( 中落ちマグロと生ウニとアボガドのどんぶり )
築地に出汁取りの利尻昆布が、無くなってきたので、
久し振りに築地に買い物に行きました。
場外で利尻昆布を買い、
場内に入って仲卸しの魚屋さんを覗き歩きが、
なんかウキウキして楽しいです。
マグロ屋さんで、中落ち1パックと、
となりのお店でお買特な価格の生ウニを買いました。
寿司ご飯をつくり、どんぶりに盛り、
焼き海苔をちぎって散らし、
刻んだ胡瓜も散らし、
アボガド 中落ちマグロ 生ウニを盛り、
ワサビしょう油をたらし、いただきました。