♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

1/31カレイの煮つけで夕ご飯

2016-01-31 20:28:11 | 大分での生活


昨晩は、10時過ぎに1秒瞬殺チンで深い深い眠りにつき、今日は起きたら8時でした
夜中に一度も目が覚めず、すっきりな朝でした


あたし用のアカウントを作ってもらい、パソコンで更新なり

帰ってから買い物へ行ってきました
近くにスーパーがたくさんあり、見た事のない食材がたくさんあって、まあ、楽しい楽しい
ほとんどが九州の地産地消で、発見ばかりでスーパー滞在時間1時間半


毎日1000円生活費をもらうことになったので、計算しながら買い物を楽しんで、こりゃまた楽しすぎます
でも今日は調味料を買ったので、かなりの予算オーバー



杵築の商店街で買ってきた味噌でお味噌汁と、



中に入っているお揚げは、熊本産の見たことないお揚げを買ってきて、入れてみました



平ぺったい5ミリ位の厚みで、10センチ四方の正方形の乾燥お揚げです
3枚入ってました
柔らかくて、おいしいお揚げでした



途中寄った道の駅で買ってきた大根と、豚バラブロックでコトコト煮込みました




カレイの煮つけと、
冷奴のトッピングは、こちらもお味噌屋さんで買ってきた、おかずもろみ
甘口の、とてもおいしいもろみでした



そう言えば、今日は夫の誕生日だった事を、先ほど思い出した
すっかり忘れていた
52歳だって~

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杵築の城下町と牡蠣

2016-01-31 15:39:14 | 大分での生活

杵築市の城下町を散策し、美味しそうな味噌を買い、


着物を着た人がたくさん歩いてました





海沿いの牡蠣小屋で、



お揚げを頼み、



焼いて、



牡蠣二人前




焼いて



パクッ

大きな立派な牡蠣です




青さ汁と、御飯




牡蠣小屋の前には、牡蠣の養殖場
守江湾です

牡蠣の時期は終わりかけでしたが、人気のお店らしく1時間以上待ちでやっと食べられました

お腹ぺこぺこ
待って良かった

美味しかったあ


魚市魚座


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おはよー

2016-01-31 10:44:55 | 大分での生活

おはよー




まっ晴れでござる




朝ごはん食べて、ちょっと出かけてきます

お皿を乗せてる、昨日買ってきた白いテーブル、大きさが丁度良かった
狭い部屋だから、折りたたみテーブルを買ってみました

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1/30冷蔵庫にあるもので夕ご飯

2016-01-30 20:30:42 | 大分での生活


夕飯を食べ終えて、
「夕飯の後片付けをしなくてもいいなんて、夢のようだ」と、嬉しそうにゴルフの打ちっ放しへ行った夫です

あたしは買って貰った自転車で、夜の町を散策しましたが、思った通り迷ってしまいました
慌てて帰宅

今日は沢山お金を使ったので、冷蔵庫にあるものだけで夕飯にしました
夫の支払いですが、、、
ありがとうね




コンニャクの辛子味噌あえ

ほうれん草のおひたしは、おかかもゴマもないので、生姜であえました

半端な野菜は、炒め物に

ベビーリーフとトマトでサラダ





豆腐は、卵とじに

家中のお皿を総動員しました

夫がこちらに赴任して、あたしが最初に遊びに来た時に(丁度2年前)、味噌汁を作る為に買った味噌がまだ冷蔵庫にあったので、味噌汁を作ろうと蓋を開けたら、かっちんこっちんで、鉄のように硬かった
びっくりぽんです
お澄ましにしました

明日は、足りない物を調達してこないとなあ

又ねー


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朝御飯とお昼御飯

2016-01-30 15:48:58 | 大分での生活


バスの中では、体は伸びず、寝返りもうてず、寝られなかった
プーちゃんで、(長い長い間勤めた会社を最近退職しました)時間はあるので、ちょっと試しにバスで大分へやってきました
もうね、老体にはつろうございましたわ

お風呂を準備して、いつでも入れるようにしておいてくれました



焼きカレーパンと、
塩パン



お昼は、コンビニ御飯
あっ、二人分ね

自転車買ったり、
キッチンマット、
御飯を食べる折りたたみテーブル、
リビングマット、
お布団一揃い、その他もろもろゴチャゴチャと、
買い込んできましたぞ

しばらく居候予定なり

くたびれて動けなくなってしまった
そしてこうしてる間にも、眠くて眠くてたまりません

今日の大分は、案外寒い


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着いた

2016-01-30 08:40:11 | 大分での生活


大阪駅を昨晩10時過ぎに出発し、やっとこさ大分駅に着きました

10時間以上かかった



高速バスは座席が思ってたより広く、ほぼフラットにリクライニングでき、トイレもついて、案外快適

でも、全く寝られなかったあ
くたびれたあ

腰痛いぞ


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大都会大阪

2016-01-29 21:39:41 | 日記


いつもなら、家で寝てるはずの時間に、大都会大阪で一人アワアワ中なり
どうなる、イシ子



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1/29茶色なお弁当

2016-01-29 13:30:37 | 弁当

雨降りの金曜日です
検診に行ってきました

婦人科検診をしっかりしてもらいました
採血をしてもらったのですが、なかなか採れなかったのです
いつもはちゃんと採れるのに、なぜかしら
なにも、問題ありませんように



受けたのは、夫の会社の健康保険組合の主婦検診だったのですが
検診に行く度に、環境がどんどん良くなり、
昔は、横柄な男の先生ばかりだったのに、主婦検診と言うのもあるのか、
今時は優しそうな綺麗な若い女性がお世話をしてくださり、すごく快適に受けられます

帰りには、お茶やコーヒーを頂けるサービスがあり、緊張していた体が温かい飲み物でホッとします




今日は、茶色なお弁当
使い捨てのお弁当箱ですよ



まああ、見事にまっチャッチャ

左から
大根の煮物
ポテトのカレー味
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

フルーツはパイナップル


今週もなんとか終わりました

又ね~



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1/28和食な朝ごはん

2016-01-28 15:09:43 | 朝食

午前中はいい天気だったけど、曇ってきました
天気が崩れる予報です



パンもお餅も品切れで、ご飯とお味噌汁になりました
ご飯がほんの一口しかありませんが、ダイエット中なわけではありません
残りがこれだけしかなかっただけの事です

まあ、広いくくりの中では、万年ダイエッターではあるのですが、
ここ25年程、妊娠中を除いては、ほとんど体重の変化がありません
アッ、あちこちのサイズは大幅に変わってますので(伸びて萎んでブヨブヨと)、悪しからずご承知おきの程を、、、、



見るからに、手抜き感満載なお弁当です



朝は、昨晩の残りのコロッケを揚げて、
ブロッコリーを焼いて、
だし巻き卵を巻いただけ
今週は常備菜を、何も作ってないのです

チーズチクワを入れて完成です

フルーツはパイナップル

さーーて、雨が降る前にウォーキングに行ってきます

又ね~


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1/27コロッケで夕ご飯

2016-01-27 20:16:38 | 夕飯

気付けば、そろそろ1月も終わりです
ついこの間まで、クリスマスだ、お正月だと言っていたのに、早いもんです



昨晩コロッケを仕込み、あとは揚げるだけ



鶏ミンチを捏ねて、野菜と煮込むだけって言うときに「用事ができたから食べて帰る」

今日へスライドとなりました

たっぷりの昆布と、白菜の軸で出汁を取り、鶏肉入れてコトコト煮込んだスープは美味しかった



味付けは昆布出汁だけなので、味噌とポン酢で作ったたれをつけて食べました



シャトレーゼでケーキを買ってみたけど、なんか人工的な味がした
ン~~~
残念な味でした

今日は出張の為、弁当はお休みです
ラッキー


又ね~


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1/26カレーのホットサンドで朝ごはん

2016-01-26 11:25:05 | 朝食

晴れました
が、朝の最低気温はマイナス7度ってどうよ
こんなに低い気温は記憶にないですよ
一人でプンプン怒りながら起きて来たら、兄さん朝ごはん食べてた
「寒いからさ~、道も混んでるし、滑ると危ないから、今日も早く会社行くよ」

大慌てで弁当作り、送り出しました
「いってらっしゃいませご苦労様でごさいます
兄さんの会社は、普通に行くと車で50分かかり、雪がふると倍くらいかかってしまうのです



昨晩はカレーだったので、チーズを挟んでホットサンドです




弁当は、大慌てのそんなこんなで、鰻を温め、卵は炒り卵、ツナは甘辛く炒めて、5分で完成
フルーツはパイナップル




きのうは雪かきを1時間半頑張ったから、案外歩いたようです
激しく筋肉痛
が、多分明日の方が、もっと痛いよ

下の数字の24.9は、脂肪燃焼量です


又ね~



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1/25ソースカツ丼でお弁当

2016-01-25 09:13:44 | 弁当


おはようございます
夜中の0時ごろから降り始め、起きたらすごい雪
ビックリコイタ~

兄さん1時間も早く出勤しました



お肉食べて、力をつけて頑張ってケロ



実家へ行くつもりだったけど、諦めました



起きたのが早かったから、お腹空いてモリモリ食べました

まだ降るのかしら
もうイヤヤ

今日もノンビリします


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1/24大根と牛肉のトマおろしパスタで夕ご飯

2016-01-24 20:07:35 | 夕飯


奄美大島で雪が降ったり、長崎でも大雪が降ったり、大変な寒さです
我が地方も、雪はほとんど降ってないものの、恐ろしく寒い

坂道の街、長崎で雪が積もったらどうなっちゃうんだろうね
大変な事になっちゃいそうです

家の中で暖房かけて、湯たんぽ抱えてヌクヌクな一日を過ごしました
極楽ちゃーーん



大根と牛肉のトマおろしパスタ

きょうの料理2013年1月号P25
寺田真二郎さんレシピです

ガッツリした見た目ですが、甘酸っぱいトマトと大根おろしを混ぜた物がトッピングしてあったり、パスタに大根がタップリ入っていたりと、
すごくあっさりしたレシピです



かぼちゃに、鶏ミンチの甘辛みそをトッピング



一日中家に籠って、「東野圭吾」さんの「宿命」

家事を放棄中なり
歩数計怖くて見られません
ププッ

又ね~

追記
今日の朝、嵐の「桜井翔」君に、「愛してるよ」と告白された夢を見ました
思い出すだけでドキドキしてくる、50歳女子
いい夢見たなあ
「ナイスでかしたぞ




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1/23ぶりの照り焼きで夕ご飯

2016-01-23 20:17:28 | 夕飯

雪がチラチラしてきました
積もらないといいなあ



今が旬のぶりの照り焼きは、甘辛いたれに包まれて、皮も身もカリッと美味しくできました



麻婆豆腐は水切りに時間がかかるから、厚揚げで作りました


茶色い食卓ですが、問題ナシ

カレンダーをツラツラ見ていて気付いた事
8月11日は祭日で「山の日」だそうですよ
新しい祭日が増えたようです
お盆前の祭日だから、通常出勤の会社が多いんじゃないかと思いますがね、、、

今日の歩数は、報告ナシと言うかできません
ププッ

又明日ね~


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1/23朝ごはん

2016-01-23 17:38:37 | 朝食

寒い朝でした
今のところ雪は降ってないけど、どうなるのかしら
ウォーキングに行かずに、ゴロゴロして一日が過ぎてしまいました
ホホッ
歩数計を見るのが怖いわ



朝ごはんはこんな感じですが、8枚切りの食パンを2枚重ね、中にあれもこれも欲ばって具を挟む食べるホットサンドは、
どうもあたしには量が多すぎるのがわかってきた今日この頃
まあ、気付くのが遅すぎるような気もしますが、、、
なので、8枚切りの食パンに具をのせてオープンサンドにしてみたら、丁度いい量になりました



このグラス
友人からいただきました

嬉しいねえ
大事に使います


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