はるみの家めしグルメ料理 錦糸玉子で包んだシューマイ

　　　　　　　　　　　（　錦糸玉子シューマイ　）
    

    　卵を溶き、片栗粉入れ薄焼き玉子を焼き、
      細く切って錦糸玉子をつくります。
     
      豚ひき肉に玉葱　干し海老　ホタテなどを刻み混ぜ込み、
      塩　酒　ごま油で味を調えます。

      錦糸玉子を、皿などに広げてさっと片栗粉をふるいかけ、
      混ぜた豚ひき肉大さじ１杯ほどを錦糸玉子で包み、
      蒸し器で中火で１０分ほど蒸し、
　　　飾りにもどしたクコの実をのせます。