はるみの家めしグルメ料理 今年の北海道産のブリの刺身

　　　　　　　　（　北海道産のブリの刺身　）

　　　

　　中鉢陶芸教室の帰りに、いつも覗く魚屋に、
　　北海道産の天然ブリが、リージナブルの価格で、売っていました。
　　富山の氷見のブリは、なかなか買えないので、
　　早速この北海道産のブリを買い、
　　ブリを抱え電車の中で、頭の中は今晩の夕食は、
　　先ず酒は淡麗純米酒で好し、ご飯は刺身をのせブリ丼してと、
　　あれこれ美味しく考えている内に、あっと言うまに駅に着き、
　　家に帰り、夕食の準備にかかりました。

　　北海道産のブリはサクで売っていましたので、
　　刺身に切り、あしらいに茹でた菊花をそえました。

　　ブリ丼はご飯の上に、ちぎった焼き海苔をまぶし、
　　刺身のブリをしょう油に浸けてのせ、
　　刻んだ大葉をちらして、ワサビでいただきました。

　　器は中鉢陶芸教室で私の作品です。