずは、金曜の夫の夕飯



今週は、月曜日から飲み会で始まり、週末は雪と
大変だったので週末はノンビリする予定です。
ようやく模型も開始です。

金曜日は、外食でもよかったのですが
ご飯も炊いていたので晩御飯を作ることにしました。
ビールも買わないといけないのでマックスバリューへ。

いつもよりちょっと豪華に割引のアジのお刺身も付けました。
トマトといつもと違うベビーリーフのサラダとモズクとスープ。
地元の椎茸たっぷり&ホウレン草&豚肉&卵の炒め物。

この季節は、椎茸とホウレン草が安くていいものが
手に入るので欠かせない食材になっています。

明日の夕ご飯は、久しぶりに外食の予定です。



大分に行った時にスーパー巡りをしたのですが、お魚コーナーは新鮮で、こちらに比べると値段も手頃で格段に充実していました
アパートの近くに400メートルくらいの緩やかな坂があり、そこからすごく綺麗な海が見えました
その横には、大きなコンビナートもおっきな船舶も見えてすごく眺めがよかったわ

なんせあたしは、岐阜の山で育ったから、海にすっごく憧れるんです


そうそう、大分が誇る、フンドーキン醤油
生協で買う白ダシはいつもフンドーキンを愛用してて、たまたま知ってたんですがね
大分のスーパーでフンドーキン醤油を使ったおせんべいを見つけましたよ
美味しかった~
食べちゃって画像はないけど。。。。

昨日は外食したらしいわね


そしてきのうは、全くいけてない一日でした

仕事は真面目にちゃんと全部こなしてきましたが、帰ってからがダメダメだった

ヒーターの前でゴロゴロしてたら、昼食も食べずに寝てしまった
知らぬまに毛布がかかっていた(弟君みたい)

途中夫から電話がかかってきたけど、何をしゃべったのか全く記憶ナシ

夕方に目覚めたけど、何も作れない
7時過ぎに兄ちゃんが近くのスーパーでお寿司を買ってきてくれた
それも上手に半額になってる物を買ってきてくれた

たくさん食べたら目が覚めた

どこか悪いかって

いいえ、ただのグウタラでっす

夜はいつも通りにしっかり寝た




ケーキ


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