9/19豚肉と豆もやしの塩麹炒め

きのうの悪天候がうそのように、マッパレな天気になった滋賀県北部地方です

洗濯物がやっと乾きました


弟君が、マンションに戻っていきました
フーヤレヤレ
８月３日に、前期試験が終わった日に帰ってきてから２ヶ月弱


実家の居心地がいいから帰ってきてくる息子に感謝です





豚肉と豆もやしの塩麹炒め

全員バラバラの夕飯

こんな時は丼にして、品数が少ないのをごまかすぞ作戦
きのうも丼だった

塩麹がいい仕事をしてくれます




いつか作っておいた、味付きミンチ肉を揚げに巻いてコトコト煮るだけ
いつかのあたし、ありがとう



沖縄が誇る「ブルーシールのアイス」

ラクトアイスのアッサリ味が大好き（要はアイスが大好きって事）



大学生の時に沖縄に行った時、初めて食べた「ＢＬＵＥ　ＳＥＡＬ」がとても美味しく、カラフルなお店にビックリしたな
沖縄滞在中は、１日に何度も何度も「ＢＬＵＥ　ＳＥＡＬ」のアイスを食べてた

帰りの飛行機の中でお腹が痛くてトイレから出られなかったのは、アイスを食べ過ぎたのが原因じゃないかと今でも思ってますよ
あの時は、皆さんご迷惑をおかけしました


ごちそうさま

又明日ね

人気ブログランキングへ

この夏は大変な酷暑でした
暑くて暑くてたまらなくて、ついつい毎晩プシューーーと泡が出てくるビールを開けてしまう
一口目の五臓六腑に染み渡るあの美味しさはタマリマセン

飲み始めると、どうしても何か食べたくなるのが世の常←あたしだけ？
その時食べるのが、ご存知でしょうかセブンの「こだわりのほたて貝ひも」

小さい袋に入ってるのですが、一袋５０キロカロリー程しかないのです
貝のひもなので噛み応えはバッチリ

これを３５０ミリリットルのビールを２本飲み終える時に、食べ終えるようにして食べるのです

美味しくって美味しくってこの夏はこれをつまみに毎日ビール三昧
飲みたいくせに太りたくないから、美味しくってカロリーの低い酒のつまみを食べる

これが私のマイブームです

第二弾☆マロンフェア！マロングラッセが入ったまろやかなプリンを10名様に！　←参加中

株式会社メリーチョコレートカムパニー



【応募するだけ！】簡単アンケートに答えて「健康サララ」のモニターになろう！

9/18牛肉ともやしのごまポン酢丼

すっごい雨でした
しかも一日中
電車が止まっているようです

大雨洪水警報が。。。

やっと止んできたようです




きょうの料理８月号Ｐ１０牛肉ともやしのごまポン酢丼


弟君が「ザ・肉っていうのんを食べたい」って言うんで、作ったって次第

めずらしく４人揃っていたので、簡単にできる丼物はとても楽




新感覚！風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】を試食させて頂いております

今日はサラダを作ったので、かけて見ました
ドレッシングを使うのももいいけど、つけめんつゆをかけてもアッサリとても美味しいよ

３倍希釈ですので、かけすぎるとしょっぱくなるので要注意

お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中

チョーコー醤油株式会社

人気ブログランキングへ


『あなたは普段お米を何で炊いていますか？そして土鍋でご飯を炊く事についての
イメージを教えて下さい！！』

ご飯は毎日食べています
子供達が食べ盛りの高校生の頃は、毎日１升
最近では、毎日３合
もちろん便利な炊飯器で炊いてます

５年程前ですが、炊飯器が突然壊れてしまった事がありました
なかなか買いに行く暇がなくて、土鍋で炊いていた時がありましてね、
最初の時は「ああ、大変だ。面倒だな、困ったな」とおもっったもんです

土鍋でご飯を炊くといえば、「面倒」「水加減は」「火加減は」というイメージですから。。。

しかし、最初こそ水加減と火加減がわからなくて戸惑ったもんですが、コツさえ掴めば本当に美味しかったのですよ
おこげも美味しいし、土鍋にどうしても付いてしまう残り粒もお茶をかければ妙に美味しく感じるんですよね

結局買いに行く暇ができても、そのまま２週間程土鍋を使い続けました

久しぶりに土鍋で炊いた美味しい新米をたべたくなりました　

K+dep（ケデップ）姉妹サイト：黒樂ホームページリニューアル記念イベント★　←参加中




★もち吉★ぬれせんべいに新しい味が登場です！！ぬれ味千めんたい】15名様募集！

9/18朝食

おはようございます

４時過ぎにすごい雨で目が覚めました

夜中１２時過ぎに、弟君は濡れ鼠になって帰宅
彼は車の免許を持っていないので、どこへ行くにも自転車
遊びの為ならどこまでも

大雪で５０センチ積もっても自転車
去年は台風でエライコッチャな時でも自転車で遊びに行った

一緒に遊んでくれる友達達も、スゴイゾ
ヨロヨロしながらでも遊びに行きますぞ
アッパレ




雨降りですごい湿度

のんびりしましょ

人気ブログランキングへ

新感覚！風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】

この度ご縁がありまして、新感覚！風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】を試食させていただきました

チョーコー醤油株式会社



送って頂いたのはこの２本




まずは我が家の定番、茄子のグリル焼きにかけてみた

色は薄め
かけて見ると、カツオのダシがしっかり効いてます
カツオだけじゃなく、もうちょっと何かのダシがきいてるのだけど、コレが難しい

後ろの原材料を見ればすぐわかるのだけど、それじゃつまらないと、あれこれ考えてみた

本醸造醤油をベースに、チキンや野菜、かつおの風味が程よくコラボしたつけめんつゆです。温麺でも冷麺でも美味しくいただけます。

原　材　料： しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、砂糖、食塩、白菜エキス、かつおエキス、チキンエキス、みりん、オニオンエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、酵母エキス、昆布エキス、アルコール、ビタミンB1
容量/価格： 300ml瓶/494円（本体価格470円）



ホホーー

これだな
チキンエキスとオニオンエキス、キャベツエキスだな

なるほどなあ

まだまだ、未熟な舌のようです




こちらは豆腐

コチラの方が、シンプルに美味しく頂く事ができました
とてもまろやかな味です



麺類、魚、野菜のおひたし
何につけても美味しいと思います

２本もあるので、まだまだ活躍できそうです

ごちそうさまでした

お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中

人気ブログランキングへ

9/17鯖寿司

夕方になり、雷、雨と風がひどくなってきました
警報が出ているようです




義父から鯖寿司の届け物
もちろん義父の手作り

夕飯の準備をそろそろと思ってた所だったので、グッドタイミング

しかし、すごいボリューミー




夫との夕飯が終わる頃兄ちゃんが帰宅
３人でも食べきれなかった

弟君は遊びに行ってます
そろそろ夏休みもおわり
一番仲良しの友人は、筑波大学へ
もう１人の友人は、名古屋大学へ
優秀な友達ばかりなり
我が息子は。。。ダメダ、チーン






茄子



豆腐

美味しく頂きました
ごちそうさまでした

人気ブログランキングへ


味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき




モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪

地産地消にこだわった、絶品スィーツ「アン・クールの和三盆バーガー」

この度ご縁がありまして、地産地消にこだわった、絶品スィーツ「アン・クールの和三盆バーガー」を試食させていただきました


特産ギフトのそのまんま通販ファンサイト参加中



冷凍便で届きました
６個入りです

最近よく見かける和三盆のお菓子

室温で１時間程とあったので、しっかり１時間解凍しました




手で持ってみるとフワフワです
見るからにフワフワ

かなりかなり期待ができそうです


香りもすごく上品で優しい香りです

食べてみた
パク




口の中でとけた
これ、ほんま
スポンジもクリームもとけてなくなる

フワフワ

そして、とても抑えた甘さ
ちょうどいい
バニラビーンズの量がちょうどいい


【原材料】
卵(瀬戸桜）・和三盆糖・砂糖・小麦粉（さぬきの夢２０００）・和三盆糖蜜・オリゴ糖・牛乳・生クリーム・バター・バニラビーンズ
【添加物無し】
原材料においては　遺伝子組み換えの材料は御座いません。


「地産地消」とは

「地域生産地域消費」の略。
その地域で生産された食材をその地域で消費すること。
町おこしやスローフード運動と相まって、現代日本の草の根レベルで拡がっている運動。


とても美味しく頂きました

冷凍のままでもお勧めです
と言う事なので、夫は冷凍のままいただきました
（待ちきれなかったとも言う）

かなり気に入った様子です


解凍後は４８時間以内に食べましょう
ごちそうさまでした







人気ブログランキングへ

9/16豚肉と蒟蒻の甘辛煮

台風の影響か、とても風が強い滋賀県北部地方です

若い頃は蚊によく刺されたものです
今日芝刈りをしたんですがね、両手が塞がっている時に、蚊がプ～ンと飛んできて腕にチョンと止まっていたのですよ
気付いた時にはあとの祭り

「アーー、刺されちゃったな」

と思ったのだけど、全然痒くもないしプクっと膨れてこない

たぶん腕に止まって、「血をすってやろうイヒヒッ」と蚊は思ったけど、
まずそうだから「やーーめた」と飛んで行ったんじゃないかと思うんだなあ

最近はメッキリ蚊に刺されなくなってしまいました
痒いのはイヤだけど、それはそれでちょっと寂しい



困ったときのオタスケマン
蒟蒻と豚肉を甘辛く煮付けたものです

あっという間にできます
ちょっと甘めの辛めにすると、美味しくできる

仕上げにゴマ油、おかか、ゴマで味を調えます




西友で８７円
さっそくお買い上げ

急に安くなってきましたねえ

庶民の味方
さんまちゃん
今期３度目です

買えなかったけど、一番最初に見つけた時は確か２４８円

買った最初は１９８円、次は本日限りで９８円、今日は８７円
まだ安くなるのかしらん

さんまは甘露煮が一番すきだけど、夫はこちらの方が好きみたい



簡単サラダ
キャベツとハムだけです

大きなキャベツスライサーを買ったら、楽しくって
上手に切ると、生のキャベツが美味しくなりますねえ




煮物は昨晩の残り物




鮭
（これは、ほとんど弟君が食べました）


ごちそうさま

昨晩寝たのが１時過ぎ、朝は５時起き
眠くて眠くて、あくび連発


又明日ね


人気ブログランキングへ



靴下で”冷えとり”生活スタート♪　【はじめての冷えとりソックス】20名様

9/15宇都宮餃子

兄ちゃんがアルバイトに行く為、土曜日は６時前の早い夕飯
弟君は昨晩終電でマンションから自宅に帰り、ほとんど寝ずに友人とどこかへ遊びに行った

若者達は何にも縛られず、自由気ままな毎日
いい友達に恵まれ感謝です


自由気まま生活も、兄ちゃんはあと半年
堪能しておいて下さいヨ




月曜日だったかな
栃木県の宇都宮市に、出張に行った時の土産です




半分を義父にお裾分けして、半分を３人で食べました



皮がパリっとして、ジューシーで、大蒜がよく効いたタレがとても美味しかったです
ラー油もいい仕事をしてくれます




南瓜のバター焼き

「お母さん、南瓜は飽きた。南瓜はもう食べない」
「それとさあ、南瓜を味噌汁に入れるのやめようぜ」

南瓜まだ大きなのが３個もあるんですが。。。。




サラダ




茄子が消費しても消費してもドンドン増えていきます
なんでもいいから煮ちゃえ

「お母さん、茄子は飽きた。茄子はもう食べない」




おくらさん



プレモルのハーフハーフも美味しいよ
スーパードライのハーフハーフよりもクセがあるから、好みが分かれるかもしれないけどあたしはこっちの方が好み



「鎌田　敏夫」さんの「４人家族」


ごちそうさまでした

世間は３連休
夫も３連休
あたしは毎日仕事


人気ブログランキングへ

有機果汁100%！ビタミンC・アントシアニンたっぷり「ブラッドオレンジジュース」

この度ご縁がありまして、有機果汁100%！ビタミンC・アントシアニンたっぷり「ブラッドオレンジジュース」を試飲させていただきました

トスカニー ファンサイトファンサイト参加中




大きな瓶詰めの容器でいただきました

このジュース、１５個のブラッドオレンジをつかっているそうです
この中に、オレンジが１５個も入ってるんだなんてすごくないですか

しかも濃縮還元でなくて、ストレートのジュースなんです


あまり日本人には聞きなれないブラッドオレンジって。。

イタリアのシチリアは柑橘類生産量において世界の3〜4%を占めています。ブラッドオレンジは、そんな柑橘類の名産地シチリアのエトナ山の麓で育まれる赤いオレンジです。 ブラッドオレンジの赤みは、エトナ山の火山灰性の土壌と寒暖の差が激しい気 候と土壌の持つミネラル分の豊富さより、生まれたものと言われています。そして、これらブラッドレンジはIGP(地理的表示保護)に認定されています。 品種はタロッコ、モーロ、サングイネッラ、ナベリナ、バレンチアラテなどの品種があります が、シチリアではタロッコが全体の75%を占める主要品種となっています。 収穫時期12月〜5月にかけて収穫されます。


こちらの「ブラッドオレンジジュース」大きな４つの特徴があります


１.ビタミンＣ、アントシアニンがたっぷり。オレンジジュースの２．２倍のビタミンＣ

２.有機栽培のブレッドオレンジを使用

３.ストレート果汁１００％

４.瓶詰めされた後、冷蔵で日本に直送




しかし、美味しくないと意味がない。。

香りは、オレンジの酸味はもちろんあるけど、とても甘い香りです
そして、色が綺麗

この色は、ブラッドオレンジの色がそのまま出てるんでしょうね


飲んでみた

これは美味しいです

自然の甘味が程よく、程よい酸味

ゴクゴク飲めますが、１日１杯位にしておくのがいいんじゃないかと思います
なぜかというと、１日に必要なビタミンＣがコップ２杯分で補えるから

大事に飲みましょう


ごちそうさまでした





人気ブログランキングへ

土産

川崎土産のロールケーキです

帰ってくるまで出張だった事も知らなかったと言うオッペケぶり
「言った」という夫

たぶん「へい」と返事をしてるんだろうけど、何も覚えちゃおりません




おいしく頂きました

ごちそうさま

人気ブログランキングへ

9/13宴

コンニチワ

朝から暑すぎますね



パスコのポイントがたくさん貯まって来たので、米粉入りのパンを買ったんですよ


送料無料で、すべてポイント使用ですがね
モッチリしていてとても美味しかったです

これはお勧め




「渡辺淳一」さんの全集を、半年かけて読んでます

これは１８巻目

３分の２はすでに読んだ事のあるものでしたが、もう一度ジックリ１７巻全部読み終えました
１８巻目の「静寂（シジマ）の声　　乃木希典夫妻の生涯」

もうすぐ読み終えそうですが、もう一度読んでみます

面白いのは、２度目は１度目に深読みできなかった部分が理解できること

アア、そうだったのかそう言う事だったのかとかなり嬉しいのです

しかし、３度目でも４度目でも新しい発見が必ずある事

これはエッセイでは感じられない部分であり、小説の真骨頂じゃないかと常々感じています

と言う事で、家族全員いないので家事は放棄して午後をユックリ過ごします



相変わらず飲んでます


人気ブログランキングへ

9/13豚ニラ炒めの卵のせ

昨晩１１時前、そろそろ寝ようかという頃、弟君が
「ちょっ、ムカデ、ムカデ」と飛んできた

とりあえずフマキラを持って弟君の部屋へ

クローゼットの壁に貼り付いてる、長さは１５センチ
　
ヒエーーー、無理無理、絶対無理

ヘッピリ腰で、プシュー


ポットン、上から落ちてきた

ヒャーーーー


もう一度プシュー

クルクル丸くなってきた

案外、死なないモンですねえ

しばらく経って、ご臨終

さてさて、これをどうしたもんか。。。。

ウーーーン


あたし「箸持ってきて、菜箸、長いの」
　　　「つまんで捨てて」

弟君「俺が無理無理」

あたし「お母さん寝るわ、オヤスミ、ああくたびれた」

弟君、ヘッピリ腰で必死の形相で捨ててました

この間はコウモリ、昨晩はムカデ
もう、イヤヤー

今度は何が出てくるか



夫と兄ちゃん
聞こえないふり



豚ニラ炒めの卵のせ

美味しくできました



いか

お皿に並べただけ




茄子の魚焼きグリルで焼いた物

仕事に行く前に作っておきました




牛肉と牛蒡の甘辛煮

そんな弟君、今日はマンションへ戻って行きました
又、明日帰ってくるけどね

長い長い夏休みも、そろそろ終盤
ヤレヤレ


人気ブログランキングへ

9/12豆腐カツ

寒い位の朝でしたが、昼間はマッパレのアッツアツ
又涼しくなってきましたヨ




木綿豆腐（スーパーで一番安い豆腐でＯＫ、ちなみにあたしは２８円の木綿豆腐）をしっかりガッツリ水切りして、
小麦粉と水、卵を混ぜた液に豆腐をくぐらせ、パン粉をつけて揚げ焼き

最初のうちは、豆腐にパン粉がしっかりつくように、長芋をすったのに豆腐をくぐらせてからパン粉をつけていたけど、これでもしっかりパン粉がつきますよ
甘味噌をつけていただきます

安くて美味しくって、お腹が膨れて、男達も大満足
しかしこんな料理をしてると暑い、暑すぎる
地獄のようです




おいしそうなサンマが９８円になってたので、圧力鍋で２０分
骨まで食べられる

これでカルシウムもバッチリヨ





いつもはしし唐だけ油炒めをするけど、子供がいるので（今日は兄ちゃんが在宅）、ししとうと豚肉で炒めてみた
兄ちゃんは、慌てて食べてアルバイトへ行きましたが。。。




大根おろしとシラスで一品





パルムのイチゴ味を発見


パルムはいろんな味がでてますよ


しかし商品をよく見たら、全部制覇してましたわ

一番美味しかったのは、アーモンド＆チョコレート
これはもう一度食べたいけど、近所のスーパーでは最近みかけなくなったなあ


ごちそうさま

又明日ね

人気ブログランキングへ

9/11南瓜の豚肉炒め

日が沈み涼しくなってきました
秋ですねえ

お気に入りな物、心地よい物だけで暮らしていたい
イヤな事は近づかないでいてくれたらどんなにいいか。。。。
そんなあり得ない事をツラツラ考えながら夜は更けていきます




味噌漬けの鮭と塩サバ

豚肉と南瓜を炒め、豆板醤とマヨネーズで味付け
やっつけおかずの割には、美味しかったわ




大きなキャベツスライサーを買い、これが美味しくスライスできてちょっと驚き
作りすぎてしまいました

キャベツ、サッと湯がいた豆苗、コーン、ハムだけの簡単サラダ
大蒜入りのオリーブオイルと粒胡椒で和えたら、ドレッシングは不要です



美味しく頂きました

ごちそうさま

小説が面白すぎて、パソコン時間が５分です
アタフタアタフタ


そうそう、コウモリは夜になってから窓を開けておいたら、いつの間にかいなくなっていました
どこかへ飛んでいったもよう


また明日ね。。。。。

人気ブログランキングへ

ＳＴＥＬＬＡおばさん

涼しくってグッスリ寝ました
寝坊しました

大慌てで仕事に行きました



ステラオバサンのクッキー

サクサクしてホロホロして（こぼれるけど）これは美味しいです




小腹が空いた時に食べる、必ず常備してある、キッチンストッカーの一番奥に隠してある、お気に入りのクッキーよん


人気ブログランキングへ


【ごはんが進む味】マルトモ新商品『ぶっかけいか明太』モニター24名様

マルトモ株式会社

温活で、元気、爽やか！VVジンジャーレモネード30名さまモニター募集

ヴェーダヴィ


【大丸東京 クラシック コロンバン限定】ライブラリーガレット 20名様



栗入り自家製餡を使った「大雪 栗どら焼」モニター募集！



【アンリ・シャルパンティエ】新しくなったマドレーヌ　モニター募集10名



無料モニター抽選 第四弾　ラボ謹製 黒こしょう＆チーズせんべい　せんべいラボ



★５名様★食べだしたらとまらない！こだわり芋かりんとう６袋セット

佐川アドバンス株式会社

ズレない！たるまない！普段履きもOK　軽快ウォーキングソックス♪