「ホップ」は「アサ科」でした。

先日の「全国ホップ技術研修会」懇談会の折に、「ビール酒造組合」のＳさんに「ホップ」の植物的分類で尋ねた点があった。

私は、古い資料（本など）で「クワ科」（以前は確かにクワ科でした）と覚えたのだが・・・・資料によっては「アサ科」も聞いたような・・・うろ覚え？でした。

後日、Ｓさんよりメールで確かな情報を貰って納得しました。
１９９８年頃に「クワ科」から「アサ科」に変更されたとの事でした。

「ホップ」は、「アサ科」でした。

先日のブログ（7/15日）「カナムグラ」の分類では、ホップと同じ仲間で「クワ科」「カラハナソウ属」と書いたので訂正します。正しくは、「アサ科」「カラハナソウ属」

ホップは、「アサ科」「カラハナソウ属」です。和名は「西洋唐花草」　英名「ｈｏｐ」となります。

野生ホップは、「カラハナソウ」と言います。これも「アサ科」「カラハナソウ属」なので、三種共（ホップ・野生ホップ・カナムグラ）同科、同属なのです。

今回のことで、ホップ関係者、植物図鑑作成者に、「クワ科」から「アサ科」に変更のことが、周知されていないと思った。（「野草・山草図鑑」Ｈ２０年４月発行も「クワ科」となっていた）

今回の件で、私は「ホップ」の植物的分類を語れる自信となった。

ホップも肥大期となって来た。

花笠ＹＯＳＡＫＯＩまつり（2008）

先日（７/２６）の夕方、尾花沢市で「花笠ＹＯＳＡＫＯＩまつり」が開催された。

今年も、家内と共に観てきた。



日中の農作業で、疲れているのか、家内は出るのを渋っていた。

「笑顔と元気な踊りを見れば、活気も出るよ」と言って連れ出した。

（私は、カメラを持って行った。舞台からの光線が強く難しい撮影となった）

夏の夜を、暫し楽しんだ。

全国ホップ技術研修会(2)

研修会の２日目（７/２４）は、圃場視察でした。

今回、私のホップ畑が研修地となっていました。

私の圃場は、昨日の研修会場より、３０分程の距離です。



ところが、到着するなり、ドシャブリの雨に見舞われました。

せっかく、遠い所（北海道、上富良野・秋田・岩手）から来られたのに少し残念でしたが、短時間の圃場研修となりました。

天気に意地悪を、されたようです。（翌日、Ｓさんからメールがあり、水不足だったホップには、恵みの雨と解釈すれば・・・・・です。）

研修会に参加して頂いた皆さん、全国ホップの事務局の方々、本当にご苦労様でした。

全国ホップ技術研修会(１)

７/２３~２４日、村山市「クアハウス碁点」に全国のホップ栽培者が集まり、「全国ホップ技術研修会」が開催されました。



研修会は、農林省、東北農政局、ビール酒造組合からも、来賓として参加していただきました。

ホップ栽培者からの栽培報告、講師による講演、それに意見交換、有意義な時間となりました。



夜には、一番の楽しみ「各社ビールの飲みくらべ」、生産者同志の交流となりました。

題、「ビールとホップについて」の講演が「ビール酒造組合」のＳ氏よりありました。



私のブログを書く上で、確かな知識を得る事となり、大いに役立ったと思っている。

「酒の分類」、そして「ビール類の分類」分かっているようで、よく説明できない事だったが、簡潔で分かりやすい資料だったので、よく理解する事が出来た。

ビール３５０ｍｌ缶は、７７円の税金。　　その他醸造酒（第３のビール）３５０ｍｌ缶は、２８円の税金。

なので、コップ一杯のビールで、４０円程が（泡まで？）税金。オドロキです！！。

私は、いつも、ビールを飲む時、税金の事など考えなかったが、かなり納税している事になる。
（これから、飲むたびに税金の事が思い出されるかも？）

水田の畦草刈り

今日は、水田の畦草刈リを行った。



最近「カメムシ」の被害を防ぐために、この時期までに、ほとんどの稲作農家では、畦草刈りを行う。

米作りの熱心な農家は、草刈機で草刈り後に、さらに除草剤で根こそぎ畦草を枯らしている。
（カメムシのすみかを作らないように草を刈る）

カメムシの被害に遭うと、黒い斑点米となり、品質等級が下がり、安く買い叩かれてしまう。

安い米価の時だからこそ、最低限の収入を確保するため、畦草刈りを行う必要がある。

それから、穂肥の時期でもあり、水田の中に入り、稲の生育を見ながら、肥料を手で散布した。


草刈リ中に、出会った生物や植物
ネジバナ（ラン科ネジバナ属）　　オニヤンマ



アゲハチョウの幼虫

ホップ研修旅行～２日目

弥彦神社参拝～酒造見学～寺泊鮮魚買い物～北方文化博物館を見学。

無事に夕方帰宅しました。

研修旅行は、組合員同士の親睦を深める事が出来ました。

ホップ研修旅行

ホップ研修旅行があり、参加した。ホップ畑の研修を終えて新潟の弥彦温泉に宿泊となった。今日は暑かった。

カナムグラ

今、私が一番気になる「カナムグラ」という、雑草がある。



ホップ畑周辺にも生えているし、野山や荒れた土地、どこにでも生えている。

（休耕している畑が増えている。そこには必ず生えているようだ）

それに、ホップにも似ている草である。（ホップと勘違いしている人もいる）

ホップのように、蔓性なので、ホップにも絡まってくる。

草刈機で刈り取るにも、すぐに草刈機の刃に絡まり、厄介な草である。

（この土手も「カナムグラ」で覆われ雑草と大格闘となった）


「山野草図鑑」で調べたら、ホップと同じ仲間（クワ科カラハナ属）であった。
（7/31日　訂正します。正しくは「アサ科」「カラハナソウ属」です）

ホップに悪さ（病気の伝染？）をしなければよいのだが・・・・・・。

ホップの開花期

ホップの花が咲いて来た。

昨年より、4～５日程遅れての開花です。

蔓の繁茂は、６月の降水量が少なく高気温のため少ないと思っていた。



「蔓下げ」が、控えめになったのだろう。予想を上回る繁茂（棚上）となって来たような気がする。
（開花が遅れた分、蔓が伸びたのだろうか？）

棚上の病害防除が、作柄の決め手になりそうな気がして来た。

ホップの花（毛花）

毛花は白いので、満開になると、棚上は、白ぽく見える。

キュウリの現地栽培講習会

きゅうり生産部会の現地栽培講習会に参加した。

講師は、「タ〇イ種苗」の方で、黒山氏（部会長）の圃場で行われた。

黒山氏の圃場


今、きゅうり部会では、多数の人が（連作による土壌病害の対策と多収量性で、）接木栽培に移行している。

我家は、接木の時期に忙しく（土壌病害も少なかったので）自根栽培で通している。

自根栽培は、少数派となり、肩身が狭くなった。（食味は良いと思っているのだが・・・・）

栽培講習会に出席し、新しい技術の情報と共に、仲間の畑を見て比べて学ぶことも多かった。
（自分の栽培で、長所、欠点が見えました、）

我家のきゅうり畑


時間を作って見学して、話をする大切さを（進歩知ること）再認識した。

アゲハチョウ

野菜の管理をしていると、家内が「南瓜に、鳥（カラス？）が突いた痕がある」と言っていた。

急いで、南瓜・スイカ・メロンの地上１ｍぐらいの位置に、細い紐（ホップ紐）を数本張った。

近くの、ある集落では、今年も猿が集団で現れ、ジャガイモ・南瓜を、持ち逃げされたと聞いた。

まだ、集落に猿は、来ていないようだが・・・・・。空を飛ぶカラスは、スイカが熟すのを待っているようだ。

もうすぐ、トウモロコシ・メロンが大好きな狸も山から下りてくるだろう。

野菜を作るだけでは、食べられない。防がなくてはならない。

今年始めて、庭に「アゲハチョウ」が飛んで来た。



花の蜜を求めて、ヒラリ、ヒラリ・・・飛ぶ花のようです。

美しい、「アゲハチョウ」は、大歓迎です。

モロヘイヤ入り「山形のだし」

山形の郷土料理に「山形のだし」があります。

我家流、夏の「山形のだし」、この時期は、モロヘイヤが入ります。（時期により、オクラ又は納豆昆布も使う）



夏野菜を、細かく刻んで醤油で味付けします。

（今回は、ナスがなかったので入っていません）

材料　　モロヘイヤ（ゆでる）、キュウリ、玉葱、シソ、ナス、醤油（又は味醤油）

蒸し暑く、食欲が落ちる時、「山形のだし」を作り、「ごはん」にかけて食べます。

暑いのに、食は進みます。・・・・・・なので　「ごはん足りなくなります。」

モロヘイヤのネバネバは、体に良いそうです。（カルシュームたっぷり）

庭のアヤメ

今日は、梅雨らしくなり、朝より雨降りです。待望の農休日です。

午前は、「朝寝」。昼は、「昼寝」で何も考えずゴロゴロと過ごしました。

庭の「アヤメ」は、湿りを受け元気が出てきたようです。



植物は、水を貰い、人間も休息で、エネルギーを貯め、元気になりました。

「今日は、本当に恵みの雨でした。」

ホップの蔓巻き

「ホップの蔓巻き」作業を開始して一週間。圃場の一回りを終えた。

圃場の場所によっては、伸びの差があり、届かなかった所を、２回目の「蔓巻き」を開始した。



「蔓巻き」を行っていると、蔓の生育状況が分かる。

今年は、土壌水分の安定している所は、過繁茂になるか心配。



耕土が浅く、旱魃気味の所は、繁茂不足で心配。

理想的な生育に揃えるのは、何十年やっても難しいです。

６月は、毎日がホップの蔓管理でした。７月は、病害虫防除と気象災害対策の月となります。

日々、天気情報をこまめにチェックし、対処していきます。（この時期は、インターネットが役立ちます）

私は、過去に１日遅れの判断ミス（防除）で何回か失敗しています。