お楽しみデザート

昨日は、またまた忘年会がありました。すでに年末になり４回目です。

３月の地震があった時は、飲み会などほとんどなかったのに、その反動でしょうか。

最近ビールの消費も増えているとか。景気も上向くといいですね。

(宴会の料理の話)

宴会の料理もいろいろですが、最後はデザートが出てくるはず・・・・。

今日の料理としてのおしながきには、「お楽しみデザート」と書いてあります。

「メロンか・・・ラフランスか?・・・・・・・・それともアイスクリームか。」

出てきたのは、わが家で毎日食べている「柿」、丸ごと一個です。



家内も「なに、これ!!」驚きました。

立派な器に乗れば、同じ物でもだいぶ違って見えました。

先日の家内が考えた、柿の新しい食べ方は、すでに実践されていたのでした。

柿の新しい食べ方・・・・・?

今まで、暖冬ぎみだったのだが、昨日から、降った雪が３０センチになり、ようやく冬らしく雪が降り続いている。



雪を歓迎する訳ではないが、冬は、冬らしく寒くないとなぜか落ち着かず不安を感じる。

毎日、スタッフと共にきのこの仕事をしている中、この時期は、お茶の時間に柿を食べます。

渋抜きした柿は、日々時を経ると柔らかくなってきました。

家内が、新しい食べ方を考えました。

柿の皮をむかずに、柿の一部を切り取り、スプーンで中身だけくり抜き食べるのです。



家内　「これは、柿ゼリーのようで美味しい」となりました。

これなら、柔らかくとも捨てずに、今年はすべて食べることができそうです。(完食)

皆既月食

昨夜は、「皆既月食」があり、息子がカメラで撮っていました。

ちょうど、私と家内が夕方からの飲み会から、帰った時刻(夜の１０時頃)です。



私は、一眼カメラで撮りましたが、ほろ酔いで、レンズから見る月は、ゆらり、ゆらりと左右に揺れます。

でも、カメラが利口なようで、なんとか収まりました。

私もこんなにハッキリと、隠れる月を見たのは、初めてです。

「昨夜の天体ショー」今日になり、カメラからパソコンに移し、再び良く見ました。

日ごとに寒くなり、前日から積っている雪も解けずに残るようになりました。(もう、根雪かな・・・?)

冬期間の果物確保

いよいよ、雪も降り、冬の季節となつて来ました。

毎年,冬の果物を確保しておくため、同級生のＮ君にリンゴを注文している。

今年も、勤労感謝の日（11/23）に、Ｎ君夫妻がコンテナ６個に沢山のリンゴを持って来てくれた。



「昨年と今年の不順な天候続きで、リンゴの出来は今一つだった」と話してくれた。

最近の天気は、確かに農家にとつては作柄も価格変動も落差が大きく苦労が多くなっている。

我が家で注文していたリンゴは、自家用なので、規格外の物で充分なので大きさや形の良さは気にしていない。

リンゴは、小粒ながら味の方は甘味・酸味のバランスも良く例年以上の出来だった。

今冬も、家族全員が、毎日リンゴを一個づつ食べて健康に過ごしたいと思っている。

ＴＰＰが・・・・

今、国会は、ＴＰＰで揺れている。

政治判断となるようだが・・・・・・・。

もし、ＴＰＰに参加したら、農業は立ち行かなくなるのではと、不安になります。

日本の「食料自給率アップ」の話は無くなっています。

食料は、国を守る基本です。（食料を他国にだけ任せて大丈夫なの・・・？）

農業は、冬の時代になるのでしょうか・・・？。

ある農家の話「ＴＰＰに参加すれば・・・・・。又、我々は、首を絞められるな・・・・！（苦しくなる）」

秋の日は、釣瓶落とし

夕暮れが随分と早くなりました。

夕方５時には、暗くなってしまい、外の仕事ができなくなります。
(外の仕事と言っても冬に備えての雪囲いや片づけなのだが・・・・・)

夏には、涼しくなる午後２時か３時過ぎから始めたのですが・・・・・。

今は、昼食を食べ、午後１時になればすぐに仕事にかからないと、外の仕事時間がなくなってしまいます。

午前中は、キノコの仕込み作業があります。



家内は、干していたダイコンが漬け時になったと、急いで「タクアン漬け」を始めました。

今は、便利になったようです。(米ヌカと塩や調味料が混合された物が市販されています。)

最近、用事も多いし、雪囲い急がないと・・・・・

名刺作り

秋の夜長に、「名刺」作りを始めました。

何年か前に作ってから、更新せず使っていましたが・・・見飽きた感じなので気分一新です。

私は、相手から名刺を貰うことはあっても、自分のを相手に渡すのが恥ずかしいのか渡しそびれるのが多くなっている。

昔から農家は、名刺なぞ交換する習慣もなかったので、何故か慣れていない。

最近の農家は、名刺も必要になってきた。きのこ栽培では、とくに使う機会が増えている。

自分で資材を仕入れ、農産物も売らなければならない機会が多くなってきた。

市場に出向けば、まず品物そして自分を売り込まなければならない。

主にきのこ関係に使う名刺と、農業一般(とくにホップ)に使う、二種類を作成してみた。



農業一般の方は、ホップの写真を使った(趣味的な)一風変わったものになった。

それから、ケイタイの番号は、以前載せていなかったが、時代の流れと考えて今回は名刺に追加した。

なれない「名刺作成ソフト」で三夜も費やしてしまったのだが・・・・・

バアチャン　　　「私には字が小さく見えんな・・・・」

情報を載せすぎて、字が小さくなつたのか・・・難しいものです。

食欲の秋かな・・・・・

朝晩が急に寒くなり、外の景色も秋色(紅葉)が目に付くようになって来ました。

家内は、キュウリ畑の片付けに行って、畑の脇にある栗の木より、栗を沢山拾って来ました。

(栗も秋の色に見えます)


先日、近所からは、大きなサツマイモを貰いました。

そして、霜が降りる前に収穫と、サトイモを掘り出した。

一服(休憩)では、栗を食べ、サツマイモを食べ・・・・・・。

夕食は、サトイモで「いも煮」をつくり・・・・・・。

まさに、食欲の秋となっている。

「天高く馬(家内も)肥ゆ」

大津波の被災地石巻市を訪れて・・・・

津波の大きな被害を受けた石巻市を訪れました。

この地は、あの日から7ヶ月になるのに、まだまた手付かずのところがほとんどです。



そしてね海岸近くには、ガレキが積み上げられていました。



安全の地と思って建てられた学校、病院も被災しています。



まさに、想定を超えた災害だったのです。

災害で亡くなった方のご冥福と、地域の早い復興を祈っています。

秋分の日

台風15号は、日本全国各地に大きな被害を与えたらしい。

テレビの報道では、東京も強風で交通機関がマヒしていた。

台風の影響で山形新幹線は、二日間もストップするのは先の大地震以来である。

そんな中、当地は、雨降りが続き稲刈りが出来なくなった程度、大きな被害もなかった。

豪雪以外は、比較的自然災害の少ない地域。安全安心の地域と自分では思っている。

彼岸に入り、朝晩はストーブを使用するほど涼しくなりました。





今日は、ようやく晴れ間が見えました。カマキリが現れ稲刈りを始めるのでしょうか・・・・・？。

お盆前の墓そうじ

今年も、お墓のそうじの時期が来ました。

集落では、お盆の一週間前、８月７日ごろまでに、お墓のそうじを行う事になっています。

仕事が忙しいし、気温３２℃・・・暑いのですが・・・・・・。

どうしても今日中に（締め切りがせまった仕事のように）行わないと、お盆が迎えられないような感じがします。

草刈機、鎌、ほうき、箕、ジョウロ、水、洗車ブラシ等を持ってそうじです。

（そうじ前）　　　　　　　　　　　　　　（そうじ後）



一年ぶりのそうじ、草が茂っていました。

無事に、一時間ほどできれいになりました。（お盆が迎えられます）

「なでしこジャパン」佐々木則夫監督の凱旋帰郷

女子サッカー「なでしこジャパン」の佐々木則夫監督が凱旋帰郷しました。

佐々木監督は、尾花沢で生まれ育った人です。

尾花沢市では、「尾花沢市民栄誉賞」を贈ることになり、今日は、授賞式がありました。

家内は、昼飯もそこそこに「授賞式への応援にいく！！」と表彰会場の市役所前に行きました。

（家内が表彰式を撮ってきました）


若い彼女達の心をまとめ、女子サッカー世界一に導いた男。

これは本当に凄い事ですね！！。

抜歯

昨日の話です

先月から、歯の治療に通っていました。

今日は、３回目の治療日で虫歯(親知らず歯)を抜いてくれました。(5/23日)

最初に麻酔の注射をして、お医者さんが抜いてくれました。

抜いた感覚もなくスムーズに終了しました。

歯医者さんの助手さん　　「今日は激しく動く仕事や運動は控えてください。お酒も飲まないように」

　　　　　　　　　　　　　　　　「風呂もシャワー程度に、温めないように。薬をきちんと飲んでください」

私　　　　　　　　　　　　　　「うん・・・・・・(今は、農繁期なのに・・・・・)」

少し休んでから、軽労働だろうと、ホップの紐固定の仕事を行っていると、歯を抜いたところより出血しました。

「これはいかん!!」立ったり、かがんだりの繰り返しの作業が血圧を上げて、良くないと思いました。

もっと楽な仕事・・・・・トラクターでホップ畑の耕耘を行いました。出血が完全に止まりません。

身体への振動が良くないと思いました。

夜は、風呂にも入らず、ビールも飲めず、出血している所にガーゼをあてて早く寝ました。

歯を抜いた日は、何もしない事ですね。(安静)

(今朝になり、出血は止まっていました)

奥歯に物がはさまる

数十年ぶりに、歯医者に行ってきました。

「親知らずの歯」に穴があき(虫歯)、いつも奥歯に物がはさまった状態になり、ずっと・・・気になっていました。

歯医者さんでは、すぐに抜歯するのかと思っていたら・・・・・・。

レントゲンを何枚も撮り、今度は、口を開けたり、閉じたりしながらカメラで写真を撮り、歯型をとったりでした。

最後に、歯を削って穴に詰めてくれました。(ずいぶんと長い時間がかかりました)

次回に、よく歯の健康状態を説明してくれると云う事です。



雪が消えず、ホップ畑での仕事がなかなか出来ません。

キュウリの育苗を行うビニールハウスを建て、ポットに土を入れたりの仕事を行いました。

光ケーブルの開通

本日、ようやく光ケーブルが開通しました。(忘れていませんでした。)

工事の予定は、１月２４日でしたが・・・・・遅れたのは大雪と地震の影響だったようです。



今までよりは、ネット動画の再生が早くなったようです。


昨夜、激しい地震があり、飛び起きました。家族に声をかけ服だけ持って外に飛び出しました。

家内は、風呂から上がったばかりで、裸足で外に出て来ました。(もし、入浴中だったらどうなったで・・・・・)

上下に激しい震動、家が揺れ大きな振動音が・・・・・・先日の大地震(３/１１)が脳裏をかすめ、恐怖を覚えました。

すぐに停電となりましたが、今朝９時頃になり復旧しました。

地震から一ヶ月になりますが、まだまだ地震に備えねばならないようです。