土用の丑の日

今日は土用の丑の日です。丑の日といえばウナギを食べるというのは皆さんご存知だと思います。

夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは、江戸時代中後期になってからで、売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、相談を受けた平賀源内が「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです。

ウナギの蒲焼には、良質なたんぱく質と脂質に加え、ビタミンAやB、E、カルシウム、鉄分などを含み栄養バランスがよいことから、夏のスタミナ源にはもってこいです。ウナギを食べて夏バテを撃退しましょう！！

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