♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

7/15トウモロコシの素揚げで夕ご飯

2019-07-16 20:23:39 | 夕飯

都心あたりでは梅雨寒だそうですが、
こちら滋賀県北部地方は、暑いですよ~
30度越えのようです
午前も午後も別の所へ所用で出かけていたのだけど、汗が噴き出てきました



16本頂いたトウモロコシの最後は、素揚げにして食べきりました

ダッチオーブンで焼いたり、かき揚げ、トウモロコシご飯、トウモロコシと野菜の炒め物としたけど、
最後の最後に料理した素揚げが、一番美味しかった
塩を振りかけてると、香ばしく甘味が引き立ち、本当に美味しかった
今年は、トウモロコシを堪能した
予は満足じゃな気分ですよ



茄子と豚バラの卵とじ
赤出汁



簡単サラダ

明日のアルバイト先は、ちょっと遠くへ行かねばならないのです
迷わず無事行けるか、かなり心配

又ね~

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7/14トウモロコシのフルコースで夕ご飯

2019-07-15 20:40:23 | 夕飯

今日も蒸し暑い
天気がすぐれないと、体調も悪い事が多い

なんだかなあと言いながら、食欲が衰える事はありませーん

沢山いただいたトウモロコシを無駄にしないように食べねばと言う事で、



トウモロコシのかき揚げ
食べすぎたのです



トウモロコシご飯

昆布、お酒、塩、醤油で味付けしました(すべて目分量の適当)



大量のトウモロコシ、アスパラガス、トマト、ベーコンの卵とじ

トウモロコシのオンパレードでありました
本当に美味しいトウモロコシやったんやけども、
かき揚げがお腹に重すぎて、
動けなくなってしまう位お腹が膨れたのですよ

じゃあ、全部食べなくてもいいじゃないかと思うのだけど、
美味しくて食べすぎてしまうのです



キュウリのぬか漬け

トウモロコシ、ご飯、てんぷら粉の炭水化物のオンパレード
これは太るな
絶対太るな、、、やばいな、、、
3連休は毎日食べすぎてしまった

ほぼ毎日食べてる卵ですが、我が家は生協の「さくらたまご」を20年以上食べてます
自動で毎週届くようにして貰ってま-ーす

さて、明日は早起きしないといけない
早く寝よう
又ね~

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7/13冷やし中華で夕ご飯

2019-07-14 16:40:15 | 夕飯

気温は低いけど蒸し暑い
ジッとしてると涼しいけど、ちょっと動くと暑くなって来る



昨晩は冷やし中華

トマト、焼き豚(市販の物)、薄焼き卵、お揚げ、大葉
赤出汁

昨日、愛知県の半田市へプラモデルの展示会へ行って遊んできた夫ですが、
トウモロコシを16本もいただいてきまして、あたし狂喜乱舞
早速3本を焼きました



これがまあ、甘いだけじゃなくって旨味がある本当に美味しいトウモロコシでしたよ

我が家は大変便利なデリシアのダッチオーブンで焼いているんやけど、
薄皮を1枚分だけつけて焼くと、甘味が閉じ込められて美味しさ倍増です

去年の夏までは、ガスコンロのデリシアがなかったから蒸していたんやけど、
もちろん蒸す時も薄皮をつけて蒸すと、ワンランクアップした味になります

湯がくと旨味も甘味も逃げてしまうように思います

今日のお昼も、3本焼いて食べた~
まだあるから、どうしようか思案中です
早く食べないと、旨さが逃げて行っちゃうから早く食べねば

西瓜のぬか漬けと、オクラのぬか漬けの画像がどこかに行ってしまった
西瓜の皮を剥いて、ぬか漬けにすると、美味しいのです
皮は硬くて食べられないけど、ウリ科だから美味しいのです

又ね~

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7/12ヒレ肉の塩麴焼きで夕ご飯

2019-07-13 21:56:38 | 夕飯

夢の3連休が始まりましたよ
今日は、良く寝た
夫が朝から遊びに行ったから、お布団の中から「行ってらっしゃーい」をして起きたのが8時過ぎ

家の用事を適当にこなし、ゴロンとしたのが10時頃
起きたら15時でしたよ
スッキリした

夫は20時ごろに帰ってきました



フィレ肉の塩醤油麹漬け焼き
と、簡単サラダ



栃尾の油揚げ、お浸し豆の卵とじ



茄子のぬか漬け



大根おろし、ジャコ、オカカ、オクラ

そして今も眠い
散々寝たと言うのに、まだまだ寝られそうであーる

ちゃんとデジカメで撮ったはずなのに、SDカードに保存されていないのはどうしてなんだろうか
頂き物の美味しいお菓子があったから、載せようと思ってたのにない、、、ウーーン

お風呂に入って、ビール飲んで寝よう
又ね~

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7/10ミンチと野菜の煮物で夕ご飯

2019-07-11 22:42:52 | 夕飯

今日は雨降りの滋賀県北部地方です
今も降ってますよ
雨は嫌いじゃあないけど、洗濯物は乾かないし、蒸しっとするし、傘をさしても濡れるし
髪がボサッとなるし、何だかなあな気分になるし、
あっ、嫌いって事やね
でもやっぱり、楽しい毎日でいたいもんです



ハンバーグの残りのミンチ肉が冷凍してあったから、
ロールキャベツにしようと鼻息荒くキャベツを1枚ずつはがし始めたけど、
破れてしまったから、
キーッとなってしまい、結局コンソメで煮たって次第です

柔らかくて美味しいキャベツやった



大根おろし、モズク、シラス



スナップエンドウ、卵、トマト、少しだけ残ってた大根のぬか漬け

さーて、明日は金曜待ちに待った週末ですよ
明日行ったら夢の3連休
張り切って行きまっしょい

又ね~

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7/8焼きトウモロコシで夕ご飯

2019-07-09 20:27:09 | 夕飯

どうもどうも、今日のアルバイトは休み
ソファでゴロリとなったら、あっという間に夢の中
グッスリ2時間眠ってしまった



デリシアプリ送信ピッで、超絶美味しい焼きトウモロコシを作ってくれます

3日連続トウモロコシを食べました

1日目は茅乃舎の焼トウモロコシご飯
2日目は、トウモロコシのかき揚げ
3日目は焼きトウモロコシ

今年はトウモロコシを堪能してます
でも大好きやから、まだまだ食べる


ミョウガと大根のぬか漬け



豚バラ、玉ねぎ、スナップエンドウの卵とじ



簡単サラダ

手抜き感満載の夕飯でした

今年はどれもこれも野菜が安くて有難い
義父が元気だったころは、いつも新鮮な美味しい野菜が届き、
「多すぎて食べきれない」と言っていたのだけど、
今から思うと、なんと失礼な事ばかり言っていたのだろうと、反省しきり
贅沢な事をいってばかりでゴメンチャイ
生意気な嫁でありました

義父の家の畑は、近所の方が野菜を作って下さってます
心から感謝感謝です

又ね~


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7/7トウモロコシのかき揚げところうどんで夕ご飯

2019-07-08 23:42:52 | 夕飯

今週も始まりました
張り切って行きまっしょい



トウモロコシのかき揚げと玉ねぎの天ぷらを作り



多治見名物「ころうどん」にしました

ころとは香る露と書いてころとよぶらしいけど、
基本はうどんに冷たいつゆをかけて、薬味のネギとおろしショウガとゴマで食べるうどんの事
名古屋が発祥とも言われるらしいけど、幼少の頃からよく食べに行ってました


つゆはたまり醤油とカツオだし



シンプルな味付けのうどんやけど、薬味を沢山入れて、



トウモロコシのかき揚げ



玉ねぎの天ぷらも作って、お腹いっぱい大満足でありました

今日は涼しい

又ね~


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7/6茅乃舎の焼とうもろこしごはんで夕ご飯

2019-07-07 21:58:00 | 夕飯
 
滋賀県北部地方、今日はいい天気でお布団干せました
大掃除も出来て、スッキリしましたよ~
 
 
先日名古屋へ遊びに行った時に、茅乃舎の焼とうもろこしごはんの素を買って貰ってました
 
炊き上がったご飯に混ぜるだけで、簡単あっという間
 
 
 
夏限定、香ばしくて、美味しいご飯の素
沢山の方達が買って行かれてすごく人気の商品みたい
 
茅乃舎のだしを使っていて(高いからたまに)、残り少なくなってきたから買わねばと思ってたのに、
買い忘れてしまった
ポチッとしとこう、
 
 
合わせみそ美味しいかなあ
いつも試してみたいと思いつつ、高すぎてなかなか買えないのだ
 
 
旬の烏賊が出てて、鼻息荒く買って来たのです
メークインと炊き合わせていたら、ウッカリ煮すぎてしまって、あわや焦げてしまう所で、セーフと思ったけど、
濃い味付けになってしまい、残念な味になってしまった
残ってしまった
 
 
ベーコンスープ
 
 
豆腐、ミョウガ、大葉
 
どちら様も明日から又お仕事頑張りましょう
又ね~
 
 

7/5鯖の開きで夕ご飯

2019-07-06 23:05:11 | 夕飯

雨があまり降らない滋賀県北部地方です

芝生がすぐに伸びてしまって、一週おきに芝刈りしてます

[RYOBI 電動トリマー 電気バリカン キワ刈り用 芝刈り機 芝刈機 電動芝刈機][r10][s1-080

キワの所を刈れる、電気バリカンを買ってみました
今日の夕方芝刈りをしたから、次回の芝刈りは格段に楽になる予定のはず、、
楽しみやね

キワでない所は、大きな電気芝刈り機を使ってます

[RYOBI 電気 芝刈り機 芝刈機 モアー][r10][s2-160]
この電動芝刈り機は10年位使ってます


芝刈り機で綺麗に刈れると、気持ちいいけど、
2時間近くかかってしまう



大きな鯖の開きと、



サーモンのバジルオリーブ
生協で買ってて、焼くだけ



豆腐と、キンピラ



キュウリと大根のぬか漬け
ブロックベーコンと卵炒めのサラダ
あとは、画像ないけどお味噌汁

週末だから冷蔵庫が空になってしまったと、あるものを出していたら、案外おかずが増えていた
よかった~

又ね~

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7/3ロース肉サラダで夕ご飯

2019-07-04 22:48:46 | 夕飯

雨が止み、晴れ間が見えた木曜日でしたね
明日は晴れますように



デリシアプリ送信ピッのロース塊肉は、サラダにしました
柔らかくて、トロトロに焼きあがりました
仕事に行く前に焼いておきます



豆腐には、ネギ、大葉、オカカ
簡単煮物は、チクワ、栃尾の油揚げ、大根、人参



お味噌汁

今日お墓参りに行ったのだけど、雨上がりだったからかヘビが出た
もう本当にビックリして腰が抜けそうになりましたよ~
そそくさと切り上げて、帰ってきました
大きなヘビやった

又ね~

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7/2鯖の押し寿司で夕ご飯

2019-07-03 20:02:05 | 夕飯

夕方から雨が降ってきた滋賀県北部地方です

毎朝1リットルのコーヒーを淹れてます
夫がポットに入れて会社に持っていく分と、マグカップ2杯分で丁度1リットルになるのです
今朝も淹れたら、ランプが点かず抽出されないのです
アレレッ
スイッチを入れ直したり、コンセントを抜いてみたりしても動かない、無反応
「チーーーン
壊れた

夫が大分勤務になった時に買って持って行ったものなので、6年半

お気に入りだった全く同じ物は生産終了品になっていたから、同じシリーズの新しいものにしました
ポチッとしたので、明日に届く予定

去年から電化製品が次々と壊れ、なんだかもう本当にイヤになってしまう、、、



昨日の、福井出張土産の鯖の押し寿司



かなり厚くて臭みがゼロ
美味しいお寿司でした
ありがとう



今年のトウモロコシは安い

デリシアプリ送信ピッの焼きトウモロコシで、自動調理時間30分かけてジックリ焼いてくれます
甘くてホクホクでとっても美味しい
弟君が「焼くだけでこんなに甘いの
「そうだよ~、すごいよ~」と自分の手柄のように報告

95円のトウモロコシが、まるで高級トウモロコシのようです



豚ロースの塩麴焼きと、茄子のぬか漬け
発酵食品が並びました



簡単サラダ


ちょっと奥様、今の今、やっと気づきました
一昨日でブログ開設10周年でした
まさか10年続くだなんて、夢にも思っていなかった
サボりサボりのあっという間の10年でしたよ~

明日から又、無理せずマイペースで更新して行きますので、
暇な時、時間つぶしのつもりで訪問して下さいませね~

又ね~

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7/1素麺で夕ご飯

2019-07-02 16:44:27 | 夕飯

蒸し暑くて体調を崩してませんか
我慢しないでエアコンを入れましょう
気分よく過ごしましょう




素麺の薬味を沢山並べ、



揖保乃糸の素麺食べて、お腹一杯大満足



茅乃舎で、あまおうの飲む酢を買って貰ってましたあ



飲む酢 あまおう® (150ml)

粒粒であまり酸っぱくなくって、とっても飲みやすい



ミーちゃんが覗いている、かわいいグラス

又ね~

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ランチとバーゲン

2019-07-01 23:17:38 | 旅行記2019

蒸し暑い
大雨の為、九州では被害が出ているようです
これ以上降りませんように、、、

先週の金曜日、名古屋駅前のホテルでランチをしてきました
(名前は忘れた)



サラダと、



帆立とアスパラガスのフリッター
上には香ばしいコーンのヒゲ(で良いのか



オサレなデザート



ホテルの14階から見える景色は、雨が降っていたからちょっと残念

ランチを終えて、買い物して、疲れたから休憩



皮の首飾り(チョーカー?)は、今年買ったグレーのワンピースに合うのをお買い上げ



マリメッコの布カバン

姉には沢山と言うか、殆ど奢ってもらい、姉より妹の方がなにかとお得でありますね
ありがとう、お姉さま



こちらは姉の北海道土産、柳月の三方六



美味しいのです

ご満悦の大満足で帰って来たのでした
楽しい一日であった

又ね~

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メゾンカイザーのパンで朝ごはん

2019-06-30 09:48:56 | 朝食

先日、寝室のエアコンを替えたのです
新品と言うのではなく、義父の家のエアコンなのです
3年ほど前に新品に買い換えたのやけど、数回使った後入院してしまい、その後は老人マンションにお世話になってたから、
使用回数ほんの数回
それじゃあと、25年使い続けた我が家の寝室のエアコンを、街の電気屋さんに付け替えて貰ったのですよ

これが20畳までいける大きなエアコンで、我が家の寝室はたったの10畳
よう効くのです
あっという間に部屋の温度が下がり、湿度は10分も経たないうちに15パーセント位下がってる

大事に使わせていただきまーす



昨日の朝のパンは、JR高島屋で買って来たメゾンカイザーの、
レモンパイとパンオショコラ

都会のパンは美味しいのだ



今朝は、メゾンカイザーの食パン
モッチリしてて、これは美味しかったあ
あたしの大好きな味
エシレバターをつけたら、最強や




昨晩は焼きそば



ベーコン、玉ねぎ、ワカメ、卵のスープ



トマトと茄子のぬか漬け

で、あたしは今ちょっと怒っている
一昨日、名古屋で姉と遊び、20時前に帰って来たのです
夕飯はどうしたかと言えば、弟君は外食してくれたし、夫は家にあるちょっとヤバそうなラーメンを食べてくれると言うから、
夕飯の心配なく遊んできたのですよ

帰ったら夫はラーメンを食べ終えキッチンも片付けてくれて、綺麗になってた
「片付けしてくれてありがとう」とお礼を言い←これ大事、そのままにしておいたのです
で、昨日の夜の事ですよ

夕飯を食べ終え、ガス台を綺麗に拭こうと五徳を持ち上げたら、シミが出来ていると言うか、ヌルヌルになってるのですよ
「何ですかこれは
「ラーメン湯がくときにお湯が溢れてきたんだよ

去年、清水の舞台から飛び降りるがごとく、高いデリシアのガス台を買い、
毎日毎日磨き続けている、ピカピカのピカ子さんにシミができちゃったじゃあないか
丸一日も経ってるから、磨いても全然取れない
必死のパッチで磨いたけど、なかなか綺麗にならなくて、もう本当にショック

又今日から綺麗に使おう

又ね~

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HARBSのケーキ

2019-06-28 22:12:12 | おやつ

今日は名古屋で、姉と待ち合わせ
バーゲンの初日と重なり、人で混雑してました

色々買って来たのだけど、それは又今度



帰りに買って来たHARBSのケーキでーす



あたしはマロンケーキ
HARBSのケーキ、久しぶりに食べたけどめっちゃ美味しい

大学生の頃、HARBSにかっこええ男の子がいて、友達とキャーキャー言いながらよく通ったのを思い出しながら、帰ってきましたとさ

交通費まで姉に貰って、財布を出さずに終わってしまった名古屋ショッピングでありました
ありがとうねー
楽しかったホ

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