はるみの家めしグルメ料理 スズキのアラの出汁巻き玉子とにゅうめん

　　　　　（　スズキのアラの出し巻き玉子とにゅうめん　）

　　　　

　　　スズキの昆布〆を造った残りのスズキのアラを焼いて、
　　　昆布と一緒に煮出してアラ汁を造り。

　　　そのアラ汁で出汁巻き玉子を焼く。
　　　ほうれん草を茹で、結びほうれん草にする。
　　　スズキのカマのところは味をつけ煮る。

　　　そうめんを茹で器に盛り、
　　　にゅうめん汁を注ぎ入れ、
　　※スズキのアラ汁１２ハイ　みりん１ハイ　薄口しょう油１ハイ
　　　出汁巻き玉子　結びほうれん草　煮たスズキのカマを盛る。