♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

1/30鶏ミンチ鍋で夕ご飯

2019-01-31 16:51:21 | 夕飯

雨降りの滋賀県北部地方です



2日続けての土鍋使用
片付けなくていいから、丁度いい
しかも只今キッチンでは又土鍋使用中

鶏ミンチは、団子を作り小麦粉をはたいてから揚げると、コクが出て風味が数段アップ
種の中に味噌を入れたら、ふんわり味噌の味がしてとっても美味しかった


昨日は、新しいお味噌をおろしたのだけど、

ヤマクラ 郡上みそ

お正月に岐阜県の実家へ行った時に買って来た味噌
ちょっと辛めで、とっても美味しい
いい買い物をした

つい最近も近くのショッピングセンターで九州フェアをやっていて、
味噌を数種類買って来たから、これも早く食べたくて仕方ない
楽しみである
ウシシ

又ね~

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1/29飲茶バイキングへ行ってきた

2019-01-30 16:39:27 | 日記

昨日は飲茶バイキングへ友達と行ってきた



どれもこれも美味しそうで



お腹一杯になってしまい



もう食べられないと言いながら



何度も往復して



ホテルの中華料理のお店は、メッチャ美味しくって大満足




ほんまに食べすぎてしまい、
「夕飯は食べないでおこう」と決心したにも関わらず



味噌煮込みうどん

食べすぎて胃が痛い

実家のお姉さまが持たせてくれたパンが驚くほど美味しくてて感動し、
パンブティックピエニュ

その後食べた近所のパン屋さんのパンが、本当に美味しくなくって、
(ハッキリ言おう、不味かった、けれども評判は案外いい)
口の中は美味しいパンが食べたくて仕方ない
今日夫が有給を取って所用で出かけていた為、お昼ご飯用にジュブリルタンで美味しいパンを買ってきてくれた



「おお、素晴らしい」



美味しいアンバターが食べたかった
近所のパンやさんで、アンバターを買ったのだけど、これも全く美味しくなかった



真ん中の丸いパン



クラブハリエのバームクーヘン入り

美味しいパンを食べて欲求不満は無事解決したのでありました
ああ、幸せでござる

又食べすぎてしまって、胃が痛い

クラブハリエ ジュブリルタン



今日のお弁当

又ね~

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1/28牡蠣ご飯で夕ご飯

2019-01-29 20:31:06 | 夕飯

どうもどうも、毎日寒い
今日の朝起きたら、うっすら雪が降ってて、ビックリですよ




牡蠣ご飯は、シメジ入り
シメジの火が通るまで出汁で煮た後、牡蠣を入れてほんの2分程火を通す
牡蠣は、煮すぎると小さく硬くなっちゃって美味しくなくなるから、ほんのちょっとだけ火を通す
出汁と具を分けて、出汁でご飯を炊いて、炊き上がったら混ぜるだけ
こんなに簡単なのに、美味しすぎる牡蠣ご飯
お代わり必須やね
今年は牡蠣が大きくて身が厚いように思います



チーズの漬物が、



美味しいのです
カマンベールチーズの漬物狙いで行ったら生憎売ってなくて、チーズの味噌漬けを買ってみたら、
アラ美味しい

近江つけもの山上
どれもこれも美味しい




ブロックベーコン、玉ねぎ、ニラの炒め物
味噌汁



大根おろし、シラス、もずく、オカカ

又ね~

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1/27天ぷら月見うどんで夕ご飯

2019-01-28 16:11:25 | 夕飯

寒いと言いながら、やはり今年は暖かい
どうか降りませんように



毎年上物のうどんを頂きまして、賞味期限が長くない
とっても美味しいうどんです

揚げた天ぷらは、舞茸、エリンギ、チクワ



ネギはあったけど、色味が寂しかったから、卵をボットンと入れました
熱々ハフハフ美味しくいただきました

昨晩は夕飯を作るのが、面倒で面倒で、「イシ子、外食してしまえ」と悪魔の囁きが頭の中で鳴り響き、
そんなこたあ知らない夫が「貰ったおうどんでもしようか」と言ってくれて、
「そうだった、おうどんがあったのだった」と思い出したのです

何が面倒かと言うと、冷蔵庫の中にはこれといったおかずがなく、
着替えて髪をとき、顔を洗い、
何かしら塗ってから買い物に行かねばならない事が、面倒なのだと思った次第
外食するのも面倒な一日でありました

いい一日であった

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1/26松阪牛で夕ご飯

2019-01-27 16:45:44 | 夕飯

ほとんど雪は降らず、やれやれホッとしとります


昨日の朝、ピンポ~ンと宅配便さんがいらっしゃいまして、
「なんだなんだ
送り主は「リンナイさん」


「御礼」



「松阪牛」

大事な所ですので、もう一度、
松阪牛



「ガスコンロ」を買って貰ってありがとうという趣旨らしいのだけど、
イヤイヤ、こちらこそなんだかもう、ほんますいません
毎日、デリシアのお陰で、料理の腕が上がったように感じる日々ですよ

松阪牛を頂いたからには、ここで宣伝させていただきませんとね、、、

リンナイガスコンロ、デリシア
素晴らしいガスコンロです

リンナイガスコンロ専用アプリ「デリシアプリ」

デリシアプリは火加減すべてお任せ、家庭でプロの味ができます



大きな26センチのフライパンが、松阪牛1枚で一杯になる超大きなお肉が7枚
ご馳走様でした

とろけました、甘かった、脂がなんともいい仕事をしてくれる
シンプルに塩コショウの味付けが一番美味しい

佐賀牛を食べて感動した件



赤出汁とか、煮物とか、



簡単サラダで頂きました



姉が持たせてくれたパンの美味しさに感動し、
近所のパン屋さんでパンを買って来たけど、足元にも及ばなくて、
ちょっと残念だった件

又ね~

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1/26パンブティック「ピエニュ」のパンで朝ごはん

2019-01-26 16:56:01 | 朝食

雪が降りました
昨晩は夫の飲み会の為、遅くに迎えに行ったんだけど、外に出ても全然寒くない
「こんなに暖かくて、本当に降るのだろうか」
「降る降る詐欺じゃあなかろうか」と思っていたのだけど、やっぱり今日は降ってる
残ねーーーん

岐阜県多治見市の実家へ行った時に、買ってもらったパン君たち



パンブティック「ピエニュ」

すっごく美味しいとお姉さまお勧めのパン
パン生地がどれも美味しく、それぞれの生地に特徴があって、めっちゃ美味しかった
3人でペロリですよ

ありがと~

とっても美味しいのに、天気のせいで画像が暗くて美味しく見えない残念な件

木曜日に買ってもらって3人揃う土曜日に食べるとなると、折角美味しいパンが不味くなっちゃあ大変なので、
1個ずつラップに包み、もう1度包み2重にして、その上からビニール袋に入れて完全密封状態にして、冷凍
朝早くに冷凍庫から出して、しっかり解凍

心配していたクロワッサンでも、サクサクでジュワーとなって大成功



セブンのバウムクーヘンアイス

寒くて寒くて家の中でおこもり中なり

又ね~

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1/24姉とランチ行ってきた

2019-01-25 14:15:15 | 夕飯

どうもどうも、昨日は用事があって岐阜県多治見市まで行ってきました
昨日の朝は冷たい雨が降っていたと言うのに、多治見市は風は冷たいけどピーカン
なんと羨ましい



父と母と姉と話をし、姉に駅へ送ってもらう途中でランチしてきました
流行りのチョコチョコ乗せ
ちゃんとバランス良く乗ってて、とっても美味しかった

弾丸ツアーも顔負けの、あっという間の実家滞在であります
パンを買ってもらって、電車の網棚の上に乗せておいたら、忘れて電車を降りそうになってしまい、
アワアワかなり焦ってしまった
本を読んでたから降りる駅に着いたのにギリギリ気付き、眼鏡をしてるから外さないといけないし(老眼鏡ね)、本を片付けないといけないし、
上着を脱いで手に持ってたし、なんかもうホンマに焦った



ミートソーススパゲッティ
パスタなんてシャレオツな言い方はとても似合わない、
ミートソーススパゲッティであります

一昨日と昨晩と二日連続
タップリ仕込んでおきました


明日は寒くなって雪が降るらしい
どうか降らないで、、、

又ね~

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おはよう

2019-01-24 08:34:28 | 日記

曇り空の滋賀県北部地方

実家の岐阜県多治見市まで行って来ます
電車のお供は、



「林真理子」さんの「みずうみの妻たち」下巻

京都散歩へ行った時、電車の中で上巻を読んでしまっていて、今日まで我慢して読まなかった下巻
読んでしまおう

行って来る!!
多治見市は滋賀県北部地方と違って、いい天気みたい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


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1/22牡蠣と蓮根のピリ辛中華炒めで夕ご飯

2019-01-23 17:29:45 | 夕飯

今年は牡蠣がよく獲れるのでしょうかね
大粒の牡蠣がギッシリ入って298円でした



レタスクラブで見つけたレシピは、
かきとれんこんのピリ辛中華炒め
食材がちょっと違ってるのもあるけど、味付けはこの通り
牡蠣がフックラし、火の通し具合が丁度良くってとっても美味しかった



大根おろし、オカカ、塩昆布
大根が先っちょでヒーヒー辛地獄
でも美味しいのだ
勿体ないから全部使い切らなくては、、、



トマトとゆで卵

あっという間にできる夕飯でした

今日はいい天気で洗濯物が良く乾き、有難い
又ね~

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1/21青梗菜と平茸、豚バラの中華炒めで夕ご飯

2019-01-22 16:32:17 | 夕飯

昨晩、兄さんからこんなラインが来ました



「今から帰るよ」
兄さん大阪に住んでいて、今から滋賀県の家に帰ってもらっても困るってもんです
あたしの返事は「送る所間違っておりません」当然っちゃあ当然の話であります
送ってすぐ間違えたのに気付いたようです「間違えた」

昨日の朝に、用事があって数回やり取りをしたから、間違えたのでしょう
アイコンがサトちゃんとあたしが一緒なのですよ
帰るコールをちゃんとしてるようではある
あっ、帰るコールってもう死語なのかしら

「ややこしいから作っといたわ」って、「いしこ」ってオイッ
こりゃあ酷い、ひらがなで「いしこ」しかも、この字と思ったけど、アイコンこれに変えました



青梗菜と平茸、豚バラ肉の中華炒め
青梗菜の軸がシャキシャキして(先に火を通しておいた)、とっても美味しかった



アジの開きは小さいから一人2尾
小さいけど、柔らかないい身だった



簡単サラダ

今日は午前中から出かけていて、やっと帰ってこられた
案外忙しい

又ね~

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1/20どんこ椎茸のマヨソース乗せ焼きで夕ご飯

2019-01-21 17:33:00 | 夕飯

どんより曇り空、時々雨の滋賀県北部地方です



どんこ椎茸を買ってきて、マヨネーズ、ネギ、椎茸の軸、ワサビ等々調味料でソースを作り、
笠の裏側に乗せて、グリルで焼きました
大きく厚みのあるどんこ椎茸は、食べ応え抜群



ネギの豚バラ巻は塩コショウと風味付けのほんのちょっとの醤油だけ



簡単サラダ



サバのミリン漬け



昨日おろした味噌は赤味噌なんやけど、



お正月に実家へ行った時、スーパーで赤味噌を調達してきた
滋賀県の味噌売り場に売ってる赤味噌は、種類がとっても少なくて、量も少なくてつまらない
赤味噌が一杯売ってて、大喜びであります



京都土産のケーキはこちら
ジャン



ケーニヒスクローネのロールケーキと、



ケーニヒスクローネのプリン
プリンがちょっとこぼれちゃって、お皿入りはご愛敬

美味しくいただきました

又ね~

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1/19京都南座で「喜劇有頂天団地」を見てきた

2019-01-20 18:01:28 | 旅行記2019

昨日は、「喜劇有頂天団地」を見てきた

有頂天団地

「渡辺えり」さんと「キムラ緑子」さんの笑いありちょろっと涙ありの、とっても面白いお芝居
お二人が本当に可愛いく輝いていらっしゃるのです

「鷲尾真知子」さんや「笹野高史」さん達名脇役がしっかりと脇を固め、あっという間の休憩含む約4時間でした

途中30分の幕間休憩があったから、南座の中にある「虎屋」でお汁粉を頂きました
お勧めはお雑煮のようだったけど、やっぱり「お汁粉」食べないとねっ



甘さ控えめのとっても上品なお汁粉は、漉し餡と粒あんと選べたから、大好きな漉し餡



熱々小ぶりなお餅は2個入り



新しくなった南座はとても綺麗で、



花道の横でした

帰りにはすぐ近くに、八坂神社があったからお参りし、



凄い人です



京都混みすぎやと思うんです
お腹がすいてきたから、下調べして行こうと思っていたお寿司屋さんの店の前には、
15時だと言うのにお客さんがずらっと並んでいて
割と値段設定が高いお寿司屋さんだったんだけど、外人さんが沢山並んでるのを見たら、なんだかもう、一気に食べる気がなくなってしまったのです

で、そう、只今最後のsale中でありまして、服も靴も化粧品もお買い上げ~
買った値段の夫への報告は、1桁少なく言ったのは内緒の話であります

残念なのは、uggのブーツ
欲しい色が売り切れで、泣く泣く諦めましたわ
uggが半額ってなかなかないよっ



参戦したら、お腹ペコペコであります

伊勢丹の地下2fにある、551の蓬莱で、揚げ焼きそばと焼きめしとスープのセット
炭水化物と脂の世にも恐ろしい組み合わせ

焼きめしの上品な味と、揚げた麺が全くくどくなくて、一粒残らず頂きましたとも
すぐそばに座っていた同年代のミセスが、ビールを2本も飲んでいらした件
車じゃなかったら、あたしも絶対飲みたいわ

お気楽ポンチな一人京都散歩
楽しい楽しい一日でありました

又ね~

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京都南座

2019-01-19 10:12:52 | 日記

京都南座に来た



見たるは、「喜劇有頂天団地」

ワクワクなり(*゚▽゚*)



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おはよ

2019-01-19 08:49:25 | 日記

おはよう( ◠‿◠ )
晴れてきた

京都ひとり旅の始まり



電車のお供は、林真理子さんの「みずうみの妻たち」

90年に真理子様が新聞に書き下ろした小説で、去年やっと書籍化されたようです
携帯のない時代の小説で、ホテルのフロントに繋げて貰ったり、人目を忍んで連絡を取るのに苦労しているのが、なかなか興味深い

すぐ着いてしまうから、早く読まねば!

行ってくる!!
又ね〜


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1/17ヒレカツで夕ご飯

2019-01-18 14:55:11 | 夕飯


午前中にウォーキングしてきたけど、風が強くて冷たくて心折れそうになりながらも、エッサホイサと歩いてきました
スマホでラジオを聴きながら歩いていて、あまりに面白くて「グッフッフ、グッフッフ」と一人だから控えめに、声を出さないよう肩を震わせて笑っていたら、
目の前に人がいた
かーなーりーかっこ悪い

まあいい、気にしない
笑う事は大事だよ、元気が出る
アッ、もしかして泣いていると思われたのかもしれないなあ
まあいい、どっちにしろ気にしない

最近は如何に自分が快適に過ごすかが重要で、人の視線だとか、どう思われてるのだろうかとか、
全く気にならなくなってきた50ホニャララ歳




ヒレカツ、玉ねぎフライ、ウインナ揚げ
カロリーが高いのは美味しいのだ



トマト、スナップエンドウ、ゆで卵
夫が綺麗に並べてくれた



大根と豚バラの煮物

タップリ食べて、今日も明日も明後日も元気に頑張ろう

又ね~

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