♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

お手軽調理で美味しく食べられる骨なし『姫ホッケスティック』

2013-04-30 20:30:35 | モニプラ
この度ご縁がありまして、お手軽調理で美味しく食べられる骨なし『姫ホッケスティック』を試食させて頂きました

『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中

久しぶりのモニターですよ

送って頂いたのは



こちらの商品

姫ホッケとは、真ホッケの中でも小さいサイズのもの
北海道稚内近郊で水揚げされたものを、
食べやすくスティック状にして、骨抜き作業をしてから干し上げています。
北の寒風で干されたホッケは、旨味が凝縮されとても風味が豊か(o^∇^o)ノ

全部で16切れ入っていまして、随分迷ったけど16切れ全部焼いてみた



食べてみた

これはスゴイ

脂がジュワーーと出てきました
しかもホクホク
すっごく美味しい

皮がパリパリで、骨がないからパクパク食べられますよ
これは小さなお子様にも、お年寄りの方にも安心して食べられるお魚です

お酒のおつまみにもピッタリ

4人いたので1人4切れ
若者達は、「もうないのん美味しいわあ」
多いかと思った16切れがあっという間に完売

久しぶりにすごく美味しい干魚を食べました


ごちそうさまでした



身がホクホクで美味しい『姫ホッケスティック』




あとは里芋と豚肉の煮物




お揚げの鶏肉ミンチ巻き

鶏肉が食べられない夫ですが、鶏ミンチとササミは食べられるのよ


今日は、ビックリのちょっとしたトラブル発生
休みでよかった


ごちそうさまでした
又明日ね

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土産

2013-04-30 18:09:49 | おやつ


ゴルフ土産だって
4人分ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

「プレミアム四角いプリンのケーキ」食べてみたかったんだあ
♪───O(≧∇≦)O────♪

4/30朝食

2013-04-30 09:46:09 | 朝食
おはようございます

雨が止みました



夫はゴルフに出かけ、兄ちゃんは朝もはよから出かけ、あたしは寝てたらいいのに早朝覚醒




シンビジューム
春になって、黄色くて可憐で大きな花のシンビジュームが咲きました



ホラ
かわいい

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4/29牛丼

2013-04-29 21:22:35 | 夕飯
今日の兄ちゃんは朝から遊びに行き、弟君は大学登校日

夫は家にいるけど、自室に篭り、間近に控えたプラモデル展示会の、展示品製作の追い込み中
家にいたのに、夕飯の時初めて顔を見ました
楽しい事があって何よりです

あたしは仕事(午前中だけだけどね)

GWとは縁遠い我が家です



京都に遊びに行った兄ちゃんは、すごい人だったと言ってた

牛丼を作っておけば、帰った順番にいつでも好きなときに夕飯が食べられます

明日は雨の中、夫はゴルフですって

ゴユックリ~

又明日ね

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4/28カレーウドン

2013-04-29 06:47:13 | 夕飯
おはよう
朝から晴れ

きのうは子供達はどこかに遊びに行っちゃって留守のため、老夫と2人夕飯
夕飯は、いつか作ったうどんが残っていた為カレーウドン




肉、野菜、ゴチャゴチャ入れて美味しい温まるうどんになりました

サッ今日も仕事

張り切って行ってきます

又ネ

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4/27シイタケとお揚げのマヨ和え

2013-04-27 21:15:12 | 夕飯
花粉の季節が終わったようです
気分は爽快



しいたけとお揚げを乾煎りし、マヨ、醤油、唐辛子(多分)で和えた
夫が味付けしてくれたからよくわからない




豚バラ、玉葱、中途半端に余ったレタスで炒め物



お揚げの大根おろし添え



三つ葉の和え物
クセのある香りが、ほうれん草よりも数倍好き




いないと思ってた息子達が、部屋から出てきてビックリ
「ああ、ビックリしたいたの~

「そんなビックリせんでも。。。。」
そりゃそうだ、自分の家やからね

慌てて、夫が豚バラで丼をしてくれた

ご飯を多めに炊いておいてヨカッタよ


夫も兄ちゃんも10連休
ああ、羨ましい

あたし仕事

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4/26カレー

2013-04-26 21:53:57 | 夕飯

明日からゴールデンウィークですねえ
夫と兄ちゃんは、ウキウキ

ああ、羨ましい
あたしは忙しい日々が始まる
頑張らねば


今日は昨晩に引き続きカレー

なので夕飯作りは休憩

極楽極楽

兄ちゃんは飲み会にて不在



夕飯終わって1人でコッソリアイスを食べようと思ったら、兄ちゃん以外の男達に半分取られてしまったゼ




ごちそうさま
又明日ね

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初任給で

2013-04-25 23:44:06 | 日記
今日は兄ちゃんの初任給の日でした



あたしと夫にビールを買い
 


4人分のアイスを買い

生活費をしっかり入れてくれました

人生で一番美味しいビールを飲む事が出来ました

子育てをし、どうやって解決したらいいのかどう対処したらいいのか解らず、自信をなくし、苦悶し、暗闇の中をもがいていた事があったけど、
何年もたち、「こんな事もあんな事もあった、あの時は大変だった」と懐かしく思い出を振り返りながら、夫と思いふけっている静かな夜です

いつかは、静かに思い出を振り返る事ができる時があるものですね

アリガトウ兄ちゃん

しかし、まだまだ気を抜けない弟君が控えているイッシー家です

おやすみなさい

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4/25ランチに行って来た

2013-04-25 19:59:02 | 夕飯


仲良し組とランチにいってきた




帆立の乗ったサラダ

このお店はもともとお寿司やさんで、魚料理がとてもいいって聞いてたから一度行きたかったんです

帆立が甘くてトロンとしてた



左上に豚シャブが乗ってるだけで、あとは魚と野菜

左下のんは、玉葱のフライ




おにぎりと赤だし




蕨モチと柚子茶


小綺麗な庭が付いて、いい感じの店で、優雅な時間を過ごしてきましたわん



帰りはコメダ

禁煙席が全部埋まってて、喫煙席しかあいてなくってしかたなく喫煙席に座った
でも、喫煙席は誰もいなかった

おかげで臭くならなくってよかったのだけど、今時吸う人はいないんだろうなあって思った次第



遊びに行く前に、カレーを仕込んでおきましたヨ


楽しくって、笑って、グチを言って、いい一日でした


ごちそうさま

又明日ね

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4/25おめざ

2013-04-25 10:16:50 | おやつ
おはよーー
いい天気だね




八朔にヨーグルトのコラボは最強大好き




もうすぐ友の誕生日
おやつ持って、遊びに行ってきます




デジカメさんのご機嫌が麗しいようです
ラッキー

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4/24なんとか撮ったものの。。。

2013-04-24 21:13:25 | 日記
今朝、気まぐれで撮った弟君のお弁当の時は、まだなんとかフツーに撮れた



(枝豆がまだ凍ってるけど)





これは夕飯前に、あまりにお腹が空いちゃってコッソリ食べた頂き物のお菓子
この時は10枚位撮って、やっと1枚だけまともに撮れた


夕飯の時はどうにもこうにも撮れなくて、暗闇で撮った様な画像ばかり
途中で挫折

寿命か。。。
誰か買ってプレゼントしてくれないかしらん

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デジカメが調子悪い

2013-04-24 20:41:06 | 
デジカメの調子がどうもおかしい
((((;゜Д゜)))))))

iphoneで投稿が増えるかも
でもやりにくいからイヤだな~

ああ、なんてこった



4/23新ジャガとミンチのトマト炒め

2013-04-23 23:18:43 | 夕飯
あたしは小説を読むのが趣味
今迄読んだ小説の数は、膨大な量だと思う

小学校4年と5年の時には、学年の図書館貸し出し数1位で賞状を貰ったことがある
(小学校時代に自慢できるのは、これだけしかないけどね、何もナイ)
勉強するフリして、試験中の夜中に小説読んで徹夜をしてしまい、撃沈した事数知れず

授業中に机の下で本を読んでて、先生に取り上げられたこと数知れず

働いていた頃には、電車の中で読んでいて、降りないといけない駅で乗り過ごしてしまった事数知れず


そんなあたしが、ここの所どうもおかしい
なああああんか、変

根気がなくなり、読んでいても15分も経つ頃には飽きちゃう
面白いと思っても、全然続かない

理由の1つは、目が見えなくなってきて、すぐ霞んでくるようになってきたのもある
多分年のせい

ああ、なんてこった

どうしたらいいんだ

年を取るって、いい事もあるけど諦める事も一杯増えてくるんだなって思った次第




前回とても好評だったのでもう一度
ニンニクタップリ



イオンの火曜市で買ってきたイカ
生姜醤油でいただきましたよん



厚揚げと豚肉で煮た
厚揚げが崩れた


作る気が全くない夕飯は、さっと流して(毎日4人分作るのは本当大変で、メニューを考えるのがほんましんどい
4人分でこんな事を言っていたら、怒られるんだけどね)



驚きマックスの美味しい姉様から貰ったお菓子

抹茶と栗のフィナンシェ





アサヒスーパードライを飲んだり(あの方が大好きです



一番搾りを飲んだりして酔っ払いイッシーです


又明日ね
明日もいい日となりますように

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4/22春キャベツで回鍋肉

2013-04-22 23:35:02 | 夕飯
コンバンワン

お風呂に入り、髪を乾かし、歯を磨いてから正座をし、探偵ガリレオを見てフニャフニャの骨抜きになってしまい、やっと復活




回鍋肉
春キャベツで作った回鍋肉は、甘くてシャキシャキで美味しいヨ
諸般事情により、具材はキャベツと寄せ集めの豚肉のみ

夕飯いらないメールのあった兄ちゃん以外の3人で、キャベツ3分の2を消費

残ったキャベツは塩麹に漬け込んでおいたから、明日のあたしの昼食へ




昨晩の残りの餃子

昨晩よりも、具が締まって美味しく感じる
これにて完売

くっ付いちゃうのが心配だったから、油を薄く薄くひいた上にくっ付かないように餃子を並べ冷蔵庫にて保管
でも皮に水分が移ってしまっていてブヨーーンとなっていたから、どうなっちゃうのかと心配して焼いてみたら、全然平気だった

市販の冷凍餃子みたいに、バラ凍結して保管するのもいいかな
(した事がないからよくわからん)




揚げ出し豆腐は、大根おろしとポン酢と、




甘味噌で

どちらも美味しくてたまらん

余った甘味噌は、炊きたてご飯にチョロッと付けると3杯いけすぜ
奥さん

喉が渇いて、ワインを一気に250ml飲んだら酔っ払ってしまった

ごちそうさま
又明日ね


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4/21餃子

2013-04-21 20:07:32 | 夕飯
朝6時に起きた時は雨降りだったけど、いい天気になりました
明日は晴れみたい




餃子80個を包んだ
餃子の皮を買いにいったら、特大っていうのん発見

かなり大きな皮だった
っていうか、ビックリする位




どれだけ食べられるかな




肉汁がジュワーーーて出てきた
タレは夫お手製

めっさおいしい




今日は三つ葉じゃないよ、ほうれん草




結局15個余った
こういったおかずは食べ過ぎちゃう


ごちそうさま
また明日ね


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