鯛には勝てぬ

どーも、プーカプカです。

 

日曜の朝ごはん

危ないおやつ、水抜きヨーグルト+インスタント珈琲+甘味料（エリスリトール）を堪能…する余裕もなく、スプーンを振り回しながらバタバタと弁当作成。

 

昼ごはん

毎週日曜は、市の委託を受けたボランティア講義ですが、先月から研修が始まっており、なかなかのスケジュール感。

気合入れる為、塩鯖弁当と、大人の蒸しパンでガッツリ。

 

ウチの近所は、大阪マラソンのエリア内なので、日曜は交通途絶（汗）

休日の近距離移動は徒歩を心がけているけれども、この日ばかりは地下鉄利用。

マラソンを見送った人々？の移動と重なったらしく、超満員の電車でグッタリでした。

大阪マラソン撤収後の、静けさが戻った大阪城。

いつもこの道を歩いて、あっちへこっちへ移動してます。

マラソン前日から、この両脇にズラーッと臨時トイレが設置されるのでありました。

 

晩ごはん

鯛のあたまを塩ゆで。

その茹で汁にコショウと醤油数滴を足して、サイリウムでトロミをつけ、水で戻しておいた糸寒天にかけました。

小松菜と椎茸入り。鯛のダシが超濃厚で

鯛のアタマは食べる手間がかかりますが、この旨さ（かつ安さ）で、やめられまへん。

 

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