この前の旅行で、東予国民休暇村の貝セット宅配プランで泊まったら、今日、貝が送られてきた。
こんな熱帯魚みたいな貝食べられるん?
緋扇貝というこの貝、ホタテと同じような味わい、大きなサザエといっしょにフライパンで殻付きで焼いて美味しくいただきました。
いっしょに入っていた珍しい真珠貝(アコヤ貝)のふたをこじ開けると、まあるい真珠が一粒。
二つ目の真珠貝のにはいびつな羽付き小さめのパールが。
真珠貝の身は干からびたように少ししかないが、レンジしたら食べられた。
ムール貝の味に似ているらしいが、そもそもムール貝の味がよくわからず。