「定年オヤジ改造計画」

雨降りの福井市です
昨晩から朝にかけて暖かかったのですが、気温が上がらずじんわり寒い



「垣谷　美雨」さんの「定年オヤジ改造計画」

スーパーで奥さんの後ろをついて歩いて通路を通せんぼし、
奥様がサッカー台で食材を袋に詰めている時に、横で見ているだけのおじさん達に、
是非読んで下さいとお願いしたい（最近はそんな人も少なくなってきたね）
夫にも読ませたい
「僕は定年しても大丈夫だよ」と思ってるそこの旦那様、読んでおいた方が良いよ

一気に読めました
垣谷美雨さんの小説、サラリと読めて本当に面白いですね



昨晩は、豚小間、福井の美味しいお揚げ、茄子、ニラのみそ炒め
豚小間は、お酒と小麦粉をあらかじめまぶしておくと、
味が絡んで、ワンランクアップするように思います

あとは、盛るだけの刺身コンニャク

サラダとお味噌汁の夕飯でした

住んでいるアパートの前に家が並んでいます
そのうちの一軒が、高校生の女の子と中学生の男の子がいる家族が住んでいらっしゃるのです
女の子がこの度高校を卒業されたようでして、
大きなワゴン車をレンタルして、お父様がお布団や荷物を車に積んでいました
家の中からこっそりと見ていると、泣けて来ちゃいまして、
「お母さんが美味しいご飯を作るからいつでも帰ってくるんだよ、悪い男には気い付けなはれや」
と涙ながらに見送った、よその家から盗み見る変なおばちゃんでございます

昨日の話ですが、天気が良くて良かったなあ
今日だったら、引っ越しも大変だったなあと思うのです
親の心配は尽きませんが、引っ越すご本人は、嬉しくて希望しかないのです（息子二人で体験済み）
我が息子達の、大学進学の為の3月の終わりの引っ越しを思い出しました

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割烹着

普段から「パジャマが大好きだ」と煩い私ではありますが、
実は割烹着も大好きでして、
薄着の季節になるこの季節には、毎年可愛い割烹着を探し求めるのです



マタノアツコさんの割烹着を買いました
可愛い過ぎて一目ぼれ、新作「トマトとそら豆」柄でございます

トマトとそら豆　かっぽうエプロン - Atsuko Matano 公式オンラインショップ

嬉しくてウキウキです
先週届いていて、綺麗にアイロンを掛けなおし暖かくなった今日から使い始めておりまーす



昨晩は、前日の牛丼に、福井の厚揚げと一口だけあったもやしを足したものと、
長芋とベーコンの塩コショウ炒め
サラダとお味噌汁の夕飯でした



何が可愛いって、ポケットから覗く可愛い黒猫に萌えるのです

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老後の資金がありません

今朝は4.5度と冷え込んだ福井市です
今もジッとしてると寒いです



節約をモットーとし、コツコツと老後の生活資金を貯めてきたお金が、
娘の派手婚、舅の葬儀、夫の会社の倒産が続き、貯めたお金がまさかの激減してしまう話です
しかも、派手好きな浪費癖の抜けない姑に振り回され、自分のパートの更新もされずに失職してしまう
昨年、天海祐希さんが主演で話題になった映画の原作ですね

とっても面白かったです
「垣谷美雨」さんの小説を、先日図書館で沢山借りてきました
買うとなると1冊2000円近くする為、失敗してはならぬと迷いに迷ってしまうけど、
借りるとなると、気軽に目につくものを片っ端からお持ち帰りできるので、嬉しくて仕方ない
3回目のワクチン接種が終わったら図書館に行こうと決めていたから、嬉しくて借り過ぎた

雑誌も沢山借りてきて、ウハウハ中でございますよ～



夕飯もいつも変わり映えしないけど、載せます

牛丼の夕飯です
新玉ねぎが甘くて美味しいですね

サラダとお味噌汁の夕飯でした

パイナップルは、最近店頭に並び始めた台湾パイナップルです
芯まで食べられて、甘くてメチャクチャ美味しい
剥きながら、3分の1位食べてしまう人
買ってくると、狭いアパートの中が甘い香りで満たされて幸せ感半端ない

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シナモンロール

風が強いですが、暖かい福井市です
花粉が一杯飛んでいるみたいなので、買い物に行きたいけど、
ジッと我慢であります
昨日の昼間に外に出たら、一瞬にして目と鼻の中に花粉が突き刺さり、
えらい目にあいました



シナモンロールを焼きました
表面はカリッと香ばしく、中はふっくらです
焼いた時のシナモンの優しい香りが、たまらんのです

焼く前に卵を表面に塗ったり、アーモンドを散らして焼くと見栄えが良いし、
焼きあがった後にアイシングをすると、甘くてもっと美味しくなるけど、
カロリー重視なので、見栄えはその次です

作る度に「今回が一番美味しく焼けた」と自己満足の自画自賛



昨晩は焼きそば

豚バラスライス、人参、キャベツ、ネギ、平茸、もやし入り



サラダ
味噌汁は作ったけどたどり着かず

長年電動歯ブラシを使ってるのだけど、先週突然スイッチが入らなくなってしまい、
本当にもうショック、、、
前回買ったのが2年半前で、保証書を見たら2年間は無償で治してもらえるようでした
保証が切れた頃に壊れてしまうのが世の常だなと思いながら、新しいのを買おうと検索してみると、
凄い機能が満載の歯ブラシが一杯発売されてましたよ

私としては、綺麗にしてくれたら満足なので一番シンプルなのをお買い上げ
2年半で壊れてしまったのはショックだったので、保証期間5年分をつけました
それにしてももう一つ前のは5年使ったから、やはり早く壊れすぎじゃないかと思うのです
←記録魔の人やから、調べたらすぐわかる

今週も張り切って参りましょう

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3/25アスパラガスと茄子の蒸し焼きで夕ご飯

昨日は風が強かったですね
雨も降り、全ての計画が崩れてしまいました

図書館だけ行き、本を沢山借りてきて家の中でジーとしてました
軽く読めるように、殆どが雑誌です



金曜日の福井で食べた夕飯は、
茄子の蒸し焼きと、
アスパラガスの蒸し焼き
アジの開き
サラダとお味噌汁の夕飯でした

金曜日の夜の高速道路は、まん延防止等重点措置が明けた後だった為か、車の量が大変多かったように思います
電光掲示板では、名神高速道路の渋滞情報が出ていたので、やはり皆様の移動が多かったのでしょうね

昨日は買い物にも行かず、いつか作ったミートソースが冷凍してあったので、
パスタを湯がいてソースを温めただけの、簡単夕ご飯となりました



セブンイレブンの菓子

計画が全く進まず、損をしたような今週末でした
日曜日は実質移動で終わってしまうので、家の中の片付け位しかできず、出かけて用事を終える事はちょっと無理なのです
来週は晴れますように

取り敢えず今は、もこんもこんの敷き毛布を洗い中
午後から福井市に移動します

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3/24ハンバーグで夕ご飯

福井市晴れました
嬉しいですね～
でも明日は天気が崩れるようなので、貴重な晴れです



「もしかしてハンバーグが一番好きなおかずかも」と思いながら食べました

フライパンの余った所で焼いたものは、
人参と福井の美味しいお揚げです
残り物整理とも言う

今日は夕飯を食べたら、滋賀県の自宅に帰ります
この一週間は、あっという間に過ぎました

家に帰ったら、あれもしたいこれもしたいと思うけど、
先ずは優先順位を決めて、順番にこなしていくとなると、
後になればなるほど用事が出来なくなってきます

明日必ずしなければいけない事、
1，1カ月以上行けてなくて、絶対の絶対めっちゃ部屋が散らかってる弟君の家へ行く事
2，お彼岸に行けなくて、心残りが一杯の義父のお墓参り
弟君家と義父の家が、我が家を挟んで北と南と反対にある為、
行くだけで、滅法時間がかかる
なんせ弟君家は、我が家から丁度1時間かかる
3，冬物の洗濯とクリーニング持ち込み

パンも焼きたいし、夕飯の買い物も行かなあかんし、
これを土曜日一日だけで出来るのかイヤイヤ絶対無理やわ

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3/23蛍烏賊の炊き込みご飯の夕ご飯

ようやく晴れてきました
日向にいると暖かくて、とっても気持ち良いですね



滋賀県の我が街では、生の蛍烏賊をめったに見かけないし、たまに売ってても、
「こんなに少ない量でこんなに高いのか」と中々手は出ません
が、福井市のスーパーマーケットでは、
籠に生のホタルイカがビックリする程沢山入って、300円で売っていました


3分の1は、目玉をクルンと取って、炊き込みご飯にしました
検索すると、湯がいてからご飯と一緒に炊くレシピが沢山出てきましたが、
湯がいたら旨味が飛んでいっちゃうんじゃなかろうかと思い、
臭みを取る為に、片栗粉をまぶしてから水で優しく洗い、
醤油、酒、みりんで軽く煮て、出た出汁と生姜を沢山入れて、ご飯を炊きました
炊き終わった後、煮た蛍烏賊を混ぜて頂きました

臭みは無く、プリンプリンに弾けるような蛍烏賊がとても美味しかったです

片栗粉をまぶしてから洗うのは、牡蠣を洗う時にいつもしていて、
牡蠣もイカも同じ様に処理したら臭みが取れるかもと、素人考えだったのですが、
多分これは正解だったと、勝手に満足してます



残りの3分の2は、さっと湯がき生姜醤油でいただきました
こちらもプクプクに膨れて大変美味しく、
普段スーパーで買う蛍烏賊とは別物です

普段スーパーで買ってきた目玉が固くて嫌いだったので、全部取ろうと思っていたのが、
途中で面倒になりやめてしまったのですが、
湯がきたてのホクホクは、まだ温かい為か全然固さが気にならなかったです

後は、ポトフとサラダの夕ご飯でした



一昨日は、トマト、ネギ、豚バラ肉の卵とじと、
鰯の丸干し、
サラダとお味噌汁の夕飯でした

今日は木曜日
今週も残り少なくなってきましたよ～

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3/21回鍋肉で夕ご飯

寒いですね

東北電力と東京電力で、節電を呼びかけていらっしゃいます
北陸電力ではありますが、少しでも節電をせねばと毛布を被って更新中です

結婚生活30年以上、電気代、ガス台、水道代の使用量と金額を、
毎月エクセルでグラフを作って管理してますが、
（最初の10年位はノート管理です）
ここの所の値上がりと言ったら、入力しながら「打ち間違えてるんじゃね」
と思う程値上がりしとります
息子達が大学進学で出て行ったり、途中からは家から通学したり、
働き始めてからも、家を出たり入ったり、
夫は3度の単身赴任と、使用量の変化を見るだけで、我が家の歴史を感じます

お米を開封した日も記録していて、
（記録魔です、実をいうと、コーヒー、トイレットペーパー、各種洗剤等、事細かに開封日も在庫数もエクセルで管理しとります）
毎日1升炊いてた頃は、あっという間にお米が無くなってたなあと思い出に耽るも楽しい



昨晩は回鍋肉
鰯の丸干し
サラダとお味噌汁の夕飯でした

新キャベツを使って、甘くて柔らかい回鍋肉を作りたかったけど、
キャベツが固くて残念やった
新キャベツじゃなかったようです

昨日は新しいお味噌になったので、味噌の開封日をアップデートしました
そして、近々新しいお味噌を買ってくる予定
管理していると、在庫は1個だけとなり、
余計な在庫も持たなくなるので、節約にもなっているんじゃないかと思ってます
買い忘れることもあり、慌てて買いに行く事もあるのが「たまにきず」



昨日の朝7時前に、アパートの前の小さな川に鴨がいました

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3/20ロース肉の生姜焼きで夕ご飯

3連休ですね
今日の夫は出勤なので、昨日福井市に移動しました
ちょっと早めの2時過ぎに自宅を出発し、福井市に到着した後、
買い物を終え、夕飯の下ごしらえをしてから長めのウォーキングをしました

自然が一杯の川沿いの遊歩道を、美味しい空気を吸い、草の匂いを感じ、心を開放しながら歩いていたら、
何となくもやっとしていた心の霧が、晴れる瞬間が突然やって来て
「私は何て幸せ者なのだ」と思えたのでした



厚切りのロース肉を買ったら、
「焼く30分前に冷蔵庫から出しておくと、焼くときに肉汁が出にくいですよ」
と肉屋さんの女将さんが教えて下さり「はい、わかりました」と返事だけは立派だったのに、
すっかり忘れてしまって、食べる直前まで冷蔵庫にいれっぱだった件

味付けはどうしようかと迷いましたが、生姜焼きにしました
フライパンの余った所で、人参と葱、平茸を焼きました[

サラダとお味噌汁の夕飯でした

色々考えたのですが、ここの所の心の靄の元凶は、
コロナ、戦争、3.11を思い出した地震、値上げの嵐からくる老後の不安と要素は山ほどありますが、
寝込んでしまう程酷かった「花粉症」だと思うのです
何とかならぬか「花粉症」

先週近所のクリニックへ行ったついでに、目薬を処方して貰ったら
劇的に効きました

今週も頑張ろう

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3/19野菜の豚巻きの夕ご飯

ちょっと冷え込みましたが、いい天気になりました
コロナ、戦争、地震、値上げ、老後の生活等、不安な事だらけで、気分が落ち込む日々です

ああ、元気だけが取り柄だったのに、、、



冷凍庫にロース肉が5枚だけ残っていたので、
ネギと、アスパラガスで巻きました
味付けは塩コショウだけです
人参とシメジは素焼きにしました

煮物は前日のガンモドキが残っていたので、卵でとじました

出来る事から、頑張らねば

午後から福井市に移動します

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3/18ガンモの煮物で夕ご飯

風が強い滋賀県北部地方です
かなり寒いです

昨日ワクチン3回目を接種しました
前回は8時間ほど経った頃、体がだるくなり熱が出てきたので
全く副反応が出てなかったけど、念のため8時間経った午後6時に、薬を服用
「さあ、いつでもどうぞ」と準備万端ではございましたが、その後も全く副反応が出ませんでした

寝る前にはお酒も吞んじゃいまして、ぐっすり寝られました
朝は、いつも通り元気でございます

夫も無反応
夫婦揃って元気です
良かった～
これでちょっとだけ安心する事が出来ました



昨晩は、ガンモドキとちくわの煮物
どんこ椎茸のマヨソースとチーズ乗っけ焼き
サラダとお味噌汁の夕飯でした

ワクチン接種の帰りに、ドライブしつつのお豆腐屋さんへ行き、ガンモだけ買ってきました
スーパーにも道の駅にも寄り、食料を調達し、
夕飯を作る気力が無くなったら大変だと思い、煮物を作っておきました



元気なうちにとパンを仕込み、焼く前



焼いた後

今迄で、一番上手く焼けました

そんなこんなな、元気過ぎて動き回ってた昨日から今日です

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3/17ミートソースパスタで夕ご飯

滋賀県北部地方、冷たい雨が降ってます
昨晩、自宅に帰ってきました
今日は、朝10時予約のファイザー製コロナワクチン接種をしてきました

どうか、副反応が起こりませんように
ナムナム



昨晩は、ミートソースのパスタと、
卵スープ、
サラダ、
ミカンの缶詰

卵スープは、卵を上手くふんわりと入れられました
上手くフワフワに卵を落とす事は、案外難しくて成功した事は全く無いのですが、
夫が「神か」と言う位いつも上手にしてくれます

で、ミカンの缶詰ですよ
トマトの缶だと思い込み、缶詰の蓋をパカンと開けたらミカンの缶詰だった件
ほんまにビックリ、「驚き桃の木山椒の木」ですよ
大慌てで、自転車に乗ってトマト缶をエッサホイサと買いに行ってきました
うっかり外に出て、花粉症状が酷くなってしまいました

今日と明日は、家でゆっくりします

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豆ごはんと赤魚の煮つけの夕ご飯

花粉症が辛すぎ、昨日は横になってました
一日中、両方の鼻の中にティッシュを突っ込んだ変な顔なので、外には出られません
(;´д｀)トホホ
鼻の穴が大きくなったらどうしよう

変な顔でも、お腹は空きます



豆ごはんと、
赤魚の煮つけ、
刺身コンニャクと、
サラダとお味噌汁の夕飯でした

こちらは昨晩のご飯



牛丼の残りに、福井の美味しいお揚げ、ネギを足したもの
牛丼当日よりも、お肉が美味しく感じます

頭しか写ってないけど、シシャモも焼いてますね

サラダとお味噌汁は、毎日ですね

そんなこんなな、夕飯で、
花粉症が酷すぎて、鼻の下は赤くなっちゃって頭が痛い

のんびりしよう
今日は、夕飯を食べてから滋賀県の自宅に帰ります

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若狭牛丼

やって来ました
最強花粉症状シーズン到来でございます
朝からクシャミ連発、鼻水、目が痒くて腫れてます
飲み薬と目薬、点鼻薬でなんとかするしかありません
目をもぎ取って水洗いして、鼻ももぎ取って鼻の穴から水を流したら、サッパリしないだろうか



同じ値段、同じ品質の若狭牛肉を買ってきても、
当たり前ですが、いつも同じ蕩ける美味しい肉とは行かない訳ですよ

肉屋のカウンター越しに見分けるのは、素人には至難の業ですね
「やった～、これは美味しいそう」「ムムッ、残念」と分かるのは、
家に帰って、包み紙を開ける時です
その時の高揚感と言ったら、半端ないです

過去最高にいいお肉だった件
只、ケチって150ｇしか買っとりませんが、、、



兄さん家族が京都の大原へ遊びに行った時のお土産のドレッシング
美味しく頂きました

楽しく参りましょう

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3/13豚もも肉と葱の卵とじで夕ご飯

昨晩、福井市に移動しました
天気に誘われたのか、高速道路は車がとても多かったように思います
土曜日に、甥っ子の結婚式の為名古屋へ行った時も、高速道路はかなり混んでいたし、
名古屋駅前は人でごった返してました

今日は曇り空の福井市です



太葱が、4本で100円だったのでお買い上げ
柔らかそうな、かなり薄切りの豚のもも肉と炒め、卵でとじました
甘くていいもも肉でした

イシ子家は、夫が鶏肉を食べないので、滅多な事では買いませんよ
お手頃で、美味しいのに～

シシャモも買いました



ウエルカムパーティーで、お酒をまだ一滴も呑んでないのに、
すでに酔っ払ってるかのような、お気楽イシ子4人家族

弟君が持っている花束みたいのんは、甥っ子がフラワーシャワーで独身向け男性軍に投げて、
ひょいと掴んだ、プロテインバーお菓子詰め合わせ
絶対掴んでくるぞと思っていたら、本当にゲットしてきた

弟君は昔から身が軽くて、小学生の時には、東京ドームでも神宮球場でもファウルボールを
掴んだことがあります

皆様、良き一週間を

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