♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

7/15.16夕ご飯

2018-07-17 12:39:36 | 夕飯

去年の夏は、夫の赴任先だった大分市で、人生初じゃないかと思うようなホットで熱い暑い夏を過ごしましたが、
今年の滋賀県は、去年過ごした大分市の夏と同じ位暑いだろうなと感じとります

どうもどうも、イシ子です

リビングも寝室も、弟君の部屋もエアコン全開で、電気代の請求が怖い
つい先日、家中の照明をすべてLEDに変えたし、
電力会社も変えたから、少しだけ安くならないかと期待しとります



日曜は、カレーに夏野菜をトッピング



昨日は、薬味を沢山刻んで



素麺

薬味のおかげで、食が進み過ぎるのである

ぬか漬けを作ったはずなのに、中をかき混ぜても、漬けたはずのオクラが出てこないのですよ
どこ行っちゃったのだか、不思議です
多分、漬けたつもりで終わっちゃったんだと思ってたら、
奥さん、冷凍庫から出てきましたよ
オホホ

暑さで、ますます頭の中が霞みがかかったようになってしまった

この3連休は、夕飯の買い出しに最低限のお出かけで済みました



今週もお弁当が始まりました
一日少ないと思うだけで、嬉しいのである

又ね~


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7/14カレーで夕ご飯

2018-07-15 12:42:28 | 夕飯

どうもどうも、イシ子です
ちょっと外へ出たら殺人級の暑さです
今日は外に出ない

近所に54歳と40過ぎのご夫婦がいらっしゃいまして、子供さんはまだ3歳の保育園児
(上のお子さんは高校生)

昨日、この暑さの中市民プールへ行ってきたら、
元気なのは子供さんだけで、帰ってから熱中症で夫婦揃ってダウンしてしまったと言ってました
可愛くて仕方がないようだけど、
「年取った時の子供は、命がけやで」と言ってましたよ
「頑張れ」としか言いようがないやね
陰ながら応援中



昨日はカレーを作って置いたから、今日は何もしないデー



イチジクと、姉に貰ってたジャム、ココア入りのパン
強力粉は、コッタさんで買った「春よ恋」
なんと今なら2.5キロで税込み754円
甘味があって、シットリしてて、「はるゆたか」も美味しいけど「春よ恋」もとってもお気に入り

又ね~


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7/13お揚げの鶏ミンチ巻きで夕ご飯

2018-07-14 16:44:58 | 夕飯

どうもどうも、イシ子です



実家の岐阜県多治見市の今日の最高気温38.7度ですって
実家の家族は、皆くたばってるでしょう



お揚げを油抜きをして、鶏肉ミンチをお寿司みたいに巻いて煮付けました
先日テレビで、オクラを刻んでから湯がくと、ネバネバがすごくて痩せ効果があると言っていたので、
国産オクラがお安い今のうちに、早速試してみた
ほんまに、すごいネバネバ度



炒め物と、



簡単サラダ



弁当箱は曲がってるし、レタスもなくて彩り悪いしけど、
休日出勤の本日土曜日、イヤイヤながらなんとか完成



夫が大分赴任から帰り、ホームベーカリーでパンを焼くことが増えたここ最近なんだけど、
コッタさんで、2.5キロの強力粉を買っている為、
ちゃんとした入れ物が欲しくて、ネットで徘徊してたのです

なかなかコレッと言うのがなくて、どうしようかと探していたら、
近所のイオンであっけなく見つけた

スクリューになってて、ロックできるから、粉が飛び散る心配はナシ
2.5キロの強力粉が2つの入れ物に丁度ピッタリ入る大きさ

クルミとイチジクも1キロ買ってるから、そちらのちゃんとした入れ物も買おうかと思案中であります



大人のジャイアントコーン



ファミマのベリーベリーベリーフラッペ

又ね~


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7/12平茸炒めで夕ご飯

2018-07-13 15:03:02 | 夕飯

今日も暑い
暑いぐらいでグチグチ言っていたら、ダメだ



大好きな平茸と、ちょっと上等な豚バラスライスを炒めました
こりゃあ美味しい



迷ったときと言うか、何もしたくない時のお助けマン、マーボ豆腐と、
アスパラガスのぬか漬け

アスパラガスは漬けるのに、時間がかかるようです
24時間経っても、まだもうちょっと早いように感じます



サラダ



ダッツ



もう一つ、ダッツ



今日のお弁当
今週もお疲れさーーんと思ったら、
「母さん、明日は休日出勤やから、弁当お願いね」とな
「イヤヤーーーーー
勘弁してくれーーー


弟君の会社の作業服の話だけど、
現場仕事が続き、夏用の作業服があちこち引っかかって破れてきちゃったのです
「母さん、チョイチョイと適当でいいから直して」と言われ続けていたのだけど、
面倒だから「はいよっ、わかった」と返事だけ


少しずつ穴が大きくなり、数か所に広がってしまいちょっと無残な感じになってきちゃった数日前の事です
洗濯物を畳んでいたら、夫が「これは酷い」とズボンに当て布をあて、
綺麗に丁寧に縫ってくれた
お見せする事は、色々とまずいからできないけど、そりゃあもう、奥様、ビックリ綺麗よ
すごいお見事
「頼む人を間違えたね、弟君」

そう言えば、子供の頃のボタン付けや、ゼッケン付けみたいなちょっとした裁縫は、あたしに頼まず、
すべて夫に頼んでたのを思い出したのでした

手先の器用な夫は、役にたつ

又ね~


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夕飯とお弁当2日分

2018-07-12 09:45:24 | 夕飯

おっはようございます
暑い暑いバテないように乗り切ろう

夕飯2日分



敦賀さかな街で買ってきていたカレイがまだあるよ
濃厚で、ほんまに美味しい開きでした
カレイは完売、美味しかった
又買いに行こう



茄子のぬか漬けと、
大根おろしとモズク

最近は毎日ぬか漬けを食べてるんやけど、
お腹の調子が大変よろしい感じ
グフフッ



サラダ
大葉がてんこ盛り
新鮮なうちに食べきれました



なんとも中途半端な画像だけど、
煮物と塩サバ

汗だくでアワアワ作ってたら、弟君から「夕飯いらね」ライン
キッーーーー



昨晩はラーメン



豚バラの3枚肉を作ったら、殆ど脂身だった件
脂が強すぎて1枚も食べられんかった



卵は上手くできた



昨日水曜日のお弁当



今日木曜日のお弁当

「暑い暑い、ああ、しんどい」と言いながら衰える事のない食欲であります
義父の所へアイス持って行ってくる
義父はいつも井村屋あずきバー

又ね~


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7/9豚の生姜焼きで夕ご飯

2018-07-10 16:18:49 | 夕飯

どうもどうも、イシ子です
暑い夏が始まりました
くたばってませんか



なんかもう、キッチンに立つのがほんまシンドイ
豚の生姜焼き



兄さんが新婚旅行で買ってきてくれてた、大事にとっておいたドイツ土産のソーセージ
食べなれてる日本のソーセージとは、食感も味もちょっと違いますよ
でも、とっても美味しい
アップしてない土産もあったのだけど、これで食べきってしまいました




揚げ出し豆腐は、大根おろしを付けた



サラダ
大葉たっぷりめ



キュウリのぬか漬けと、

ちょっと固めのアボガドも漬けてみたホ
「ムム、、、、」
合うような合わないような、もう一つ
やっぱり日本の夏野菜が一番いいやね
誰も食べてくれへんかったわ

でもこれに懲りずに、なんでも漬けて味見してみよう



桃が好きすぎて、朝晩食べ中



今日のお弁当はやる気なし

又ね~


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7/8とうもろこしのかき揚げとトウモロコシご飯で夕ご飯

2018-07-09 12:54:06 | 夕飯

梅雨明けした滋賀県です
暑くなってきた
辛い季節になってきました

豪雨被害が大変な事になっていて、被害を受けた方達が、一日でも早く元の生活に戻ることができるように
祈るばかりです



トウモロコシが1本98円だったので2本お買い上げ
1本はトウモロコシのかき揚げ



サクサクと熱々で美味しすぎた



こちらはトウモロコシご飯
トウモロコシ1本で1.5合炊いた



天ぷらの粉が余ったから、茄子と大葉の天ぷら



豆腐に、冷蔵庫にあった薬味をパラパラ振りかけた



敦賀へ遊びに行った時に買って来て、冷凍庫に入っていたアジの開き
まだあるよ~

ガス台の魚焼きグリルに穴があいて水漏れした件
大騒ぎした魚焼きグリルに穴があいて水漏れした事件ですが、この後穴があくこともなく
何とか、使えてますよ~
よかったまだまだ使わないと



今日のお弁当はこんな感じで、週の初めから何を入れたらよいのか全く思い浮かばず、
アワアワして時間がドンドン過ぎていくのです

又ね~


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7/7たねやの「蓮子餅」「水羊羹竿」と冷やしうどんで夕ご飯

2018-07-08 13:31:46 | おやつ

滋賀県、今日は雨がやみました
蒸し暑くなってきました

西日本各地で、大変な被害が出ています
皆様が、どんなに心細く怖かったかと思うと、心が痛みます
一日も早い終息を願います



用事ついでに近くの「たねや」に寄り道です
「蓮子餅」なるもの発見
美味しそうじゃあないか



6個入りで、



きな粉付きなんだけど、「たねや」のきな粉って本当に美味しいのです
スーパーで売ってる普段食べてるきな粉とは、別物です



フルフルして、落ち着いた甘味でこりゃあ美味しい

たねや「蓮子餅」
8月一杯期間限定です
お早めに



夏には忘れずに一度は食べよう「水羊羹竿」


チュルチュルーとお皿の上に出します

本生水羊羹竿
瑞々しくて滑らかな食感

今年も食べられて、ああ大満足でありますよ



余った蓮子餅のきな粉を上からかけてみた

1個づつパックになった水羊羹は9月一杯まで
水羊羹竿は8月中旬まで
こちらもお早めに

たねやさんとはなんの関係もない一般市民です
たねやさん愛が強すぎるだけです

夕飯は薬味を沢山刻んで



上に沢山トッピング



うどんでした
食べすぎた

ご馳走様

又ね~


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7/6ハンバーグで夕ご飯

2018-07-07 12:47:18 | 夕飯

大雨で、西日本各地が大変な事になってます
これ以上の被害がありませんよう、祈るばかりです

近畿では、電車は止まり高速道路は閉鎖された為、一般道路が大渋滞だったようで、
会社に到着する時間が読めなかったと言う弟君でした



大好きなハンバーグです
肉汁があふれ出てきます



コンニャク、豚バラ、人参の煮物
味噌汁



西瓜のぬか漬け、
長いもスライス、
赤玉ねぎ



北海道土産
ロイズの美味しいチョコ

又ね~


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7/5あるものでご飯

2018-07-06 13:28:31 | 夕飯

大雨です
滋賀県では電車の殆どが止まり、避難警告が出ている地域がたくさんあります
お気を付けください



買い物へ行くための外出がずぶ濡れになってしまうので、あるもので夕ご飯は、
炒め物



赤玉ねぎ、ゆで卵、アスパラガスのサラダ



ぬか漬けはオクラ
これは大ヒット
もうちょっと漬ける時間が長くても良かったかな
又しよう



塩サバ



味噌汁
買い物行かずになんとかなりましたよ~

お弁当のアップがどこでどうなったのか、2日分溜まってた



これは今日金曜日



これは、いつのお弁当なのか、、、
分からへん
ポテトフライが入ってるから、ポテトミートグラタンの次の日じゃないかと思われます

今週のお弁当の任務終了
フーヤレヤレ

先ほど橋の上を通ったら、川の水が溢れて大変な事になりそうでした
吸い込まれそうな濁流でした
絶対に近づかないようにしましょうね

又ね~


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7/4ズッキーニのフライとヒレカツと西瓜のぬか漬けで夕ご飯

2018-07-05 10:50:59 | 夕飯

滋賀県、すごい雨です
土砂災害警戒情報が出てます
災害がありませんように



ズッキーニが2本で80円
一昨日に食べた天ぷらに続いて、昨晩はフライにしてみた
一昨日の天ぷらは塩を付けて食べ、昨晩のフライはウスターソースで頂きました

断然天ぷらに軍配が上がった次第です
ズッキーニは味がほとんどなくて食感がとってもいい野菜でした

とヒレカツ



西瓜の食べさしと言えば、まあそうなんやけど、
ぬか漬けにしてみた
皮をつけたままだと堅すぎて食べづらかったから、今日は皮を綺麗に剥いてしてみたら、
上手に漬かって美味しかったホ



茄子のぬか漬けと、簡単サラダ



今日のお弁当はこんな感じ
ヒレにハートつけたった
ウシシ

どんだけ降るんやろう
そろそろお天道様が拝みたい

又ね~

【紀乃家】夏のギフトに「梅ゼリーと一粒梅菓子セット」お試しモニター募集


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7/3いつの間にか9周年だった件と、ミートグラタンで夕ご飯

2018-07-04 11:53:50 | 夕飯

雨風が強い滋賀県北部地方です

6月30日で、ブログ開設9周年だったのですよ

当日は遊びに行っていたし、翌7月1日は早朝から所用で出かけていたし、すっかり忘れてしまってた
43歳だったあたしも、はや50ホニャララ歳
あちこちにガタがきて、記憶力はなくなるは体力は落ちるは、したくもない辛い経験が増えていくは、
色々あるけれど、
いい事も沢山ありましたよっ
来年は10周年、それまで続けられますように



前日のミートソースの残りで茄子グラタン



チーズビヨーン



夕飯時間が遅い弟君には、ポテトグラタン

野田琺瑯の入れ物で作ったんやけど、レクタングル深型 シール蓋付 WRF-M
直火にかけられるし、オーブンにも使えるし、重宝してます
昔は兄さんのお弁当入れにしてたんやけど、弟君はこれでは容量が合わない



もう一回り大きな、野田琺瑯があって、
ぬか漬美人
買った年は色々漬けて楽しんだのやけど、家族が減って、片付けていたのです



で漬けた
美味しかったあ

先日買って食べてたスイカの皮を漬けて、昨日食べたのやけど、
皮が堅かったから、先ほど皮をむいて漬けてみた
明日が楽しみである



日曜日に出先で食べた夕飯が、夏野菜の盛り合わせやって、
トマトの天ぷらが甘くてトロトロで、超絶美味しかったから、
昨晩、トマトの天ぷらと、オクラとズッキーニと茄子の天ぷらも作った
ああ、季節の夏野菜はこんなにも美味しいのだ



朝ごはん
スイカが丸ごと1個で1000円で買えたから、毎日ムシャムシャ食べてます
梅ジュースが、半分なくなってしまって困った困った



生協で買ったりんごバターがえらく美味しいのだ

食べる事ばっかり考えてる毎日である


火曜日のお弁当

又ね~


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7/2ミートソースのパスタで夕ご飯

2018-07-03 14:14:19 | 夕飯

熱風が吹き荒れる滋賀県北部地方です
年を重ねるごとに毎年毎年、暑さに弱くなる



昨晩はミートソースのパスタ
モリモリと頂きました



サラダと味噌汁



先週、名古屋へ遊びに行く前の日の金曜日はカレーで、
少しだけ残っていたのです



キャベツと一緒に挟んで、ホットサンドにしました
鍋の中が綺麗になりましたよ



昨日のお弁当



ダッツ
これは甘い
ハーゲンダッツは「甘すぎやろっ」て言うのんがたまーーにある

暑すぎて、バテてきて、なーーんもしたくなーーーいい
頭をツルツル坊主にしたいくらいやわ

サッカーの外国の人達のイケメン探しでもしようかなっと
ウシシッ

又ね~


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野球観戦いろいろ

2018-07-02 09:41:37 | 旅行記2018

どうもどうも、おはようございます
皆様、暑くてバテてませんか



土曜日は、弟君と夫と名古屋ドームへ行ってきました
車を弟君が出してくれたので、夫と二人ビールを飲んで、ご機嫌ちゃーーん



坂本君のカバンを買ってもらい

タオルも買ってもらい



ドーム横のイオンのステーキ屋さんに入り



肉を食べ



夫の分



弟君、ミスジ肉


弟君とあたしは、ジャイアンツファン
夫はドラファン

タオルをブンブン振り回し、大きな声を出し、汗をかき、ビールを飲んで、極楽極楽




弟君の今時の新車の進化にビックリし、燃費のよさに感激し、運転が上手いのにも感心しつつ
いつの間にか頼れる大人に成長した弟君との3人プチ極楽旅行でした
「あとは、可愛い〇さんを見つけてもらいたい」
と、一日でも早く弁当作りから解放されたい母は、切に心の中で願うのです
だが、無理っぽい(´⊙ω⊙`)

よく考えたら、弟君は26歳にもなってるのだけど、いつまでたっても、オムツをした赤ちゃんのような気がしてならんのです



昨日は朝から、1日用事があり出かけてました
又ね~


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名古屋ドーム

2018-06-30 13:30:28 | 日記

お肉食べて



名古屋ドーム来た



あたしのタオル



夫のタオル



弟君も参戦



呑気でござる



弟君買ってくれたホ


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