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ホップ物語
山形でビール原料のホップを栽培している農家の日記です。
ホップの収穫(花摘機での選別)
2006-08-31 22:13:10
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ホップの収穫
ホップ花摘機のベルトコンベア上での選別、枝葉、病虫害果、夾雑物を取り除きます。安全安心なホップを出荷するためには、重要な仕事です。
ホップ花摘機から排出された枝葉を、積み込むベルトコンベア(無人)、軽トラダンプで畑に運び土に返します。
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ホップの収穫(花摘機)
2006-08-29 22:59:33
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ホップの収穫
花摘機による作業の様子
早朝、畑より作業場に運ばれたホップは、すぐに、ホップの蔓ごと花摘機(又は摘果機とも言う)に入れられ、茎葉と球果に分けられ球果のみ乾燥機へ運ばれます。(茎葉は、畑に戻され堆肥となる)
この作業は、自家労力だけでは、出来ないので4人の方を雇っています。暑い期間(連日30℃の気温)に来てくれる、おばさんたちがあっての、我が家のホップ栽培です。感謝、感謝!!
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東京の孫が来ました。
2006-08-26 21:29:54
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日々の出来事
長女の家族が、夏休みに東京よりきました。もちろん、孫のOOちゃんも一緒です。笑顔をふりまき、本当に可愛い孫です。
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ゴーヤジュース、美味い!
2006-08-25 00:03:12
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料理
ゴーヤ栽培で曲がった物、キズ物、などが、沢山でてきます。そんな中、ゴーヤ青汁の飲みやすい方法はないのかと、調べていたら、果汁を加えたら飲みやすいというので、試しました。りんご果汁(市販の100%果汁、冷やしておく)を加えました。とても口当たりもよく、飲みやすく美味いです。夏ばて防止にお試しあれ。
作り方
ゴーヤの表面イボイボ側を、おろしで、すりおろし、コップに2割程度入れ、りんご果汁(又はその他果汁)を加える。好みにより割合を変える
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ホップの収穫
2006-08-24 21:09:14
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ホップの収穫
私が作ったホップなのよ!
畑より、運んで来たホップです。香りも増し大きな球果となりました。これから、花摘機に掛けられます。
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ホップ収穫始めました。
2006-08-22 20:44:46
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ホップの収穫
畑でのホップの切り落とし
作業場でのホップの降ろし
8/21日は、機械の試運転、8/22日より、本格的にホップの収穫を始めました。日中は暑いので、早朝に、畑よりホップを切り落とし、2tダンプに積んで作業場に運び、降ろします。妻が、ダンプの台車の乗り、私は運転します。(2人で、外の仕事を行います。)今年は暑さとの戦いなのかな?(9月中旬まで収穫作業は続きます。)
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きゅうりとゴーヤのビール漬け
2006-08-18 21:40:04
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ゴーヤ栽培
ゴーヤの収穫最盛期、そんな中、きゅうりとゴーヤでビール漬けを作ってもらいました。きゅうりのビール漬けは、以前から食べていましたが、ゴーヤも、きゅうりと一緒に、漬けました。枝豆は、だだちゃ豆、ビールのつまみに最高、今夜のビールは美味しい!
[きゅうり、ゴーヤのビール漬け]
きゅうり、ゴーヤ4㎏、ビール大瓶1本、砂糖1㎏、塩180gをかき混ぜ、3時間程漬け込み、味が浸み込んだら、冷蔵庫に入れておき、翌日に美味しく食べられます。
ビール情報のホームページです
。
コメント (2)
ホップ収穫、間近になりました。
2006-08-17 21:09:31
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ホップ畑の様子
収穫、間近のホップ畑
ホップ棚の補修
ホップ収穫まで、1週間ぐらいになりました。7月の長雨、8月の猛暑、そして突然の雷雨による強風と雨、きびしい自然条件の中、ホップも成長し、充実してきました。先日の雷雨の時には、ホップ棚を支えているアンカーが、浮き、すぐに補修しました。明日からは、収穫の準備が忙しくなります。
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旧盆の墓参り
2006-08-14 21:38:30
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日々の出来事
旧盆の8月13日は、ご先祖様を、迎えるため、墓参りに行きます。今年は、11日に帰省した息子と墓参りに行きました。それから13日の夜は、の親戚にも仏様参りにいきます。各家々では、必ず、ビールを出します。(もちろん、各家で、コップ2杯ほど飲みます。10件くらいまわりました。家に着くと酔っ払いダウン)我家に帰る時には8時すぎになりました。親戚、兄弟、子供と、顔を合わせる楽しみの年中行事です。
コメント
スイカの収穫
2006-08-12 22:34:33
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日々の出来事
今日は、我が家の自家用スイカの収穫です。毎年、遠くに居る親戚や、子供たちに送るために、自家用に栽培。この時期に宅配便で送っています。スイカ、メロン、南瓜、きゅうり、茄子も、箱につめました。毎年の、妻の楽しみかな?(翌日妻の長電話がある)
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ゴーヤカレー・夏ばて防止の夕食だー!
2006-08-10 21:08:24
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料理
毎日暑い日が続きます。今日はゴーヤ、スイカ、メロン、南瓜、ジャガイモ、等、夏の野菜を、たくさん収穫してきました。今夜は夏のスタミナ野菜ゴーヤを使って、カレーを作ってもらいました。きゅうりとワカメで、酢の物それに、もちろん、ビールも、最高のご馳走です。いただきます!!
コメント (2)
きゅうりの現地栽培講習会がありました。
2006-08-08 21:18:13
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きゅうり畑の様子
今日(8月8日)、きゅうり生産部会の現地栽培講習会が開かれ、参加しました。今年は、最近にない、高値市況のため、農家の方も明るい様子でした。講師の方は、きゅうり育種、種苗会社の技術指導員で、きゅうりの事なら何でも答えてくれる、すばらしい方でした。今年こそ、栽培管理を適切に行い、沢山の収穫を、得たいものです。
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旧盆を前に墓掃除しました。
2006-08-07 20:56:21
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日々の出来事
旧盆を前に墓掃除をしました。(私の集落では8月7日に掃除する事になっている)暑い中、妻が草刈機で墓の周囲を草刈、私は竹ぼうきで掃き集めたり、2時間程かかり、見事にきれいになりました。きれいなお墓で、盆を迎えることは、ご先祖様に感謝の気持ちです。
コメント
梅雨明け、庭の花も鮮やかに咲きました。(3)
2006-08-05 22:36:09
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花
夏空に向かって、テッポウユリが誇らしげに、大きな花を咲かせています。
画像で見る花も、いいものですね。それに何回でも、見られるからね。
コメント
梅雨明け、庭の花も鮮やかに咲きました。(2)
2006-08-05 22:12:28
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花
キキョウの紫は、落ち着きを感じます。
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自己紹介
農業を始めて(農業高校卒業後)49年。還暦を過ぎたのだが農業の世界ではまだ壮年の部らしい。若い気持ちで始めたパソコンにはまり、ボケ防止にブログを書き出した。最近は写真とビデオのDVD編集に凝りだした。
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