♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

8/31ラコリーナ近江八幡と彦根梨

2018-08-31 19:50:26 | 日記

カンカン照りから急転直下、大雨と雷に見舞われた滋賀県北部地方です



友達が誘ってくれて「ラコリーナ近江八幡」へ遊びに行ってきました

ラコリーナ近江八幡
ちょっと色々な事でしんどかったのだけど、誘ってくれて、ストレスが発散できて、
帰ってくる頃にはスッキリしました



カフェに入って、フワフワな絶品オムライスを食べて、



ご飯は黒米で体によさげ



彦根市JAの直売所で「彦根梨」を買って



品種は「幸水」



6個入りで700円を二つお買い上げ
瑞々しくて、果汁がしたたり落ちて、甘くて、お買い得で「彦根梨」は梨の王様じゃあないだろうか、、、、

帰り道、突然の大風と思ったら暗くなり、大粒の雨と稲妻
凄かったあ

楽しいとってもいい日でした
謝謝



今日のお弁当はこんな感じ



セブンの「チョコミントもこ」

ミント味が流行っていて、ミント味となると、美味しそうでついつい買ってしまうのだけど、
我が家の男たち「ミント味そんなの食べるの」と、
この世の食べ物じゃないかのようにおっしゃいますが、
世間の男性は概ねそんな反応をするものなのか
我が家の男たちだけなのかどうなんでしょうかね
美味しいのに

明日から9月
あっという間に1年が過ぎていく

又ね~


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8/29シシャモと炒め物で夕ご飯

2018-08-30 11:24:10 | 夕飯

午後から出かけ、帰りが遅くなった昨晩は、ある物で夕ご飯



久しぶりにシシャモ食べたら、上手く焼けちゃったのか卵のプチプチした所の歯ごたえが
なんかもう、ベラボーに美味しかった
普通の12尾入って、298円のシシャモよ
又買ってこよう



豚小間、厚揚げ、モヤシ炒め
あるもの入れただけです



茄子のグリル焼きと、茄子のぬか漬けは、作ってから出かけた



今日のお弁当はこんな感じ

さあて、お待ちかね、今日は義父が退院します
バタバタする~
今日も遅くなるけど、頑張ってくる
行ってくるね

又ね~


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8/27.28コロッケとブリの照り焼きで夕ご飯

2018-08-29 11:40:41 | 夕飯

長い間冷え性で、夏は暑いけども足と手だけは冷え症で夏でも分厚い靴下をはいたり、腹巻をしてたのに、
去年あたりから、何をしてても暑くて、体中から汗が噴き出すようになってきました

冷房の設定温度も、つけるタイミングも夫と違うようになり、昨晩はケンカ勃発ですよ
年を取ってくると、お互いガンコになってきて困ったもんです

一昨日月曜日の夕ご飯は、



一番好きなおかずの「コロッケ」
沢山作り置きして揚げてから冷凍保存しときました
お昼ご飯に、チンして食べる予定
揚げたての美味しい事よ



アスパラガスのぬか漬けと、

大根おろしにモズク酢、オクラ



茄子のグリル焼きは、オカカと生姜
味噌汁



お弁当はもれなく「コロッケ入り」

昨晩の夕飯は、



ブリの照り焼き
ハチミツをちょっとだけ入れるとテッリテリです



焼き枝豆と、味噌汁



大根おろしと、ナメコ、オクラ、オカカ
夏の大根は辛いのに、先っちょ食べてヒーヒー地獄
が、これが又美味しいでゴザルね

オクラのぬか漬け



今日のお弁当はこんな感じ

外は暑い、用事で出かけねばならん
ヨッコイショ

又ね~


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8/26豆苗とキャベツの炒め物と塩サバで夕ご飯

2018-08-27 14:11:31 | 夕飯

洗顔フォームを歯ブラシにつけてしまい、危うく口の中に入れてしまう所でした
どうもどうも、イシ子です
暑いですね



豆苗、キャベツ、豚小間、人参の炒め物
塩コショウをよく効かせて、アッサリ味付けにしました



茄子のぬか漬け
豆腐になめたけとオクラ



塩サバ



今日のお弁当はこんな感じ

又ね~


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8/25夏野菜カレーと、カレーのホットサンド

2018-08-26 11:29:20 | 朝食

朝から太陽ギラギラで暑くなってきました
この暑さが永遠に続くような気がする、8月の末の週末です

どうもどうも、イシ子です



カレーがたっぷりあるので、野菜をトッピング
オクラは湯がき、
茄子とアスパラガスは炒めてます

ぬか漬けもオクラも、納豆も毎日食べてるからか、
今年は便秘知らずであります



朝ごはんは、まだあるカレーのホットサンド(焦げたけど)



レタスで隠れてるけど、カレーもチーズも入っとります
実家が送ってくれた「梨」もうんまいのです



そういえば、兄さんが中国で買ってきてくれたジャスミン茶
香りがとてもいいです



高級なお茶らしく、美味しいけど、いまいち高級感がよくわからん
ボチボチ飲んでます

又ね~


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セブンイレブン「クレームブリュレ氷」

2018-08-25 11:41:53 | 夕飯

昨日は朝一から美容室へ行って、カットと髪染めをして貰いました
1ヶ月半位で髪を染めて貰わないと、真っ白になってしまうのですよ
頻繁に行ってるから、どんどん髪が短くなって行く、、
「IKKO」さんのような髪型になってきました

髪を切っても気付いた事がほとんどない夫が「髪切ったのね」と反応して、
「似合ってるやん」と珍しい事言ってましたよ



セブンイレブン「クレームブリュレ氷」
夕飯記事がなく、セブンのアイスでごまかしてみた



一昨日の木曜日は「カレー」

昨晩は体力気力疲れ果て、夕飯を受け付けなくて、頭痛と吐き気でバタンキューでした

昨日は,所用で夜まで出かけていたのだけど、
蒸し暑くても汗が全然出なくなっていて、トイレもほとんど行ってなく、
後からよくよく考えてみると、水分をほとんど取ってない事に気付き、
熱中症になっていたようです
冷房の温度をいつもより低くして、水分沢山とったら、随分回復しました

実家が送ってくれた「梨」が美味しくて美味しくて、梨に助けられました
出かけてきます

又ね~


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8/22豚ロースの生姜焼きで夕ご飯

2018-08-23 10:28:04 | 夕飯

風がかなり強い
台風が近づいてます
皆様、準備は万全ですか

先週兄さんが帰省していたのだけど、牛乳が好きなのですよ
我が家は兄さん以外誰も飲まないから、500mlだけ買っておいた
飲み切れずにコップに1杯位余ってしまっていて、昨日資源ごみの日の為牛乳パックを処分しようと、
飲み切って出したのです
そしたら、腹痛
牛乳をたまに飲むと、必ず腹痛になる
もう飲まない、絶対飲まない



豚ロース肉の生姜焼き



自家製なめ茸
オクラ
かつお節の3種類を男前豆腐にトッピング

大きなエノキが45円だったから、ウハウハ4つも買って来た次第

殆ど毎日オクラを使ってますが、細かく刻んでから湯がいてます
刻んでから湯がくと、ネバネバが半端ないですよ
栄養もそのまま湯がくより、かなりいいらしい
(細かい事はわからへんけど、テレビでやってた)
この夏はオクラがマイブーム中なり



しし唐炒め
味噌汁



今日のお弁当はこんな感じ
弟君は忙しくて、毎日帰りがかなり遅いけど、
今日は台風が来てるから、早く帰ってこられるといいなと思っとります

又ね~

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8/21夕ご飯と味噌の事

2018-08-22 13:16:52 | 夕飯

滋賀県北部地方、35度超えになりましたよ
暑すぎる

どうもどうも、イシ子です



もう、本当にアップするのも申し訳ないような夕ご飯です
昨日は所用の為一日中殆ど出かけていて、夕飯作る時間が全くなく、いつにも増して手抜き全開

炒め物は、和えるだけのレトルト食品ですが、
最近のレトルトのレベルの高さには、使う度に驚き、
自分で作るより何倍も美味しいんじゃないかと、思っとります




茄子のぬか漬けと、
大根おろしとシラス



トマトが高すぎて買えなくて、レタスは98円だったからウハウハ買って来た次第



今日のお弁当はこんな感じ

夫が大分勤務から滋賀県に帰任する時に買ってきてくれた味噌がこちら



上二つは、大分にあたしが居候しているときにいつも買っていた味噌で、
下二つは、夫が見繕って買ってきてくれた味噌
7月の初めには、とっくに食べきってしまっておりました

4個とも本当に美味しくって、九州の甘い味噌が、香りも良くって本当に美味しくってたまらんのです
値段も手頃でとても良かった

近所のスーパーで味噌を買ってきても全然美味しくなく、
どれを食べても物足りない
探しに探し、今回初めて買ってみた味噌が、これ



信州 山吹味噌 無添加 コクとかおり 500g

これは美味しかった
でも500gで、900円はちょっと高い
500gなんて10日は持つけど2週間も持たない、、、
次あるかなあ

味噌難民です
「これ美味しいよっ」とお勧め味噌がありましたら、教えて下さいませ

又ね~


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8/20初さんまで夕ご飯

2018-08-21 13:52:16 | 夕飯

今日は蒸し暑い
ちょっと動くと汗だくです



昨日買い物に行ったら、初物サンマが並んでいて、ちょっとビックリ
スーパーで季節の移り変わりを感じる、秋の始まりなり

値段は3尾で368円で、全然高くない
シーズン最初は毎年小ぶりなのに、普通の大きさで、ウハウハ買って来た次第です
今年は豊漁なのかしらん楽しみだね
毎年、今年こそはサンマ用のお皿が欲しいと思ってるうちに、いつの間にかサンマの季節が終わってしまう

美味しかったあ
今年は、何回食べられるかな



厚揚げ、豚バラ、モヤシ、卵の炒め物
味噌汁



大根おろし、シラス、トマト



豆腐、オクラ、海苔、トマト



今日のお弁当はこんな感じ

風がか~な~り~強い
台風が来るらしいですね
どうか被害が出ませんように

又ね~


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8/19残り物で夕ご飯

2018-08-20 15:18:03 | 夕飯

午前中に義父の入院先で1時間ほどお世話をさせていただき、病院の外に出たら雨
なんてこと

息子夫婦が使ったお布団を干し、シーツも洗って、洗濯物が沢山干してある
エライコッチャとスタコラサッサと帰ってきましたよ

なんとか間に合いました
全部取り込んだとたん、通り雨は我が家の真上を通り過ぎた様子
汗かいた~



昨晩は、殆ど前日の残り物で済ませました

ヒレカツ、茶碗蒸し、お味噌汁



野菜

サトちゃんは料理がかなり得意で、朝ごはんは手際よく一緒に準備してくれるし、

どこに片づけてあるかをお正月の時に話してたのを、今になってもちゃんと覚えてるのです
脳みその許容範囲半端ない
あたしがアワアワしてる間に、チャッチャカチャーですよ

あれだけ何もしなかった兄さんの得意料理が「生姜焼き」って、おい、あたしゃあ、もう心が震えたわ
スゲー、サトちゃん、ブラボー
まあ、完全に尻に敷かれてますがね、ププッ

話は変わるけど、我が家の冷蔵庫はかなり古く、15年以上使ってるんやけど、
冷凍庫の温度がなかなか下がらなかったここ最近で、そろそろ寿命かなと思いながら、
出かけた先の大きめスーパーに行った時に、パンフレットだけ貰って、ちょっとだけ下調べしてたのです

ところがですよそこの奥様、酷暑が終わったくらいから、庫内温度が下がってきましたよ~
良かったあ、もうちょっと頑張ってもらいましょと思ってる次第です

冷蔵庫にガス台に、寝室のエアコン、
一度に壊れたら、あらもう、本当にどうしましょ



一週間ぶりの今日のお弁当
段取り悪くギリギリセーフに仕上がりました


又ね~


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8/18サトちゃん兄さん夫婦との夕ご飯

2018-08-19 10:00:07 | 夕飯

兄さんサトちゃんお~か~え~り~
長い休みの間、兄さん夫婦は旅行に行っていて、金曜の夜帰ってきました

土曜日のお昼しか家族が揃わなくて、ちょっとだけご馳走

新婚旅行の話や、1か月近く行っていた中国の話、旅行の話など盛りだくさんで、
永遠に話がつづきそうであります
なんかもう、本当に嬉しいの



乾燥海藻、トマト、アボガド、モッツァレラチーズ、枝豆、ゆで卵のサラダ



寿司屋さんで頼んだお寿司



干しシイタケ、アサリ、長いも、エビ、カマボコ入り茶碗蒸し
エビフライ
お味噌汁



ヒレカツ



桃、パイナップル、ゴールドキウイの盛り合わせ

ちょっと遅くなっちゃったけど5人揃ってお墓参りできて、義父のお見舞い行って、
いい一日でした

今日の昼から大阪に戻る兄さん夫婦です
あたしのお盆は終わりました~
夫も弟君も、明日から仕事
フーーー、ヤレヤレ



金曜の夜は質素に、鶏ハンバーグと、



モズクとトマト



焼き揚げでした

近江高校、負けてしまいました
残念だったけど、とってもいい試合でした
大手を振って帰ってきてね
ご苦労様でした

又ね~


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8/16カレイの煮つけで夕ご飯

2018-08-17 17:16:25 | 夕飯

今朝は涼しかった
お盆が過ぎ、涼しくなってなってきました
このまま秋に突入するのかしら



カレイの煮つけと、お味噌汁



サラダ
横にチョロリと見えるのは、人参のぬか漬け



ダッツ

盛り上がっている甲子園ですが、我が地元滋賀県の代表校「近江高校」がベスト8迄勝ち進み、
大喜びしてる次第です
我が子のように(孫かな)応援し、飛び上がって喜びました
準決勝も頑張れ
ここの所、精神的にも体力的にもちょっとだけ忙しくしてるので、
頑張る子供たちを見てると、力がムクムクと湧いてくるように感じます

又ね~


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8/15冷やし中華で夕ご飯

2018-08-16 15:50:38 | 夕飯

買い物に行くのが面倒だし、外食するのも化粧しなくちゃいけないかと思うと、それも面倒

冷蔵庫をガサガサして、冷やし中華にしました
冷やし中華は、ストックしてあったマルちゃん製麵の乾麺



あるもんだけだから、茶色と緑色



豚バラスライス、オクラ、ネギ、海苔、揚げ、卵、大葉
なんとかなりましたよ~

ぬか漬けは、ミョウガと人参

昨晩から念願の雨がやっとこさ降り始め、今日も降ったり止んだりで、かなり蒸し暑い



ダッツ

冷蔵庫の中がかなり綺麗になり、先ほど買い物に行ったら、
スーパーは案外空いてました
皆様、家路につく頃なんでしょうね
お気をつけて、お帰り下さい

我が家は、弟君も夫も今週一杯休みのようです

又ね~


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8/14甘鯛の開きと野菜炒めで夕ご飯

2018-08-15 12:24:58 | 夕飯

昨日炎天下の下、義父の家で巻き起こった水漏れ騒動で、
くたびれはて家に帰ったら、
首も腕も焼けてしまっていてヒリヒリでした
顔もただでさえ色黒なのに、またもや黒くなってしまい、トホホですよ

2階の屋根に付いているソーラーに穴が開いてしまい、屋根から地面に水がすごい勢いで落ちてきたのです
劣化が原因なんだけど、義父の家も無人になって約2年
あちこち痛んできてしまいました
田舎の無駄に広い家なんだけど、問題は山積み
困っとります

義父は老人専用マンションで、綺麗な部屋で毎日快適に一人暮らしをしてます
ありがたい、安心安心
午後の紅茶の食器がウェッジウッドだったのには、心底ビックリ仰天ですよ
お年寄たち、割らないのか

今は入院中です

懐石料理を大叔母にご馳走してもらい、「今日の夕飯は食べられないねえ」といいながらも、夕飯の時間にはお腹が空く



甘鯛の開き、お味噌汁



スナップエンドウ、きゅうりのぬか漬け



あるもんで野菜炒め



ダッツ

そして我が家は毎日質素である

又ね~


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8/13夏野菜の天ぷらで夕ご飯

2018-08-14 14:25:17 | 夕飯

朝からお墓へ行き、遠方のお客さんをお迎えし、
空き家になっている義父の家へ行ったら、突然大量に水漏れし、
水漏れ修理の為水をかぶってドボドボになり、大汗かいて、
なんだかもう、動けない程本当にくたびれ果てました



米茄子、アスパラガス、大葉の天ぷら



茄子のトロトロがたまらない
なんかもう本当にしみじみ美味しい



豆腐の上に、海苔、オクラ、ネギ、ミョウガ、大葉



大根おろし、キュウリ、モズク

お昼ご飯を大叔母にご馳走して頂き、駅まで送ってきました

お盆休みの間は、毎晩呑んだくれておりますが、
昨晩もたらふくビールを飲み、酔っ払ってあっという間に夢の中
夜中にトイレに行こうと部屋のドアを開けようとしたのです

開き戸なんだけど、押しても押してもどうしても開かない
「どうしてドアが開かなくなってしまったのか不思議だ、トイレにも行きたい、閉じ込められてしまった」
鍵をかけてみたり外してみたり、でも開かない

仕方ない、高いびきの夫を起こしてみようかと思ったその時、

「アッ、ドアは押すんじゃなくて引くんだった

無事トイレに行くことができましたよ
酔っ払うとロクな事がない

夫を起こしていたら、ケチョンケチョンに言われる所だったから、
この失態は夫に内緒にしておこう

又ね~


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