11/5ミルフィーユ鍋の夕ご飯

先日、孫のA君が遊びに来てたのですが、
鼻水が出て、時々咳をする風邪っぴきだったのですよ
うつってしまいまして、喉と頭が痛くて仕方ない

早く寝ようと思いながらも、トランプ氏のアメリカ大統領返り咲きが面白すぎて
なかなか寝られないです



白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋ですが、
味付けはコンソメと、上に出汁が出るんじゃないかと、塩昆布を乗っけてみました

しっかり火が通ったら、チーズを乗せて蒸し焼きしました



美味しかったよ～

8月の終わりに頂いたstaub鍋が、
思った以上に重宝してて、2個とも大活躍しとります

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玉ねぎのスープと味噌煮込みうどんの夕ご飯

朝は晴れてたけど曇ってきた滋賀県北部地方です
明日の天気はどうなんでしょうかね



淡路島産の玉ねぎを、楽天セールで買ったのですが、
開けてビックリ、めちゃくちゃ立派な美味しそうなのが届いたのです



staubのココットに入れてコトコト煮てみました
味付けは、甘い麺つゆを中匙1と、仕上げにチーズをかけてみました

入れた具材は、ベーコン少しと回鍋肉で使ったキャベツの芯です

砂糖を山盛り入れましたかと言う位、甘くてビックリが100倍位の美味しさでした
ベーコンとチーズの塩気が丁度上手く混ざり合っていました
簡単だから、又作ろう

淡路島産の玉ねぎ、最強です



味噌煮込みうどんですが、ここ最近は麵の量が少なくなって、
味も薄くなってしまってますので、
出汁を足し、味噌も足すと、野菜をたっぷり入れても美味しく食べられます

何もかもが高くなり、本当につらいやね,,,,
何を買ったいいのか分からなくなってしまう

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ミスジ肉のステーキや、すき焼きの夕ご飯

今朝はかなり冷えましたね
昼間は温度が上がり、一番過ごしやすい季節となりました
優雅な事を言ってますが、あっという間に雪の心配をしないといけなくなります



ちょっと固いイメージがあるミスジ肉ですが、
肉を少したたき、
焼いてから縮んで反り返るのを防ぐため、中心にある太いすじに切り込みを入れて、
じっくり焼けば、柔らかくて美味しく食べられます



塩胡椒で焼いて、右上に見えてるタレ（醤油、ワサビ、砂糖）を付けて頂きました



すき焼きと言えば聞こえはよろしいですが、冷蔵庫の中一掃の牛肉煮込みでございますよ～
あっ、冷凍庫から発掘した、ちびた豚バラ肉も入ってた

3連休が終わりましたね
先程高速道路の下を通ったら、随分混雑してました

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伊豆箱根旅行で買って来ちゃった物

孫のA君が一人でお泊りし、2泊して先程帰って行きました
楽しい3日間でした

旅行で買ってきたものを並べていきます



帰ってきた日に食べた、「鈴廣」さんの「あげかま」



サッと炙って大根おろしで頂きました



熱海の街はずれの魚屋さんで買ってきた鯖

「塩味」と「味噌漬け」
身が厚くて、味付けも良くて驚くほど美味しかったよ
車で走っている時、目立たない魚屋さんだったので通り過ぎる所だったのですが、
地元の人がどんどん店内に入って行って、小さな店の中が一杯でした

大当たりのお店でした



「くさや」です
関東に住む方には馴染みがあるかもしれませんが、
この歳になる迄、一度も食べた事が無いのです

くさや液につけた干物の事を言うけど、本来は「トビウオ」を使ったのを言うらしいですね
大喜びでトビウオのくさやをお買い上げ



塩辛いけど、旨味が凝縮されて美味しかったです
日本酒や焼酎に合いそうです

あげかまを残しておいたので、この日も食べました



アジの開きも買ってきました

ハロウィンの日だったので、南瓜の煮物も追加



帰りのサービスエリアで買ってきたプリン



ロールケーキ



切った断面

プリンもロールケーキも美味しかったよ

買ってきたものは以上でございまーす
又、明日からは夕飯記事をボチボチとアップしていく予定です

長々と旅行記にお付き合い頂き、本当にありがとうございました

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2024年10月、伊豆箱根旅行記その6

2024年10月、伊豆箱根旅行記その5の続きです
旅行記最後となりました

3日目の朝です



3日目はご馳走を食べる予定は無かったので、朝ご飯は沢山頂きました
（元は取りませんとね）

起きると雨がしっとりと降っていたのです
箱根の山を見ると、何も見えやしません
と言いますのも、ロープウェイに登る予定をしていたのです



とりあえずは早雲山駅へ行っては見た物の



こりゃあダメだと言う事で早々に諦め



芦ノ湖の遊覧船を遠くから眺めたり
乗りたかったなあ



ちょいとパチリしてみたり、時間はたっぷりあるのであっちに寄ったりこっちに寄ったり、
熱海駅まで行ってみました



熱海駅前に、魚の自販機がありました

熱海駅前商店街を散策し、そろそろ帰りましょうかね、、、



帰りのサービスエリアで食べた海鮮丼と、



揚げたて熱々牛蒡の天ぷらそば

帰りの高速道路で事件が起こりました
小牧のインターチェンジの手前3キロ程の所で、
前を走っている車から、1メートル程の柔らかいプラスチックのごみが飛んできたのです
（前の車はそのゴミを上手く避けたようです）
我が家の車の下にそのゴミが入り込んでしまって、車の下から大きな異音が聞こえてくるのです
上手く飛んで行ってくれたら良かったのだけど、くっついてしまって飛んでいかなったのです

小牧のインターチェンジの隅に横付けをして、
事務所に電話を掛けましたら、
すぐ係の人が出てきてくださって、事なきを得ましたが、
かーなーりー焦りました

これで旅行記は終わりです
お付き合いいただきありがとうございました
思い出が又一つ増えました

息子たちが企画をしてくれました
心から息子達に感謝です

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2024年10月、伊豆箱根旅行記その5

小雨降る滋賀県北部地方です
すっかり秋になり、コタツを抱えて寝始めました
エッ早すぎですか
さすがに早すぎる感はありますが、お腹が温まって気持ち良いのです

2024年10月、伊豆箱根旅行記その4の続きです

伊豆半島を一周してホテルに入った続きです
連泊したのですが、一日目の夕ご飯はバイキングで
二日目は、コース料理を頼んでいました

箱根甲子園│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

長い長い一日でした
兎にも角にもお酒です
生ビールと梅酒のロックで乾杯

松茸と黒部和牛のコースにして貰いました




松茸とアワビのジュレ
牛寿司とキャビア
鰻の甲州煮と湯葉

鰻を煮たのは初めて食べました
食感が大変良かったです



おッ、大好物なのです
土瓶蒸しです



松茸ドーンと、鱧も入っとります



お造りは、マグロ、ぶり、金目鯛

お造りには日本酒ですね
地元のお酒を頼みました



牛のローストが、蕩けて美味しいのなんの
目の玉が落ちそうになりました

焼いた松茸もあります
太刀魚を焼いたのは、人生で多分一番美味しかった

右上にある黄色いのは煎餅だったのやけど、香ばしくてサクッと美味しかった



伊勢海老と松茸のフライ

牛肉の柔らか煮は湯葉も入ってました

鯖もあります



魚沼産のコシヒカリで炊いた松茸ご飯です
土鍋から、目の前でよそって下さいました

伊勢海老のフライの余った頭が入った赤だしもついてました

ここにも牛肉をサッと煮たのが出てきます



デザートが出てきてご馳走様でした

見た目も美しく、静かな空間で、落ち着いて料理を頂きました
美味しかったです

温泉に入って部屋に戻ったら11時過ぎだったのだけど、
寝てるはずの夫がベッドにいなのですよ
和室の隅っこでお布団を敷いて寝てました

2日目終了

続く

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2024年10月、伊豆箱根旅行記その4

2024年10月、伊豆箱根旅行記その3の続きです

海岸線を走り、山道を走り、伊豆半島の先っちょまで来ました
なかなか遠い道のりです
ちなみに、「今日は私が運転するよ～」と鼻息が荒かったのですが、
高低差がかなりある、ほっそいウネウネした山道を早々にギブアップしたのは、この私です

関東までの新東名高速道路は、120キロが制限速度ですので、
私が鼻の穴をおっぴろげ、フンフン言わせながら
130キロの猛スピードで運転しました（言い方よ）
行きも帰りも私が運転しまして、めっちゃ気持ち良かった事を報告します

伊豆半島の最南端にある岬「石廊先（いろうざき）」です



海底に流れ出した溶岩が、冷えて固まってできた断崖絶壁です



「日本の灯台50選」に選ばれたと言う灯台があり、



奥の方にちょっと分かり辛いけど、壁にへばりつくように神社もあります

13時を回ったので、そろそろお昼ご飯を食べておかないといけません
コンビニでサンドイッチとパンを買って休憩です
サンドイッチを1パックと、夫が買ったパンを4分の1位貰いました
この日は夕ご飯に照準を合わせていたので、「控えめに控えめに」と呪文のように言っとりました

30分程走ったかな（あちこち行ってるから、記憶が曖昧になってきました）



「龍宮窟」です

思わず「ワーッ、美しい」と声が出てしまう程です

洞窟の天井に直径50メートル程（知らんけど）の天窓が開いた、
独特の景観です



洞窟を上から見下ろせる遊歩道がありました
ハート形に見えました

話は変わるけど、伊豆半島の先までくると生えている植物がかなり南国になって来まして、
バナナの木や、ヤシの木と言うのかパームツリーと言うのが正しいのかよくわからないけど、
普段見慣れない木や、ハイビスカスの華麗な花が咲いていました

最後に「城ヶ崎海岸」まで来ました


遊歩道が整備してあったので、ノンビリと15分程歩きました



吊り橋を渡り、ここも断崖絶壁
下を見ると、足がすくみます

ここにも灯台があります（よく見ると奥の方に写ってますね）

さて、行きたかった所は全て制覇しました
そろそろホテルに行きましょう

前日と同じホテルです
ここから又2時間、曲がりくねった山道をひた走りました（夫が）

シカが飛び出てきて危うく車にぶつかりそうになったり、30分程、前も後ろも車が一台もいなかったり、
すれ違う車もほんの少しだけだったり、宇宙の果てへ行ってしまうんじゃないかと心細くなったりしましたが、
時々現れる山間から見る夜景がとても綺麗で、ホッとしました

心が洗われる、とても楽しい一日でした

やっとこさホテルに着きました
連泊、なかなか良きですね

続く

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2024年10月、伊豆箱根旅行記その3

2024年10月、伊豆箱根旅行記その2の続きです
朝ごはんはバイキングです

前日の夕ご飯を食べ過ぎてしまいました
ここで朝ごはんを食べ過ぎると、お昼ご飯も夕ご飯も美味しく食べられませんので、
腹7分目にしないといけません
これはもう本当に旅行で何度も失敗してますのでね、いい加減に朝ごはんは腹7分目を覚えないといけません
腹6分目でもいい位です

朝ごはんの画像はありません

今日の予定は伊豆半島一周の旅です
長い一日になりそうです

朝8時15分にホテルを出発して、約100キロ、2時間ほどで着いた所は



黄金崎(こがねさき）公園です
肉眼では、富士山がうっすらと見えてたけど、これではわからないね

夕日に照らされると、黄金色に染まることから「黄金崎」と呼ばれるそうです



良ーく見ると、馬の頭に似た岩が、「馬ロック」だそうです

さて旅は急ぎます
着いた所は「堂ヶ島」です



お舟に乗るために、桟橋から乗船します
ワクワクです



天窓洞（てんそうどう）です
崩落した天井部分から差し込む光によって照らされた洞内は
「青の洞窟」とよばれているそうです



神秘的な美しさです



白い地層は、火山灰が固まってできたものだそうです

20分程の高速クルーザーの旅、めちゃくちゃ楽しかったです
平日だったので、お客さんは疎らかなと思いきや、
あっという間に船が一杯になります

堂ヶ島から約50分、着いた所は「あいあい岬」



から見る



ヒリゾ浜

船でしか渡れない美しい浜で、貴重なサンゴや回遊魚が見られる場所と言う事です

続く

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2024年10月、伊豆箱根旅行記その2

2024年10月、伊豆箱根旅行記その1の続きです

MOA美術館を出発し、坂道を登ったり下ったり、
地元の人が運転する車のスピードの速さにびっくりしながら着いた所は、來宮神社です



熱海 來宮神社 - きのみやじんじゃ

MOA美術館でも、こちらの來宮神社でもそうですが、
左寄りに写っている茶色い台が置いてあって、
ここにスマホを置いて映写真を撮る事が出来るようになってるのですね

老若男女、皆様撮っていらっしゃいました
(我が家は撮ってませんがね）



こんなのも最近は流行やね



とても綺麗に清掃されていて、美術館のように美しいです
中に、カフェが幾つもありました



樹齢2100年の大楠です
パワーに溢れていて、元気が満ち溢れてきました

車に乗った途端、又雨が降り始め、
ジャンジャンブリブリの大雨の中、霧も出始め、
カーブばかりの坂を上ったり下ったりして、約1時間後ホテルに着きました
全くどこを走ってるのか、訳わからへんかったです

息子たちが取ってくれたホテルは、

箱根甲子園│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

なんとめっちゃ素敵なホテルでした



部屋も広かった



夕飯はバイキング
お酒も付いていて、飲んだ飲んだ



めちゃ飲んだ





続く


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2024年10月、伊豆箱根旅行記その1

10月23日から25日まで、伊豆箱根へ旅行してきました
一日目はMOA美術館と來宮神社へ行き、
二日目は伊豆半島を一周し、
三日目は箱根のロープウェイを乗るつもりが乗れなかったトホホな日でした
自己満足な、皆様にはどうでもいい旅行記が暫く続く予定であります
今回の旅行は、9カ月前にはなりますが、1月の夫の還暦祝いと、
つい先日私が誕生日だったので、2つを兼ねての子供達からのプレゼント旅行でした

23日水曜日は大雨の天気予報だったので、状況によっては早くホテルに入って、
ノンビリしようじゃないかととりあえずは出発しました

滋賀県の自宅を出た頃は、晴れ間が見えてましたが、
段々曇りはじめ、そのうち小雨が降り始め、最後には前が見えない位の大雨が降っていました
家を出発して約4時間後、MOA美術館に着いた頃には、まさかまさかの雨がやみました



箱根のほっそい道と坂は、走り辛くてビックリしましたよ
「箱根の山は天下の険」と言う童謡がある位ですからね、、、
(運転は夫ですが）
箱根は大学生の時の40年前、友達と1度だけ行った事があるだけです
関東へ最後に行ったのは、夫が東京赴任だった20年も前です

お昼ご飯はMOA美術館で食べたいものがあったので、お腹ペコペコで行きました



お蕎麦屋さん「そばの坊」に行き、



メニューにある5種類の薬味のうち、3種類を選びます
豊かな香りと味、こしのある食感でした



桜エビのかき揚げも頼みました
サクサクで大変美味しかったです

まだまだ食べられますよ～（凄い食欲であります）



鎧塚俊彦さんのカフェがあります
これは、行かないと一生後悔するやつですわ



カシスのケーキと、



ピスタチオのケーキ

両方とも予想の10倍上をいく美味しさでした

素晴らしい器だと思ったら、人間国宝の方のデザインらしいです（名前は失念しました）
近くから聞こえる標準語が、外国から来ているんじゃないかと思う程新鮮でした



美しい庭園があったり、



檜造りの能舞台がありました



豊臣秀吉が作った「黄金の茶室」
大坂城、北野天満宮に運び組み立てて、茶会を催していたと言う事です



フォトスポットがあり、大変美しく、



若者達が沢山いらっしゃいました

展示品が沢山あり、幾ら時間があっても足りません
どれも興味深い作品ばかりでした



彫刻の第一人者「ヘンリームーア」のブロンズ像があり、
眼下には駿河湾が見下ろせ、目にも美しく、大満足な滞在でした

箱根は美術館が沢山あって、大人の街ですね

帰りに雨が降っているかもと持ち込んだ傘ですが、
入場するときに、鍵付きの傘立てに入れてくださいと言われ、
ウッカリ持ち帰るのを忘れてしまい、もう一度引き返した事を報告します

続く

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3日分の夕飯

夕飯記事が溜まって来ました
元気ですよ～



頂き物のおうどんですが、一緒に付いていた鯛のお出汁が香りがフワリと感じ、
優しい味のお汁で


和牛と、お揚げと、カニカマ、ネギ入り
近所のスーパーマーケットで買ってきた和牛が、いつも行くお肉屋さんより高いのに、
残念なお味でした
お肉と言えども浮気をしたらあきません



蓮根の肉挟み焼きと、
ピーマンの肉詰め
葉物野菜が高いから、レタスはほんのちょっとだけ


二人だけなので一度に使うチーズはたかが知れてる為、
ここ最近は、使い切りのチーズを買ってます
それに、チーズは案外足が速い



今日は冷蔵庫の使い切り大作戦
お鍋です
冷蔵庫の中が、随分スッキリしました

明日は大雨の予報の中、私の誕生日と、夫の還暦祝い旅行を兼ねた
子供達からのプレゼント旅行をして来まーす
セコムさんがお留守番をしっかりしてくれます
大雨ですってよ、(;´д｀)トホホ

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餃子や野菜の肉巻きの夕ご飯

朝は蒸し暑かったけど、雷様付きの大雨が降って来まして、
随分涼しくなってきました
明日は、涼しくなるらしいですよ～
ヤッタ～



餃子です
いつもとは違う店で皮を買ってきたら、包みにくくて皮が破れてしまうのですよ、
よくよくパッケージを見たら、うっすい皮仕様でしたわ
老眼の為、何も見えなくなってしまって、失敗ばかりの毎日であります
そのくせ、遠い所はバッチリ見えます
(;´д｀)トホホ



豚バラ肉で包んだ野菜は、
ネギ、エリンギ、舞茸です

家中の大小取り混ぜると、扇風機が6個ありまして、
全て分解して綺麗に洗いました
スッキリして気持ち良きです
来年、又頑張ってもらいましょうかね

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茶楽のフルーツティーと夕飯

半袖を着て、家中の窓を開けて過ごすそろそろ10月後半です
ちょっと動くと汗が出てきます
そろそろ秋に季節を譲ったらどうかと思いますがね、、、
が、冬は嫌です



友人に、茶楽さんの紅茶を頂いたのですよ
オレンジ入りのフルーツティーと、
無花果入りのフルーツティー、他フルーツティーの詰め合わせを頂きました

茶楽 山梨商店 / 和CAFE茶楽 powered by BASE

美味しいのは勿論、香りが良くてめちゃ癒されます



グラマシーニューヨークのチーズケーキは兄さんとサトちゃんから

誕生日プレゼントを沢山頂き、有難き事です



回鍋肉の日
毎日本枯鰹節を削って食べてるのですよ
この日は、新品のかつおの封を開けたので、表面の黒色が大変目立ちました
毎日少しずつ色が綺麗になって行って、一週間もすると綺麗な薄い色に変身します
外側と中身の味が全然違うから、違いを楽しめます

が、この時期は美味しい新米が進み過ぎるので要注意であります



ハンバーグの日



九州のさつま揚げと、
豚肉と舞茸の炒め物の日

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富山のお土産色々

3連休が終わりましたね
毎日良い天気で、気分は爽快であります

今日は誕生日で、母と姉、子供達や友人に沢山祝ってもらいました
この年になっても、誕生日は特別感があって、
嬉しい物です

昨日は夫が富山へ遊びに行ったのやけど、
朝5時前に起きて、6時前には家を出発すると言っていたのですよ
朝方目覚めたら、随分明るいのです
なんと6時前大慌てのコンコンチキで、遊びに行かはりました
目覚まし時計の設定がちゃんと出来て無かったそうな
私が起きなかったら、どうなっていたんでしょうかね



甘えびの煎餅と、
ほたるいかの煎餅



ほたるいかの素干し

こちら3種は夫からのお土産



東京の友人から頂いた新米
早速、今日頂きました
ホクホクした大粒のお米でした



ラーメンは寿がきやです
これは美味しいに決まってますわ（まだ食べてないから知らんけど）
甘いお菓子と煎餅と色々

行きは高速道路が空いていて3時間程で着いたけど、
帰りは渋滞で、5時間かかって帰って来ました
めちゃくちゃ楽しかったようです

今週も張り切って参りましょう

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クラブハリエのケーキと夕飯色々

元気ですよ～
3連休は良い天気が続くそうですね
行楽シーズン真っ盛り


私はどこにも行く予定はないけど、夫は、明日夜明け前から遊びに行く予定です
「そんなに遠くまで遊びに行くのなら、前の日に行ったら」
と言いましたら
「夜明け前に家を出たら間に合うよ」ですと
前乗りしたてくれたら良いのに鬼嫁、心の叫び
まあ、安全運転で楽しんできておくれ



今日は、クラブハリエでケーキを買ってきました
この時期しかないクラブハリエのモンブランは、昇天する位美味しいです
甘さの美味しさのバランスが、神のようです

パッションフルーツのムース

プリン2個

高くてなかなか食べられないけど、めちゃくちゃ美味しかったです
もうすぐ私の誕生日ですので、前祝いだそうです



前日作った茶碗蒸しの残りと、玉ねぎのフライとヒレカツです

茶碗蒸しは、一度に二日分作って、
二日目は、極とろ火で30分くらい蒸してます
すが入らなくて、一日目と同じように美味しく食べられます



寒くなって来たのでおでんの日




どんこ椎茸のマヨネーズソース焼きの日

さて、元気に参りましょう

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