アオサギ・・・・・「空からオタマジャクシ」の犯人?

先日より、田んぼに「アオサギ」が集団で飛来して来るようになった。

田んぼで、何かを食べている様子である。



今の時期だから、「オタマジャクシ」を食べているのだろう。

「空からオタマジャクシ」のニュースがあった時、鳥の仕業だろうと思っていたが、納得した。

きっと、アオサギが、飛行中に満腹で「ゲップ」が出たのだろう。



写真を撮ろうとしても、警戒心が強く、近くまでは中々行けない。

農家にとっては、大きな体で、稲を踏み倒されるので、アオサギは嫌われている。

田んぼでは、アオサギが近寄らないように、反射物を棒に付け所々に立てられている。

ズッキーニと肉の炒め

今日は、最高気温３２℃となり、真夏のような天気となった。

連日の暑さで、我家のビールの消費もハイペースとなって来た。

先日、シン君より貰った「ズッキーニ」を、バアチァンが美味しく調理してくれました。



ズッキーニと肉の炒め作り方
材料　ズッキーニ・豚肉・玉葱・ニンジン

　　　　片栗粉・醤油・砂糖・酒

肉を炒めて、砂糖・醤油・酒で味を付けて、いったん肉を取り出し、その汁にズッキーニ・玉葱・ニンジンを煮る。

その後、肉を入れ、水で溶いた片栗粉を入れとろみを付ける。(材料と調味は、バアチァンの感で作りましたとさ!!)

きれいなきゅうり畑

毎日、ホップの仕事が続いていたが、今日は、きゅうり(野菜)の管理です。

（今年度の初出荷も行いました。）


きゅうり畑は、草が生えて見苦しい状態でしたが、草をとり、レーキで整地しました。

先日の、Ｏさんの「きれいなホップ畑」にならって、「きれいなきゅうり畑」となりました。



きれいな畑なればこそ、やはりきれいな農産物(品質の優れた物)が収穫できるのだろう。
(きれいなところには、多く足が向きます。管理も行き届きます。)

今は、どの野菜の生育も早いので、管理が増えてきます。

自家用のスイカは、野球ボール程になっていました。

夕方、息子の友人シン君より「ズッキーニ」を戴きました。

(美味しい食べ方を調べようかな)


明日から、また、ホップの管理が続きます。

きれいなホップ畑

昨日の午後に、雨降りとなった時間帯に、仲間のホップ畑を見て回りました。

畑で仕事をしている方は、昼休みの雨だったせいか、誰もいなかった。

畑に入り、ホップ畑を見させてもらった印し（お礼に？）に、長靴の足跡を残して来ました。

Ｏさんの畑にも足跡を残そうとしましたが、あまりにもきれいに整地されており、「汚す？」ようで・・・出来ませんでした。



ムダな蔓や雑草は、見当たりません。「蔓下げ」で下げた蔓は、土の中でした。


（毎年、充分に日光が当たるように作っているので、ホップの品質でも優れています。品質で表彰された事もあります）

Ｏさんのホップ作りは、（収量よりも）芸術的な栽培のようです。

ホップの「芯止り」

今年は、異常気象なのだろう。

降雨日が少ないため、降水量が少なく春より心配していた。

我家のホップ生育にしだいに、影響が表れて、「芯止り」が多く発生している。

ホップの「芯止り」は、蔓の先端（主茎の生長点）が、無くなる現象です。



そのため、棚上の繁茂不足が心配です。圃場により差があるが、蔓の太い畑で多く８割ぐらい「芯止り」がある場所もあります。

今年は、植物にとって「ストレス」が多い気象なのだろう。

「サクランボの成りが悪かった」とか「ダイコンは、収穫前にトウ立ちして花が咲いた」と聞こえてくる。

今後の降雨に期待しているのだが・・・・・・。

（蔓下げ後の管理が忙しくなり、高所作業機の稼働が増えそうである）


明日にでも、仲間のホップ畑でも見て、対策を考えたい。

ミニきゅうりの「からし漬け」

先日、きゅうりの初期管理でワキ芽取りや摘果の作業を行った。

その時、摘果した「ミニきゅうり」もいっぱい採れたので、バアチャンが「からし漬け」にしてくれました。

きゅうりは、手の指ほどの太さで、５ｃｍ～１０ｃｍぐらいの長さです。ひと口サイズです。



我家のきゅうりは、「自根栽培のきゅうり」で皮は柔らか、からしの辛味も加わり最高の味と思っています。

「きゅうりのからし漬け」　作り方

材料　きゅうり・・・４㎏
　　　　塩・・・・・・・１合
　　　　砂糖・・・・・１㎏
　　　　粉からし・・・50ｇぐらい

粉からしをぬるま湯で溶きます。材料を大きな袋に入れてよくかき混ぜます。
重石をのせて、半日ぐらいしたら、材料を上下混ぜて味をみます。

砂糖、塩、粉からしは、好みにより加減します。

漬け上がったら、冷蔵庫に入れておきます。

酒のつまみに最適です。「父の日」にどうぞ作ってね！！。

ホップの蔓下げ～2009

毎日、「ホップの蔓下げ」が続いている。

ホップの蔓が収穫線に到達しているのも出てきている。

機械で片付けられる簡単な仕事ではない。蔓を１本づつ下げて（2～3ｍ下げる）固定する。

（時間との戦い・・・・・ホップの蔓と格闘する家内）


今は、早く起きて仕事を始め、夕方の日が暮れるまでの作業が続いている。

ホップ圃場視察（３）

昨年（Ｈ20年）〇〇ホップ組合の10ａ当たり収量は、最高の成績となりました。

ＳさんとＫさんは、昨年の10ａ当り生産量で１位と２位の生産者です。（約３５０㎏）

（Ｓさん夫婦と圃場）


（Ｋさんと圃場）



Ｓさん、Ｋさん、今年も畑は、「万全の管理」でした。

ホップ圃場視察（2）

　Ｉ氏の圃場に行きました。

Ｋ氏とＩ氏の圃場は、近いせいか、裁培方法が似ているようです。



ホップの蔓は、一本の紐に蔓を２本ずつ絡めています。（通常は１本づつ絡める）

ホップの株が古くなり、蔓も細めで葉も小さいので、この方が収量が上がるのだそうです。

ホップは、繁茂していますが、下部には花芽も見えています。

ホップの管理作業は、ほとんど一人でこなしています。

夜になると、Ｋ氏とＩ氏は、「カラオケ」の友達とか。

ホップ栽培を通して、ホップ仲間との交流を楽しんでいるのです。

ホップ圃場視察（１）～組合長

今年も、〇〇ホップ農協の役員による圃場視察研修会を行いました。

幸い？、朝から「恵みの雨降り」となりました。（旱魃気味となっていた）

今回の視察場所は、比較的に生育の進んでいる地域を回りました。

最初に、当組合の組合長　Ｋ氏の圃場です。



蔓下げも終わり、きれいに管理されていました。

組合長は、忙しい役職（代表理事）をこなしながらも、一般組合員以上の収穫量（単収）を上げて、栽培の方でも模範となっています。

それから、いつも懇親会等では、「カラオケ」と人を楽しませるいい話も？披露します。（ネタをいっぱい持っています）

睡蓮

庭の池に、睡蓮（スイレン）の花が咲く時期となりました。



以前、庭の池には、白い花の睡蓮だけでした。

十数年前に、知人のＴさんが、睡蓮を見て「白い花だけでは寂しいだろう」と、赤い花の睡蓮をもって来てくれた。

それ以来、毎年白と赤の睡蓮が夫婦のように仲良く咲いている。

今年は、雨が少なく、池の水位が下がっているが、これから、秋まで花を楽しませてくれるだろう。

きゅうり生産部会の総会・販売対策会議

先日、尾花沢きゅうり生産部会の「総会と販売対策会議」が開かれました。

きゅうりの出荷先である「ＪＡ全農青果・東京センター」（市場）より、来賓として、青果事業部マネジャー「齊藤」氏ときゅうり担当「豊田」氏が来られ、会議も活気ある有意義な時間となりました。

（左より、齊藤氏、部会長の黒山氏、豊田氏）


「市場からどこの店に行くのか？」

「生協との取引もあり、予約販売されているとか」

「その他の販売先は、丸広百貨店・サミットとか」

「摘果きゅうりは、どこで買ってくれるの？」

生産者にとっては、分からなかった事を、市場の方と直接対話し更なる信頼を築く事が出来ました。

懇親会では、東京センターの豊田さんが酒がまわった頃、

Ｉさん　　「嫁さんは？」

豊田さん　「独身です」

Ｉさん　　　「家の娘貰って頂いては・・・・」

豊田さん　「うーん・・・」

お酒の席の冗談？でした。

全農センターの皆様、今年も「尾花沢のきゅうり」よろしくお願いします。



我家のキュウリも、昨夜の雨でようやく勢いがついてきました。

キジバト

「デデッポッポー」と鳴き声が聞こえて来るようになりました。

この時期になると現れる「キジバト」の声です。

水田の水回りに行く途中にバッタリと見かけました。



隣のおじいさんは、ハトが嫌いです。

「畑に豆を播くと、全部食べられる」と嘆いていました。

おじいさん、ハトの巣を見つけると壊して取ってしまいます。

良く見ると、愛嬌のある可愛い鳥のようですが・・・・？。

ホップの追肥

先日より、ホップに蔓下げ前の施肥と土寄せを行っている。

1回目の土寄せ後に、畦脇に施肥し、覆土のために二回目の土寄せを行う。



二回目の土寄せの時、管理機の始動ロープを引っ張っても始動してくれない。

「オイルは・・・燃料ＯＫ。」

プラグをはずす。湿っていた。・・・・エアエレメントを見たら土でフィルターが詰まっていました。

毎日の土けむりを吸い込んだのだろう。「原因が分かりました。」

洗浄し、オイルパンに新しいオイルを入れました。

プラグを掃除して、無事始動しました。

今年の、土ほこりは、並ではなさそうだ。

キショウブ（黄菖蒲）

今、植木と庭石の間に、キショウブ（黄菖蒲）の花が咲いている。

（私には、アヤメ、カキツバタ、ノハナショウブの識別つきません。植物図鑑で調べました。）


数十年前より、この時期咲く花で、ひっそりと寂しく咲いている。

他の庭に咲く花に比べ華やかさはない。

植木との中に、二輪のキショウブの花。どこか風情が漂う。

夕方、しばらくぶりに雷雨となり、少しだけ植物たちにも、潤いを与えてくれた。

（もう少し、多く欲しかったなぁ！！）