今度は芋～！

　この3連休、特別なお出かけなどせずにのんびりしています。
　みなさんはどこかへお出かけでしょうか？

　土曜日は朝方は雨だったにもかかわらず次男の保育園の運動会でした。

　8時半ごろには雨が上がったため、なんとか園庭で出来たので良かった～。
　今年は長男・次男とも雨に悩まされる運動会でした。

　そして昨日は、義母の所属する団体で芋掘り大会。
　長男・次男に従弟を伴って、義母に連れて行ってもらいました。

　おかげでほら、この通り。
　秋の味覚シリーズ、今度はさつま芋なり～♪

　今日は長男がお友達の家に遊びに行ってます。
　最近になってやっと、学校のお友達の家へ遊びに行くようになりました。
　5年生になるまで、保育園からの友人Kｚくん(学区外)以外に遊びに行った事はほとんどなかったんです。まぁ、校区が広大で親の助け無しでは仲の良い子の家までたどり着けないという事情もあるわけですが…。（なんてったって、仲の良い子の家までうちから8kmだ)
　長男の持参するおやつも含め、さつま芋をおやつにするぞっ。

　さつま芋は和洋どちらでも使いやすくて嬉しいです。
　今回はゆでる→フードプロセッサまでの工程が同じ3品に。

　砂糖・バター・生クリームであんを作り、作ってあったパイ生地に入れればスイートポテトパイ。
　それに卵黄を足して鍋にかけて少し水分を飛ばし、形を作って焼けばスイートポテト。
　つぶしたさつま芋に砂糖・寒天・水をひと煮立ちさせたものを加えてミキサーにかけてから流し固めれば芋ようかん。

　まだまだ、バターケーキに入れたり蒸しパンにしたり、そうそう天ぷらも楽しみです。
　秋の味覚、誰か次は松茸下さい。。。