♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

後妻業

2019-04-12 22:51:02 | 

どうもどうも、やって来ました念願の週末ですね
どちら様も、1週間ご苦労様でございました
怒濤の1週間でしたが、来週の月曜日は会社都合で休日となり、
まさかの3連休、夢のようです
仕事は有難き事に順調で、仲間にも恵まれて毎日が充実中

義父は心配事が続いたけど、只今落ち着いておりますよ~



「後妻業」
読み始めると1分で眠くなり
読めもしないのに、10冊程借りている本君達
読まねば、、、、



蓮根、豚バラ、お揚げの炒め物



鶏ミンチを味付けして冷凍してありました
昨晩冷凍庫から出し、今朝はお揚げで巻いて煮てから出勤
日曜日のあたし、ありがとうございました、謝謝



大人のジャイアントコーン


さーてビール飲んで、明日は寝坊するぞっ

ゴールデンウィークは日本人の5人に一人、2400万人が国内を旅行するそうですよっ
これって、凄い事だと思うのです
皆様、どこに行くのかしらん楽しんでね~

弟君は韓国に遊びに行くらしい

又ね~

人気ブログランキング


4/6讃岐カレーうどんで夕ご飯

2019-04-07 16:11:12 | 

今日も昨日に引き続き、いい天気
買い物に出かけたら、街中は車が一杯で、皆様がウキウキしてる様子に見えました
楽しんでね~



先日、夫が四国へ遊びに行った時のお土産の讃岐うどん



カレー味でございまーす



おお、美味しそうじゃあないか



カレーが上手く馴染んで、こりゃあ旨い

豚バラ、エリンギ、シメジ、ネギでちょっとだけ甘めで仕上げ、
卵をポトリ
美味しくいただきました
ごちそうさん



「林真理子」さんの「マイストーリー私の物語」

さてさて、もうすぐ平成が終わり、「令和」がやってきます
とてもいい響きで、読みやすく、素晴らしい元号です
日本人として、気持ちがピリッと引き締まり、リセットするような気持ちになりますね

平成元年の4月8日に結婚し、平成の30年間をひた走りました

大人になり、すっかり手は離れてしまったけど、
子供たちを生み育てたこの30年は、本当に必死だったので、
令和の始まりと共にそろそろユックリしたいと思う今日この頃であります

明日で結婚30周年
23歳だったあたしは、今や50ホニャララ歳←オイッ

夫、今までどうもありがとうございます
引き続きよろしくお願い致します

又ね~

人気ブログランキング


1/4鴨ご飯と鴨ロースで夕ご飯

2019-01-05 18:01:10 | 

今日は雨降りの滋賀県北部地方です



鴨ロースをサトちゃんのご実家からいただきました
夫は鶏肉は嫌いなのに、鴨肉は大好き
対して好き嫌いが全くないあたしやけど、鴨肉は食べない
食べなくはないけど、好きな方どうぞ



でも、この頂き物の「牛蒡と鴨肉の炊き込みご飯」はとっても美味しかった

立派な信長葱は、チンして焦げ目をつけて塩コショウ



残ってた白菜の堅い所は、醤油麹に漬けて食べきりました
白菜の葉は、豚バラとネギとシメジで炒めました

今日の昼過ぎの事、
冷蔵庫の中が随分スッキリしてきたのだけど、
美味しい大事に残しておいたお肉と、冷蔵庫に在るもので今晩は済ましちゃえば、
今日も買い物行かずになんとかなるぞと思っていたら
弟君が「今日の夕飯はおうどんが食べたい」と言ったから、お正月2日以来、初めての外出と相成った次第

そういえば、毎日飲み続けているビールも切れてたから慌てて買い足したんやけど、

久しぶりに鏡の中の顔を見たら、髪も眉毛もボサボサで、皮膚がたるみ、エライコッチャな顔にあまりにビックリ仰天し、
慌てて美容院の予約をとりましたわ

ファンデーションが見つからず、大慌てであちこち探したら、車の中から出てきて、ほっ

さてお腹が空いた
夕飯作らねば



「宮下奈都」さんの「羊と鋼の森」

2016年の本屋大賞1位に輝いた小説です
映画化されてるようですね
これは良かった、とても面白かった
朝方までかかって読んでしまった

寝不足である

又ね~

人気ブログランキング



12/3チーズ簡単パンで朝ごはん

2018-12-03 16:19:00 | 

寒いのか暑いのかよくわからない天気
家の中は寒くてダウン着て外出したら、外は湿度が高くモアーとして、
汗かいた
ホットフラッシュが最近酷くて、本当に暑いのか自分だけ暑いのか、
よくわからないのです
トホホですよ




デリシアプリで送信ピッは、簡単パン
混ぜて焼くだけ、作り始めて20分で出来上がり



ベビーチーズが上手く溶けて、カリカリがたまらん
粒黒胡椒もタップリ入れときました

大好きな栗原はるみさんの、簡単パンレシピの本があるから、又作ろう



昨晩は、ラーメン
野菜がタップリめ

スープが野菜の出汁を吸って、いいお味



今日の弁当はこんな感じ



「林真理子」さんの「美女は天下の回りもの」

週末は本格的な寒さになるらしい

又ね~

人気ブログランキング


11/19揚げないグリルメンチカツで夕ご飯

2018-11-20 16:38:14 | 

いい天気でした

リンナイさんのガスコンロ「デリシア」で料理の毎日です
メンチカツにしようと思い、「デリシアプリ」でピッと送信するだけの簡単メニューはないかしらと検索してもない
それならばと、「揚げないトンカツ」の簡単デリシアプリでピッと送信してみたら、ほら、メンチカツも出来ちゃった



パン粉は炒ってあります
パン粉はあっという間にいい感じの色がついて、
後は、いつも通りの小麦粉、溶き卵、炒ったパン粉をつけて、ココットプレートに入れるだけ

放っておけば15分で出来上がり



中も熱々、ちゃんと火も通ってる
「神や~」

料理も楽しいもんですな

油ギトギトの掃除はいらんし、プレートはサッと洗うだけ

アッ、リンナイさんの回し者じゃないよ

この5個のメンチカツは夫と二人で食べてしまったから、弟君が帰ってきて又3個つくったんやけど、
弟君の時には上からオリーブオイルを回しかけてみた
そしたら、油かけてみた方が断然美味しかったほ
又しよう



ほうれん草が甘くて安くて美味しくなってきた



トマト



今日のお弁当はこんな感じ



「群ようこ」さんの「三味線ざんまい」



「林真理子」さんの「下衆の極み」
大好きな真理子様が週刊文春の連載を初めて早33年
30冊目のエッセイです
真理子様のエッセイは、週刊文春で毎週読んでるけど、言いたいことを言い続ける強さ、柔らかさはさすがの真理子様、
ズーーーーッと続きますように
真理子様、大好き😘

又ね~

人気ブログランキング



8/7牛丼で夕ご飯

2018-08-08 10:43:12 | 

関東地方では台風が襲来しそうですが、
こちら滋賀県、涼しい爽やかな朝を迎えました
エアコンなしで迎える朝は、いつぶりなのかしら
どうもどうも、イシ子です



滋賀県産近江牛の牛丼ですが、高いんで少量精鋭です
脂っこくなくて、上手くできました



豆腐の上には、椎茸、のり、オクラ、おかか
きゅうりとミョウガのぬか漬け

数か月前なんだけど、幅の長いラップと短いラップが50メートルで税込み100円で売ってるのを見つけまして、
グチャッとなって、上手く切れないのではなかろうか中に絡まってしまわないのだろうかと思いつつ、
イヤイヤ、今時の日本のラップ商品のクオリティの高さは世界一凄いぞと思いながら、
安さに目がくらみ、買ってみたのですよ

そしたらまあ、奥様
封を切った途端に、大後悔
上手く切れないわ、中のラップにくっついちゃって引っ張り出すのに時間がかかるは、ストレス全開
使う度に、キーーーーーーーッとなって、この怒りをどこにぶつけたいのに、
ぶつける所がない
それでもやっぱり使い切らないと、主婦歴30年の名が廃る

やっとこさ使い切りましたよ

おかっぱ頭のお嬢さんの可愛いニュークレラップを昨晩から使い始め、やっぱり最高だなと、
思った次第
次には安さに目がくらむことなく、浮〇心は封印しようと誓ったのでした



今日のお弁当はこんな感じ



「山田宗樹」さんの「人は、永遠に輝く星にはなれない」

又ね~

人気ブログランキング

7/26ハンバーグで夕ご飯

2018-07-27 14:20:41 | 

夕方6時頃の雨で涼しくなり、久しぶりにエアコンなしで寝られました
エアコンつけずにグッスリ寝られると、やっぱり体調がいいやね

でも台風が直撃しそうやね
どうか被害が出ませんように



ハンバーグ、アスパラガスのバター焼き、揚げ出し豆腐



大根おろし、シラス干し、ミョウガ、トマト
大根おろしの先っちょ食べて、お約束の辛味ヒーヒー地獄



「藤田宜永」」さんの「理由はいらない」



ふわっとろチョコミントわらび

これは、トロトロフワフワで、女子が絶対好きなやつ

又ね~


人気ブログランキング



7/21おうどんで夕ご飯

2018-07-22 21:34:37 | 

どうもどうも、暑いですね



「松本清張」さんの「梅雨と西洋風呂」



「藤田宜永」さんの「前夜のものがたり」



「瀬戸内寂聴」さんの「秘花」

ここの所読んだうちの、面白かった小説3本です

松本清張さんの「梅雨と西洋風呂」は数年前に図書館で借り、あまり面白いと思わなかったから、
4分の1程読んで図書館に返却してしまっていたのだけど、ある方が、最高傑作だとおっしゃっていたので、
これは読まねばと、もう一度読んでみた
気付かせていただき、本当に感謝です



土曜日は冷たいおうどんで、週末の麺類がズーと続いてます

左上から、
栃尾の油揚げ、薄焼き卵、大葉
椎茸の甘辛、ミョウガのぬか漬け、オクラ
ネギ、トマト

ミョウガは丸ごと1個漬けたら、丸3日かかった
美味しかったあ
今度は半分に切ってから漬けてみよう
それでも丸2日はいるだろうな



なんだかもう、殺人級の暑さ
それでも外に出ないといけない事が沢山あるやね

今日は午後から所用で出かけ、
暑い所と涼しい所と行ったり来たりして、ホンマに体に堪える
ビール飲んで寝よう

又ね~


人気ブログランキング


6/1終わった人

2018-06-02 15:45:12 | 

今日もいい天気
来週の梅雨に向けて、イロイロ頑張らねば



昨日の朝、あさイチを見ていたら、ゲストで内館牧子さんが出ていらしたのです
随分お年をめしてはいらっしゃるのだけど、年の取り方が自然体で、お話しも上手で、
グングン話に引き込まれて、「やっぱりいいなあ」
昔はよく小説も読んだし、エッセーも面白くてよくよんでいたのに、
最近はすっかりご無沙汰
「終わった人」の宣伝で番組の出演をされていた訳だけども、
すぐ買いに行ってきました

まだ途中です



5月30日は弟君の26歳の誕生日だったから、
家族が揃う今日、ケーキをお買い上げ



あたしは苺のタルトと、ブリュレ
弟君の誕生日を家で祝うのは何年振りなんだろ

初めて行ったケーキ屋さんだったけど普通だった
「あらま、美味しい」って言うのはなかったかな
価格設定がかなり高い割には、普通の普通




豚の生姜焼きと、



卵の袋煮、大根、ジャガイモ



サラダと味噌汁

又ね~


人気ブログランキング


5/26冷やしうどんで夕ご飯

2018-05-27 17:24:20 | 

今日も暑かった
ことしで一番暑いように感じました

昨日は体調不良で虫の息でしたが、今日は完全復活
元気ですよっ



薬味を沢山作り、
素麺にしようか、蕎麦にしようか、うどんにしようか、
悩みに悩み、
中身がよく見えんけど、冷やしうどんにしました




庭から山椒の葉も収穫し、美味しくって美味しくって、
モリモリ食べたら、一口食べるたびに元気になり、体調不良はどこかへ去ってくれましたとさ



朝ごはんはいつも通りの手抜きで、



「瀬戸内寂聴」さんの「髪」

又ね~


人気ブログランキング


5/24カレーのホットサンドで朝ごはん

2018-05-24 10:00:50 | 

おっはようございます
夜中に降っていた雨は上がり、晴れてきました
黄砂が降ってくると言っていたので、外干しは我慢我慢



一昨日に作ったカレーがまだ残っているから、
今朝はキャベツとカレーを挟んでホットサンド
パンは超熟の10枚切り



パンの間からカレーが出てきて、
焦げてカリッとして、これが又旨いんだなっ



お弁当はこんな感じ
枝豆はもちろんまだカチンコチンで、食べる頃にはええ感じの、はず



「角田光代」さんの「三月の招待状」



「柴田よしき」さんの「蛇ジャー」

どちらもとってもほんまに面白くて、あっという間に読み終えてしまった
感想を書きたい所やけども、上手く書けそうもないから感想はナシ

この2週間ほどの間にも小説を3冊読んだんやけど、
感想を書かなかんと思うプレッシャーからアップしてないのである
なんとトホホな女であろうか、、、

又ね~

人気ブログランキング


5/6場所

2018-05-07 08:41:07 | 

さーてゴールデンウィークが無事終わり、今週もはじまりました
雨の月曜日ですね



ゴールデンウィーク中は、道は混むしお店も混んでたけど、
昨日のスーパーは案外空いていました
最終日は、皆様グッと財布の紐を締める所でしょうかね
そんな我が家も、足りない分を買い足すだけにしておきました

ネギと栃尾の油揚げの卵とじ
味噌汁



大根、ジャガイモ、ツナの煮物
モズク



今日の朝ごはんは
バターハチミツトースト
パイナップル

白いのは豆乳

お気に入りハチミツ

最近お気に入りで使っている蜂蜜です
色々な味が楽しめて、蜂蜜の奥深さにはまり中
いい蜂蜜だから、こぼれると勿体ないから必死に食べる
けど、こぼれた




「瀬戸内寂聴」さんの「場所」

51歳にして仏門に入った理由が、この本を読んでよく解りました
小説家は、年を重ねると、自分のルーツを探りたくなるのかと感じました

自分に関わる場所を訪れ、そこでの出来事を書きつつ、自分の思いを
書き記していくという書き方が実に上手いです

人生半ばに、それまでに築いて来た地位名声を捨て
一切の世俗的な欲望を断ち切るように、生き方をスパッと変えてしまうことは、誰もが出来ることではないですよね

ハーーッ、
小説の感想、これだけ書くのに30分
ハードル高すぎる
でも、この素晴らしさ、分かってほしいのです

今まであまり読んでこなかった寂聴さんの小説ですが、
「愛死」を読みあまりに感動した為、いいのがないかと探していた所でした
前回も今回も、何度も読み返し、大事に丁寧に読み進めました
感動の涙が止まらない

又ね~

人気ブログランキング




5/2豆ごはんで夕ご飯

2018-05-03 18:41:32 | 

どうもどうも、イシ子です

ゴールデンウィークは後半に突入
夫が大分勤務の時は、大型連休で帰ってくると「あと何日だな」とか「いる間にあれもこれもしてもらわないと」と、
残りの日数を数えていたのだけど、それもなくなり有難いことです
まあ、シャキットとは程遠く、ダラダラしているとも言う

夫は連休明けの静岡ホビーショーに出品するプラモデル製作に忙しくて、どこにも遊びにいく予定はないし、
前半はあたしの実家に行ったり、兄さん夫婦が帰ってきたりバタバタしたから、もうゴールデンウィークは終わってしまったも同然



図書館へ行って、本を沢山借りてきました

「西原理恵子」さんの「ダーリンは72歳」

高須クリニックの高須院長と、漫画家の西原理恵子さんの、熟年カップルのバカ話
破天荒同士の組合せなので、なかなかハチャメチャです

涙あり笑いあり、読み終えた後「ほっこり」した気分にさせてくれました



夕飯は、豆ごはんと、
キャベツと豚バラだけの回鍋肉



簡単サラダと、お味噌汁

二人夕飯は、シンプルな組み合わせが一番
毎晩毎晩飲みすぎで、胃が調子悪い
けど、今日も絶対飲む

又ね~

人気ブログランキング



4/15アスパラガスの肉巻きで夕ご飯

2018-04-16 11:59:18 | 

今日はいい天気になりました

雨上がりの強風の為か(雨上がりと強風は花粉大敵なのですよ)
外に出たとたんクシャミ連発
慌てて家の中へ入りました



バラ肉を巻いて、ちょっとだけ水を入れて蒸し焼きにしました
味付けは塩と胡椒のみ
柔らかくてホクホクで甘くて、とてもいいアスパラガスでした
日本産3本入って、120円
一人1本しかなくて、少々どころか全然足りなかったのですよ
大ブーイング

ゴメンチャイ



つくおきから、取り分けたものを並べました

モズク、スライストマトもあったけど、画像ナシ



今日のお弁当

なんだか、いろいろやる気スイッチが全然なくって、どれもこれも手抜きなのです
家仕事も手抜き中

アイロンがけが、苦手なのですよ
カッターシャツやハンカチ位なら、チョイチョイとできるのだけど、
ズボンと言うかパンツは、もう本当に苦手

夫はズボンだけは、自分でされるのだけど、
クリーニング屋さんでしたかのように、上手く仕上がるのです

転勤したばかりで忙しそうだし、趣味の車のプラモデル作りに忙しいし、
先週末は、あたしがアイロンがけをしたのです
決してふざけてかけているのではないのです
無になって、真面目に必死にかけるのです

朝、履こうとしたら、
「何故こうなるのか、、、」と苦悶に満ちた顔をしていらっしゃる

ゴメンチャイ



「角田光代」さんの「ドラママチ」

8つの物語の主人公の女性たちは、それぞれに「何か」を待っています
いまどきのお洒落なカフェではなく、とても繁盛しているとはいえない
昭和を感じさせる喫茶店が登場する所がとっても良かったのです

恋愛だったり結婚や妊娠などそれぞれ待っている状況が違うんだけど
待つという自分ではどうにかできそうでできないもどかしさがそれぞれ感じられます

人生何回も知らぬ間に待っていることってあると思う
何か受身のようだけどやっぱり待つ人の気持ちって複雑で、心のうちは他人にはわからない


読みやすかったです
短編集って物足りなさを感じることが多いけど、
待っている人たちの話を続けざまに読んでると、読み終わったときの満足感は十分でした

ああ、小説の感想文は難しい
自分の伝える事の下手さ加減に、
只今ウンザリ中であります


又ね~

人気ブログランキング


4/8豆ごはんで夕ご飯

2018-04-09 17:36:55 | 

どうもどうも、イシ子です
寒いですねえ
昨日、伊吹山に雪が積もってました



美味しい豆ごはん
お代わりしてしまいました



平茸と豚バラ炒め
平茸の食感と歯ごたえと風味がたまりません

鯖は塩麴漬けです
なんとも深い味わいで、上手く浸かりましたよ



モズクかツルンと滑って、この有様です
ガックリですよ

味噌汁もあったけど、撮れず



「藤田宜永」さんの「怒鳴り癖」

人生の曲がり角に差し掛かった男たちが遭遇する様々な出来事を描く短編集です
昭和の情景を織り交ぜながら描いていて、藤田さんの作品らしい小説です

私も怒鳴られるのがとても苦手でイヤなんだけど、そういう人って多いと思います

スッキリしない結末もありました
怒鳴るのはやっぱり良くないね
言葉で伝えよう、そうしよう

又ね~

人気ブログランキング