10/18魚づくしの夕飯

喉がきのうからとても痛くて咳が出るわ、クシャミは出るわ、目はアレルギーの為まっか
口内炎が4つもできて、なんだか調子がメッキリ悪いです

そんな今日は、午後はゴロゴロして過ごしました



「藤堂志津子」さんの「桜ハウス」
この方の、女心の微妙な描写はすばらしく上手いです

「そうだそうだ、その通り」と手を打って同意しているあたしです



サバの味醂漬け

こんなに脂ののったサバは、久しぶりに食べました
スーパーでは絶対買えない美味しいサバです




カマス

淡白なようで、しっとり乗った脂

まだ冷凍庫では次なる魚の開きが待機中

今日の味噌汁は、イリコの出汁で取りました




これは、きのうのアジを１匹残しておいて、今日はアジと昆布と酒をいれて炊きました
程よい塩加減でこれがメチャウマ



本日限りのお買い得品だったしらす干と、大根おろしです
ポン酢でいただきました

意図的でもなんでもなく、気付いたら魚づくしの夕飯となりました

ごちそうさまでした

今日こそは早く寝よう、そうしよう
又明日お会いしましょう

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日東商事株ひめくろきな粉１００Ｇ

この度ご縁がありまして、日東商事株ひめくろきな粉【１００ｇ】を試食させていただきました

特産ギフトのそのまんま通販ファンサイト参加中

送って頂いたのはこちら



「ひめくろ」とは、

伊予の名水　ていれぎの郷から湧き出る水で丹精込めて育てた丹波種黒大豆
　

の事です

そのひめくろをきな粉にしたものです

実は、毎日きな粉を牛乳に入れて飲んでるほど「きな粉好き」なんですよ
もっと言えば、何もおかずがないときには、きな粉に砂糖を入れてご飯にかけて食べるほど「きな粉」好きなんです



まずはヨーグルトにかけてみた

これは何もいれなくてもほんのりと甘いです
香りもとてもいいです





牛乳にもドバっとかけてグルグルかき混ぜて、ゴクンと飲んでみた

きな粉がほんのり甘い為、いつもの牛乳がランクアップした感があります


明日はこっそりと、ご飯に「きな粉」をかけて食べてみたいと思います
お餅にかけても美味しいだろうなあ
和菓子も美味しいし、洋菓子にもあうだろうなあ
美味しさ∞

これは砂糖を入れないでたべるべきだと思います


ごちそうさまでした






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10/17すき煮

おはようございます

雨が止みました



きのうは肌寒かったので、スキヤキ風にしました



コンロで作り、鍋ごとテーブルに持ってきました




まだまだ干物が続きます
全然飽きない所がすごいです

本当にいい干物君達なんですよ

アマダイとアジ



アジ２匹

昨晩は夫の帰りが９時過ぎだったので、遅い夕飯となりました

さて、仕事に行ってきます
又お会いしましょう


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