♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

1/18味噌煮込みうどんでご飯

2018-01-19 13:56:50 | 家ご飯

貴重な晴れの日になりました
来週は寒くなるようなので、今のうちに外仕事頑張らねば

昨日義父の家に行った時に、近所のおばさまから白菜頂きました
今のあたしには何よりも嬉しい頂き物でありますっ
ありがたやありがたや

考えてみると、今シーズンはお正月にスキヤキをしたきり一度も鍋をしていないはず



白菜をタップリ入れて、味噌煮込みうどんにしました
これで弟君と二人分です



ああ、もう、本当に美味しい
体が温まり、片付けもしないでウッカリ寝てしまう所でありました


昨日行ったスーパーで、88円の豆苗を買ってきたのだけど「おひとり様2パックでお願いします」
と言うポップが貼ってありました
そうだよなあ、緑の野菜が高くて買えないから、皆様考えることは一緒なんだよなあ
そんなあたしも、2パックをチャッカリ買ってきました
もちろんモヤシも買ったのだけど、こちらは1袋16円
モヤシ農家さんは、頑張っても頑張っても儲けが少なくて大変だろうなあ

ちょっとだけ野菜の値段が下がってきたのかしら
気のせいかな

又ね~


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6/15無印良品週間で買ったものとヒノキの伐採

2017-06-15 14:02:57 | 家ご飯

いい天気続きです
気持ちいいけど、困る人も一杯いらっしゃるでしょうね

無印良品週間で買ったもの



木柄頭皮ケアブラシ

一時抜け毛が異常に多い事があり、髪が全部抜けてしまった夢を見続けた事があって、
買ってみた
効くかどうかはわからないけど、抜け毛が気になって仕方ないのですヨ

でも、とっても気持ちいい
抜けた髪を掃除するのが、ちょっと取りにくいかな



柄つきスポンジ




今朝の8時過ぎ、業者さんが来て下さり、ヒノキの伐採をしてくださいました
下まで映らなかったけど、長いよ

ヒョロヒョロです



30分も経たないうちに、根本から綺麗になりまして、こんな感じ
植えてから約50年(実はこれ、夫の木なんです)
伸びに伸びました

お金持ちの庭では決してありません
よくある田舎の無駄に広いだけの庭ですので、アシカラズ

いつになく早起きして、ご飯を食べる時間もなく、アワアワ義父の家に行って帰った頃にはお腹ペコペコであります

弟君が、週末一日だけチョロリと帰ってきてたので、その時作ったおかずの残りです



所用の為、出かけてきます

更新ネタが全くなく、食事内容もいつも一緒で質素な毎日なので、
次の更新は未定なり


又ね~


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1/30お昼ご飯

2017-01-30 18:58:47 | 家ご飯

暖かい今日は、雨降りの滋賀県北部地方です

夫が昼過ぎの新幹線で大分へ戻ると言うことで、戻る前の二人お昼ご飯



昨日はホテルの中華料理店で場を作って貰いました
フカヒレスープ、伊勢エビ、近江牛などなど食べた事もない
高級料理を次々出して頂き、お腹一杯になって夕飯は食べずに終わってしまったのでした

中国茶は10種類位の中からチョイスでき、本格的な中国茶を生れてはじめていただきました
高級な中国茶と言うものが、こんなに香り高くて、鼻に抜ける美味しさだという事も生まれて初めて味わいました
高い中国茶はまあ、本当にビックリする位のお値段でしたヨ


結納と言う事で、一段高い所に赤い毛氈を引き、本格的に準備して頂く事ができ、とてもいい記念になりました

さて、夫よ
お仕事頑張ってくださいませ

又ね~

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1/6朝ごはん

2017-01-06 12:47:30 | 家ご飯

朝冷え込みましたが、太陽が出て気持ちいい
男達のお布団干しと、シーツの大洗濯が終わりました



ここの所冷蔵庫はガラガラだったのだけど、さすがに年末年始ともなると冷蔵庫の中は食材で一杯
冷蔵庫整理をして、中身がスッキリしました



出汁をシッカリ取った味噌汁は体に染み渡ります
大分で買うお味噌が、本当に美味しいのです
あまりに美味しすぎて、こちらで買うお味噌がどうしても物足りない為、お味噌難民中

あとは、小松菜、シャウエッセン、人参炒め
もずく
豆苗のおひたし
大根の甘酢
牛乳、リンゴ、バナナ、パイナップルのスムージー

いつもの年は、食べすぎて体重の事がとても気になるのだけど、
今年は体調があまりよろしくなくて食べられなかったのと、史上最強に忙しい年末年始でユックリお正月気分に浸れなかった為か、
昨日久しぶりに体重を量ってみたら、なんとビックリの3キロも減っていた
びっくりしたわあ
まさか壊れた

又ね~

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3/14キムチ入り餡かけネギ蕎麦でお昼ご飯

2016-03-14 12:49:50 | 家ご飯

よく降る雨です
暖房を入れると暑くて、切ると寒い



義父から、大量にネギを貰ったので、キムチ入り餡かけネギ蕎麦です



兄さんが好きなキムチがありまして、とある店しか売ってないのですよ
買って来て、それを食べた兄さん「今日のキムチは酸っぱくてイマイチだね」
賞味期限を見たら、当日だった
「ヒーー
大失敗、賞味期限をウッカリ見ていなかった

なので、必死で消費中ナリ
兄さん食べてくれない




載せるのも申し訳ないような適当すぎる昨晩の夕飯ですが、こちらもキムチ入り



鶏肉は皮がパリンパリンで上手くできました
にんにくがタップリ入ってますが、そんなこたあ知った事じゃない

又ね~

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3/12お昼ご飯

2016-03-12 13:55:54 | 家ご飯

大分から滋賀県の自宅に帰って、早1週間

すっかり「コーラスライン」にやられてしまい、
毎日劇団四季のホームページをウロウロと徘徊中

鳥肌がたったダンサーの踊りの迫力で、頭の中は一杯です


兄さんはいたりいなかったりで、夕飯はグッダグダ

これじゃダメかなっと、炊き立てご飯と、しっかり出汁を取ったみそ汁で、まあまあ普通のお昼ご飯を作りました

乗せるようなもんでもありませんが




オリーブオイルで炒めた大根の上に湯通ししたナメコ
納豆
ほうれん草のオカカ和え

味噌汁

乗ってないけど、デコポンとヨーグルト

今晩も一人夕飯です

更新なくても、まあ普通に生きてます
ウダウダですが、食欲はいつも通り、それ以上にあります

普通どころか、無駄に元気です
ププッ

又ね~

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9/22タコご飯

2015-09-22 20:33:10 | 家ご飯

今日も暑かった

昨日も今日も大掃除で、くたびれました



友人の明石土産で、「タコご飯」



冷蔵庫にあるもので、野菜の煮物
中華味です



金目鯛




サラダは、トマト、ゆで卵、モッツアレラチーズ、アボガド

それにしても野菜がいつまでたっても高いわ



休日出勤の兄ちゃんのお弁当は、ロースカツ丼



ロースカツ揚げて、出汁でチョコっと煮て、卵でとじた、簡単便利、超超手抜きなのに、
朝キッチンでお弁当を冷ましていたら、「ワオ、美味しそう」と大絶賛でありました

これからも面倒な時は、これで決まりだなと、心に決めた朝でした

又ね

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2/1お昼御飯

2015-02-01 14:08:05 | 家ご飯

あっという間に2月になりました



お昼ご飯は、夫が赴任先に戻るのでしっかりめに食べてもらいました
雪のため新幹線が遅延していたようですが、通常運転に戻ったようで一安心



立派な葱はレンジでチンして、フライパンで強めに焼き、塩胡椒だけです
あっという間に一品できてしまいます
太くて大きな葱2本分です




ほうれん草はゴマタップリ



お出汁をしっかり取った味噌汁は、最高なご馳走



金目鯛の開き

美味しいお昼ご飯でした

さーーて、もう少ししたら送ってきます

又ね

それにしても寒すぎる



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11/30お昼ご飯

2014-11-30 14:12:58 | 家ご飯
風が強いようですが、とても明日から12月になるとは思えない暖かさです
が、来週は寒くなるそうで突然の寒さは堪えそうです


今日は休みだったので9時まで惰眠をむさぼりました
おかげでスッキリコン

朝御飯はコーヒーとヨーグルトだけ




お昼ご飯はお蕎麦です
このお蕎麦、マルちゃん生麺の「鴨だしそば」
鴨の風味がふんわりして、最近のお気に入りです


海苔がくっ付いてますが、お気になさらずに





こちらは「なかしましほ」さんレシピの「黒ゴマときなこのスコーン」

アラマッイッシー生地がグンと伸びて、焦げ目も程好く、美味しそうじゃないのと思った奥様
だまされちゃいけませんわよっ

材料をすべて入れ、最後に豆乳を規定量入れ馴染ませていくと、耳たぶの硬さにまとまるはずなのですが、今日は豆乳を規定量入れても全然まとまらないのです
おかしいなと思いつつも、追加し追加し、結局入れた豆乳は3倍

「菜種油」を入れ忘れたのに気付いたのは、オーブンに入れてから
(なかしましほさんレシピは、バターの代わりに菜種油を使います)

食べてみたら、口の中の水分をすべて取られてしまってパッサパサのモッサモサの、もう一度パッサパサのモッサモサ
あたしの舌は、3日程天日干したようになってしまいました
油の効力すごいですっ
1個食べるのに、コーヒー1杯、お茶1杯飲みました

食べられたもんじゃありません


くれぐれも油の入れ忘れにご用心を
アッ、あたしだけ

又ね


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8/18、19食べた物

2014-08-19 20:46:01 | 家ご飯
昨日の夫はお昼前の新幹線で、東京へむかいその後青森へ旅立ったようです
又しばらくは、頑張って仕事をしてもらいましょう
仕事を頑張ってもらわないと、大分へ遊びにいけませんからね(そこ最重要)
と言うか、いつ遊びにいけるんだろう
全然予定がたたないわ






昨晩はカレー




カレーとあさりのお味噌汁は全然あわないけど、カレーの前にお味噌汁を食べて満足満足

昨日は休みだったのだけど、夫を駅迄送っていったり美容室に行ったり、冷蔵庫がガラガラだったので大量な食料の買出し、その他モロモロな買い物で大忙しでした



ロイズの抹茶アイス

いい天気になって、空がスッキリ

昨晩は突然の雷と大雨でアタフタアタフタでした

今年の夏はムシムシと暑くて本当にしんどい
カーーーツと太陽が照りつける夏はもちろんいやだけど、ムシムシも体に堪えるネ
やっと洗濯物が、シッカリ乾きました




実家から、新鮮な葡萄と梨がタップリ送ってきました
半分は義父にお裾分け



美味しい美味しい
サイコーだわ

ありがとうネ




長芋のバター炒め



茹でたてホクホクの枝豆さん




大阪の千鳥屋さんの饅頭は、よーく見るとかわいい小鳥の印入り

又ね

明日もお休みだ


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8/15ラーメン

2014-08-16 19:59:29 | 家ご飯
昨日は、朝の7時から16時まで仕事だった
ちょっとお疲れちゃんだったので、「夕飯作るのしんどいなあ」と思ってたら、
夫の九州土産のラーメンがあった

ラッキー!!

冷凍庫にあった豚バラスライスを甘辛く煮て、卵は絶妙な半熟、夫が全部してくれた
テーブルの前に座ってたら、出てきた

ありがたやー!!



名島亭のラーメン




長浜ナンバーワン




買って来てくれたラーメンはこんな感じ


前回も同じ物を買ってきてくれて、とても美味しかった為、又買ってきてくれた


これじゃ少ないかと思ったけど、コッテリしてるから案外お腹が一杯になった

ごちそうさま


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7/22お昼はソーメン

2014-07-22 15:53:11 | 家ご飯
暑い暑い




簡単にソーメンにしましょかね

茄子とキュウリは塩もみしました



金魚:「夏バテしないでね」


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カレーパスタ

2014-07-19 11:54:04 | 家ご飯
夜中に突然の雷雨
ビックリ飛び起きました



昨晩はカレーだったので、パスタで朝御飯兼お昼御飯

朝は涼しかったけど、暑くなって来た


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7/16お昼ご飯はサッポロ一番塩ラーメン

2014-07-16 12:58:23 | 家ご飯
曇ってきた
慌ててお布団取り込んだ

最近は、見た目に騙されて袋ラーメンやカップ麺、カップ焼きそばを食べると、必ず気持ち悪くなってムカムカして、食べなきゃ良かったと、後悔ばかりなり
でも、サッポロ一番の塩ラーメンは美味しく食べられます




トマト、ピーマン、卵をゴマ油で炒めてから、ラーメンに入れた

トマトの酸味と、ピーマンのほろ苦さがいい仕事してくれた

お腹膨れたら、眠くなってきたぞ

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7/10お昼ご飯はお蕎麦

2014-07-10 16:53:44 | 家ご飯
うっかり買った「特命係長 只野仁」が、面白買ったわ

文句言ってスンマセン




温かいお蕎麦




チュルリンコ




黒糖のお饅頭だと思ったら、揚げてあった


台風早く行ってください

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