はるみの家めしグルメ料理 燻塩鶏ムネ肉の茹でスライス

　　　　　（　燻塩鶏ムネ肉の茹でスライス　）

　　　

　　鶏ムネ肉はローカロリーなので、
　　ちょいメタボの私の食材には欠かしません。

　　鶏ムネ肉を皮を取り、 食材店に売っている、
　　燻塩（燻煙の匂いが付いた塩）を少しきつめにまぶし、
　　２時間ほど冷蔵庫に入れ、
　　鍋でお湯を沸かして沸騰したら、
　　ロリエとローズマリーと鶏ムネ肉を入れ、
　　火を止め蓋をして２０分ほどしたら取り出し、
　　冷めたら冷蔵庫に入れ、
　　食べる時に薄くスライスして、
　　わさびしょう油　ごまタレ　コチジャン
　　マヨネーズ　トマトソースなどでいただきます。