スグリ収穫

今日は朝のうちにスグリの収穫を行った。実の色付き具合からはもう少し後が良いようにも思えたが、今後の天気の予想がハッキリしない事と既に落実している量も多くなっているため、青い方の実を食べてみて決心した。旨みは不足しているがいけるとの判断である。

収穫後の木


実をとる時には、棘は当っても刺さらないようにするのが要領である。ただしこれは手についてのことであって、絶対に眼であってはならない。メガネをかけていても注意が必要である。

棘


古い枝は当然であるが新しい枝でも棘は鋭い。


収穫物




収穫量は１４７６ｇであった。最初に予定していたシロップにするかまたはジャムにするかを迷っている。砂糖はまだ購入していない。氷砂糖か白糖にするか決めかねている。ジャムは短時間で仕上がる魅力があるが、問題がある。我が家にはミキサーなるものがない。なくても済む方法を見つけてみるつもりでいる。

ヒマラヤユキノシタの葉

いま、ヒマラヤユキノシタは古い葉を残したまま新しい葉がでてきている。
古い葉はだんだん傷みが激しくなってきて、最後にはその状態のまま枯れてしまう。新しい葉は元気もあり、新鮮そのものである。

ヒマラヤユキノシタの葉の形状は決まりきっていると思っていたが、ときに変形したものも見ることが出来る。全てのヒマラヤユキノシタに当てはまるのか否かは分からないが、我が家の庭に散乱している株にはこの現象が出てくることがある。その株たち全てにいえることは親戚関係にあるということである。

新しい葉：普通のもの


新しい葉：時々見られるもの。水が貯められる構造になっている



古くなって傷んだり枯れっぱなしの葉は広がって邪魔になる。昨日散髪をしてやったので株周りはスッキリして見えるが、それに反してそこら中に切り離された葉が散乱している。この葉は枯れてもなかなか土へ戻ってくれない。そのままにしておくと何時までもその原形を保ってしまう。今日片付けなくてはならない。
雨のため水分を含んだ地面であるが、切り離した場所はからから乾燥したところもあった。